Вкусная, яркая закуска. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Lzaika45 под названием "Сырный рулетик" и иллюстрирован мною в рамках акции «Раскраски».
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 27 марта 2011, 0:42
- 16171
Сырный рулет
Ингредиенты для «Сырный рулет»:
- Сыр твердый (примерно) — 300 г
- Ветчина (примерно) — 150 г
- Горошек зеленый (консервированный, по вкусу)
- Кукуруза (консервированная, по вкусу)
- Перец сладкий красный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
813 ккал |
белки
82.8 г |
жиры
49.2 г |
углеводы
11.1 г |
| Порции | |||
| ккал 101.6 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 1.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.7 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Сырный рулет»:
-
Наши ингредиенты. В оригинале используется паприка, я решила в начинку положить кубики болгарского перца для сочности и яркости.
-
Нарезаем перец, смешиваем с горошком и кукурузой. Я на "автомате" нарезала ветчину кубиками, о чем потом сильно пожалела. Лорик права, ветчину надо нарезать тонкими ломтиками - она будет удерживать в рамках приличия начинку.
-
Застилаем противень фольгой, распределяем по ней крупно натертый сыр, на него выкладывам начинку. Опять же повторюсь, проще на сыр выложить ломтики ветчины, а уже потом бобовые и перец.
-
Отправляем противень в горячую духовку на 5-7 минут. Сыр должен расплавиться, но не высушиться!
-
Немного остывший рулет довольно легко отделяется от фольги и сворачивается. Я обсыпала его сверху кунжутом. В следующий раз попробую измельченный грецкий орех для посыпки. Рулет довольно плотно заворачиваем в пищевую пленку и отправляем охлаждаться на пару часов в холодильник. Если нужно подать его побыстрее, охлаждаем минут тридцать в морозилке и нарезаем.
Рулет понравился, буду обязательно готовить еще.
Лорик, спасибо!
[/url]
Лорик, спасибо!
[/url]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2011 года Вика_1807 #
29 марта 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: