Милые дамы, наш праздник все ближе и ближе! Скоро нам будут дарить подарки и произносить в нашу честь замечательные тосты. А я уже сейчас хочу сделать вам подарок в виде этой превосходной закуски. Маринованный виноград очень вкусен и оригинален сам по себе, его можно подать с бокалом красного вина. Но, помимо этого, он еще и открывает огромный простор для фантазии. Например, вы можете использовать его вместо привычных оливок или чернослива в каком-нибудь салате, и он заиграет совершенно новыми красками. Или... Заходите, я поделюсь еще парой способов использования маринованного винограда.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 6 марта 2011, 11:52
- 83318
Маринованный виноград
Ингредиенты для «Маринованный виноград»:
- Виноград (черный или красный) — 1/2 кг
- Уксус (белый винный) — 2/3 стак.
- Вино белое сухое — 1/3 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Горчица (в зернах) — 1 1/2 ч. л.
- Перец черный (горошком) — 1 ч. л.
- Корица (палочка 6,5 см)
- Соль — 1/4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1806.6 ккал |
белки
6.9 г |
жиры
2.6 г |
углеводы
416 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.3 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Маринованный виноград»:
-
Виноград помойте, обсушите, снимите с веточек. Острым ножом аккуратно срежьте "попку" у каждой виноградинки с той стороны, где она прикреплялась к веточке.
-
В кастрюле соедините все ингредиенты, кроме винограда. Доведите до кипения, снимите с огня.
-
Можно залить виноград сразу же горячим маринадом, тогда виноград сильнее промаринуется и будет мягче. Или можно подождать, когда маринад остынет до теплого, и тогда залить им виноград. В этом случае виноградины останутся более крепкими, и их вкус будет более деликатным. Я предпочитаю второй способ.
Оставьте мариноваться на несколько часов, лучше на ночь. -
Можно подать маринованный виноград как самостоятельную закуску.
А еще он может послужить чудесным дополнением к сырной тарелке.
Его можно использовать для приготовления канапе (в данном случае с сыром Бри).
Или разрезать пополам и украсить муссом из крем-сыра и орешками.
Приятного вам аппетита! И с наступающим праздником!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2011 года Сахмет #
24 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
24 сентября 2011 года Сахмет #
25 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2011 года мисс #
22 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
21 марта 2011 года Irina2208 deleted #
22 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
21 марта 2011 года barska #
21 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
21 марта 2011 года irina_vip #
А этот победный рецепт прямо таки шикарная закуска!
21 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
21 марта 2011 года Janecheh #
21 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
18 марта 2011 года maxiki #
18 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
16 марта 2011 года lyapa #
16 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
в винном уксусе 6%. столовым точно не стоит заменять. яблочным еще можно рискнуть, хотя не уверена... спокойно можно заменить белый винный уксус на красный или возможно даже бальзамический.
16 марта 2011 года draika #
16 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
15 марта 2011 года Silverina1 #
Я, правда, виноград предпочитаю в натуральном виде, но вот мужу, думаю, этот рецепт понравится. Скажи, пожалуйста, виноград брать сладкий или с кислинкой?
15 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
я думаю, что сладкий виноград предпочтительнее, потому что кислоты и уксус добавит
16 марта 2011 года Silverina1 #
16 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
15 марта 2011 года Kim-i #
15 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
15 марта 2011 года Алан #
З.Ы. А ведь не люблю виноград!
15 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
попробуйте! эффект будет совершенно другой.
11 марта 2011 года barska #
Оставляла в маринаде также виноград, разрезанный напополам, использовала для салатов вместе с несколькими ложками маринада - сУУУУпер!
11 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
спасибо за фотку!
11 марта 2011 года barska #
11 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 марта 2011 года barska #
11 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
10 марта 2011 года шиншилла #
10 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Фрося Педалькина #
9 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
9 марта 2011 года девочка с плеером #
9 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
7 марта 2011 года люко #
8 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
7 марта 2011 года Виктория09 deleted #
8 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
7 марта 2011 года VikaTu #
8 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
8 марта 2011 года VikaTu #
11 марта 2011 года barska #
7 марта 2011 года terry-68 #
8 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: