Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Лана1982Поваренок 4 уровня

30 марта 2011, 20:28
7674

Фаршированные окорочка "Из ничего"

Просмотрела рецепты фаршированных окорочков, но такого не нашла. Фаршировала "ничем", только мясом. Вот что из этого получилось.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Фаршированные окорочка "Из ничего"»:

Окорочок куриный — 4 шт
Чеснок — 4 зуб.
Желатин — 10 г
Майонез — 3 ст. л.
Специи (соль, перец)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3578.6 ккал	белки 358.9 г	жиры 221 г	углеводы 41.2 г
Порции
ккал 894.7 ккал	белки 89.7 г	жиры 55.3 г	углеводы 10.3 г
100 г блюда
ккал 201 ккал	белки 20.2 г	жиры 12.4 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Фаршированные окорочка "Из ничего"»:

Куриные окорочка вымыть, обсушить. При помощи острого ножа с окорочков снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Косточку обрубить (это как у всех).
Аккуратно срезать мясо и мелко порезать. В фарш добавить соль, перец, сухой желатин. И хорошо перемешать.
Снятую куриную кожу начинить готовым фаршем. Я заправляю кожу внутрь и кладу швом вниз на сковороду.
Смазать окорочка сверху майонезом с чесноком. Обжарить окорочка минут 10-15 минут. Довести до готовности в духовке.
Все, приятного аппетита...)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56195/]Фаршированные окорочка "Из ничего"[/url]
[url=/recipes/show/56195/][img]/images/recipes/small/41/4192/419267.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Просмотрела рецепты фаршированных окорочков, но такого не нашла. Фаршировала "ничем", только мясом. Вот что из этого получилось.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Чеснок, Желатин, Майонез, Специи, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные окорочка "Из ничего"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/41/4192/419267.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные окорочка "Из ничего"" title="Рецепт: Фаршированные окорочка "Из ничего""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просмотрела рецепты фаршированных окорочков, но такого не нашла. Фаршировала "ничем", только мясом. Вот что из этого получилось.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/113/">
          Фаршированная птица
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные окорочка "Из ничего"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56195/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные окорочка "Из ничего"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Фаршированная птица

Ингредиенты для «Фаршированные окорочка "Из ничего"»:

Окорочок куриный Чеснок Желатин Майонез Специи Масло растительное

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1142

Курица в солнечном соусе

338
1142
10051

387

Фаршированные куриные ножки

31
387
78875

369

Фаршированные куриные окорока

40
369
20812

329

Куриные ножки, фаршированные грибами и сыром

26
329
77357

241

Фаршированные куриные ножки "1 апреля"

48
241
9149

202

Фаршированные куриные ножки

85
202
38308

179

Окорочка, фаршированные грибами

48
179
36176

127

Окорочка фаршированные

94
127
21781

117

Фаршированные окорочка

57
117
35995

109

Фаршированные куриные ножки

35
109
3606

105

Ножки куриные фаршированные "Шитые белыми нитками"

21
105
6506

102

Курица с сюрпризом

30
102
8852

Фаршированые куриные окорочка

65
91
8539

Фаршированные окорочка с картошечкой и грибами

19
86
13034

Фаршированные куриные ножки с грибами

21
84
4346

"Ядрена копоть" в сюртуке или продолжение сериала Bratских ног

81
70
14221

Bratские ноги хрустящие с креветками

52
65
7137

Ножка индюшиная, фаршированная грибами

33
58
3206

Голени куриные, фаршированные

9
57
29550

Фаршированные окорочка

43
57
8499

Фаршированные куриные бедрышки

34
53
16052

Окорочка, фаршированные грибами

7
50
6200

Bratские ноги

43
48
8241

Фаршированные куриные окорочка

17
47
3988

Фаршированные куриные окорочка

42
46
5135

Фаршированные окорочка "Из ничего"

18
43
6558

Окорочка с секретом

17
37
7292

Курица "Братские ноги" в дорогу

81
30
8363

Фаршированные окорочка

12
19
5515

Фаршированные куриные окорочка

9
12
5971

Показать все варианты рецепта (30)

Попробуйте приготовить вместе

260

Салат "Подарочный"

91
260
8136

1231

Закуска праздничная пикантная "Два лосося"

196
1231
42697

194

Меренги с малиновым сорбе

86
194
10224

Комментарии и отзывы

1 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусно и очень аппетитно !!!

31 марта 2011 года Lacoste #

Фаршировала «ничем»….

Я вот только смысла не поняла...
Там и так мясо было внутри

31 марта 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

в том то и дело, что одним мясом.....

31 марта 2011 года Lacoste #

Так оно там и было, зачем вытаскивать и обратно класть?)

31 марта 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Так без костей же...

Муж кости не любит

31 марта 2011 года Lacoste #

Я тоже не люблю и, представляете, не ем

31 марта 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Он тоже...

Он их обгладывать не любит... а я представьте люблю (не зря в год собаки родилась

)

31 марта 2011 года мисс #

Желатин действительно здесь лишний

31 марта 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Спасибо большое, учту...

31 марта 2011 года yana69 # (модератор)

Дело в том, что желатин в горячем виде не имеет желерующих или связывающих свойств

31 марта 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Желатин действительно здесь лишний

30 марта 2011 года Masiandra #

Делаю без желатина - ничего не распадается, просто и очеееееееень вкусно!

30 марта 2011 года yana69 # (модератор)

Желатин действительно здесь лишний, постоянно готовлю , все хорошо схватывается.Желатин уместен для блюд, которые подают охлажденными, но никак не для горячего.

30 марта 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Да но окорочка можно есть как в горячем, так и в холодном виде,закуски.

31 марта 2011 года yana69 # (модератор)

Никто и не спорит.Но вы выставили блюдо как горячее. Если подавать как холодную закуску, то окорочка лучше нарезать ломтиками.

30 марта 2011 года Lzaika45 #

Желатин в этом рецепте, думаю, совершенно лишний! Я готовила таким образом. Ничего не разваливается.

А что вкусно, это 100%!!!

30 марта 2011 года Паслен #

Не сомневаюсь,что это вкусно,но нельзя бы без желатина?

30 марта 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Не пробовала, желатин связывает и кусочки мяса не распадаются.

а это вариант нужно попробывать без желатина.[x]19:54 30.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Фаршированные окорочка "Из ничего"

Ингредиенты для «Фаршированные окорочка "Из ничего"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные окорочка "Из ничего"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов