Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

14 марта 2011, 17:04
21920

Пирог на белках

Этот пирог - "двоюродный брат" "Киевского торта". Основной компонент его - яичные белки, а вкус насыщенно-ореховый из-за наличия орехов. Он не мягкий и пушистый, а суховатый и рассыпчатый. Для любителей коржей из белка. В целом быстрый и вкусный кекс. Иногда у меня собираются неиспользованные белки. Вот отличное им применение.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на белках»:

Белок яичный — 6 шт
Орехи грецкие (молотые) — 100 г
Печенье (масляное) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Сахар — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2976.9 ккал	белки 54.8 г	жиры 113.1 г	углеводы 438.8 г
100 г блюда
ккал 381.7 ккал	белки 7 г	жиры 14.5 г	углеводы 56.3 г

Рецепт «Пирог на белках»:

Смолоть орехи и печенье в крошку. Печенье должно быть с большим содержанием жира, типа "Курабье". Можно и менее жирное, тогда пирог будет суше.
Добавить муку.
Белки взбить с сахаром до твердых пиков.
Соединить белки с сухими ингредиентами, добавить мелко порубленный шоколад.
Выложить в форму. Поставить в духовку минут на 35-40 при температуре 180 градусов.
Вот так.
В разрезе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/55629/]Пирог на белках[/url]
[url=/recipes/show/55629/][img]/data/cache/2014aug/07/14/821508_77198-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот пирог - "двоюродный брат" "Киевского торта". Основной компонент его - яичные белки, а вкус насыщенно-ореховый из-за наличия орехов. Он не мягкий и пушистый, а суховатый и рассыпчатый. Для любителей коржей из белка. В целом быстрый и вкусный кекс. 
Иногда у меня собираются неиспользованные белки. Вот отличное им применение.

Ингредиенты: Белок яичный, Орехи грецкие, Печенье, Мука пшеничная, Шоколад молочный, Сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог на белках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/07/14/821508_77198-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог на белках" title="Рецепт: Пирог на белках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог - "двоюродный брат" "Киевского торта". Основной компонент его - яичные белки, а вкус насыщенно-ореховый из-за наличия орехов. Он не мягкий и пушистый, а суховатый и рассыпчатый. Для любителей коржей из белка. В целом быстрый и вкусный кекс. 
Иногда у меня собираются неиспользованные белки. Вот отличное им применение.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог на белках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/55629/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог на белках

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог на белках»:

Белок яичный Орехи грецкие Печенье Мука пшеничная Шоколад молочный Сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог на белках» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

14 марта 2011 года crazy_doll #

Хороший кекс.

В первом шаге - печень

14 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо. Уже два раза исправил, что-то на сайте.

(

14 марта 2011 года crazy_doll #

Если я не ошибаюсь, изменения вступают в силу через 10-15 минут. Что из меня какой-то юридический попер лексикон

[x]17:05 14.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Наверное, Вы правы, хотя обычно у меня изменялось все быстро.

14 марта 2011 года Оленька_солнышко #

Отличный рецепт+ только не пойму какой пирог получается внутри - мягкий или ближе к состоянию печенья

очень понравился пирог

14 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Ближе к печенью. Для тех, кто любит Киевский торт, у которого суховатые коржи.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог на белках

Ингредиенты для «Пирог на белках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог на белках»:

Похожие рецепты

Пирог с курицей и грибами "Проще не бывает"

Черешневый пирог со сливочным кремом

Шоколадно-медовый кекс

Лимонно-медовый пирог

Брауни с ежевикой и орехами

Манник "Апельсиновый дебют"

Яблочный пирог с ванильным пудингом

Шарлотка

Дрожжевой яблочный пирог "Файв'о'клок"

Фотографии «Пирог на белках» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!