Всем известный салат, является самым настоящим афродизиаком.
MarinabyПоваренок 5 уровня
- 20 марта 2011, 10:25
- 14346
Салат "Цезарь"
Ингредиенты для «Салат "Цезарь"»:
- Листья салата / Салат ("Романо") — 1 пуч.
- Креветки (тигровые, замаринованные и обжаренные) — 500 г
- Сухарики (крутоны) — 200 г
- Пармезан — 100 г
- Яйцо перепелиное (вареные) — 8 шт
- Помидоры черри — 10 шт
- Майонез (для заправки) — 100 г
- Масло оливковое (для жарки, для маринада и для заправки) — 50 мл
- Сок лимонный (или сок лимона; для заправки и маринада) — 1 шт
- Мед (для маринада) — 1 ст. л.
- Горчица (Французская; для заправки) — 1 ст. л.
- Соевый соус (для заправки) — 1 ст. л.
- Чеснок (для заправки) — 2 зуб.
- Смесь перцев (для маринада) — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3269.1 ккал |
белки
157.5 г |
жиры
233 г |
углеводы
136.1 г |
| Порции | |||
| ккал 544.9 ккал |
белки 26.3 г |
жиры 38.8 г |
углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.9 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 14 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Салат "Цезарь"»:
-
Почистить креветки.
-
И замариновать на 30 мин. в оливковом масле, соке лимона и меде, посолить и поперчить по вкусу.
-
Сделать крутоны – у меня был геркулесовый, тостовый хлеб, порезала на кубики, добавила выдавленный на прессе чеснок и слегка поджарила в электро-гриле. Пока маринуются креветки сделать заправку – смешать майонез, французскую горчицу, оливковое масло и выдавленный на прессе чеснок.
-
Замаринованные креветки обжарить с двух сторон по одной минуте и закрыть в сковороде на пару минут, выключив огонь. Выложить креветки на бумажное полотенце.
-
Листья салата порвать руками и выложить порционно горкой на тарелку.
-
Посыпать крутонами.
-
Полить заправкой, выложить креветки, украсить перепелиными яйцами и помидорками черри, и пластинками пармезана. Вкус необыкновенный.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2011 года мисс #
21 марта 2011 года Виктория09 deleted #
20 марта 2011 года eginka deleted #
20 марта 2011 года Светася deleted #
20 марта 2011 года ирюша deleted #
20 марта 2011 года Виктория-В #
20 марта 2011 года Хавося #
20 марта 2011 года Desert rose #
20 марта 2011 года Наталья Р #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: