На самом деле рецепт - это результат микса подобных рецептов на сайте... Искала рецепты диетических блюд, и вот совместила несколько рецептов. Результат получился неожиданно вкусный)))) Если все же тут есть аналогичный рецепт - то я честно! его не видела))))
MircaПоваренок 1 уровня
- 31 марта 2011, 14:29
- 7057
Суфле из куриных грудок и капусты
Ингредиенты для «Суфле из куриных грудок и капусты»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (половина кочана)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Соль
- Специи (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
771.7 ккал |
белки
97.5 г |
жиры
19.4 г |
углеводы
51 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.7 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Суфле из куриных грудок и капусты»:
Молоко развести 1 ст. воды. Капусту порезать крупными кусками и отварить до полуготовности в молоке, разведенном водой. Оставить 0, 5 ст. отвара от капусты для фарша. Охладить.
Грудку куриную измельчить в блендере или в мясорубке.
Охлажденную капусту измельчить в блендере, соединить с куриным фаршем.
Белки яиц отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
Добавить в фарш отвар от капусты, желтки, манную крупу, соль, специи, все хорошо перемешать. В последнюю очередь добавить взбитые белки и хорошо перемешать.
Выложить в форму, закрыть крышкой и запекать в духовке на медленном или среднем огне (у кого как духовка работает).
Я запекала в стеклянной посуде минут 40 на медленном огне, потом еще минут 10 зарумянивала без крышки на среднем.
Приятного аппетита!
Грудку куриную измельчить в блендере или в мясорубке.
Охлажденную капусту измельчить в блендере, соединить с куриным фаршем.
Белки яиц отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
Добавить в фарш отвар от капусты, желтки, манную крупу, соль, специи, все хорошо перемешать. В последнюю очередь добавить взбитые белки и хорошо перемешать.
Выложить в форму, закрыть крышкой и запекать в духовке на медленном или среднем огне (у кого как духовка работает).
Я запекала в стеклянной посуде минут 40 на медленном огне, потом еще минут 10 зарумянивала без крышки на среднем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2012 года Герман Татьяна #
16 апреля 2012 года Mirca # (автор рецепта)
Я на днях этот же рецепт попробовала сделать с горбушей вместо курицы - тоже вкусно, только манки чуть побольше надо. Но с курицей все равно вкуснее)))
1 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
1 апреля 2011 года мисс #
31 марта 2011 года Marinaby #
31 марта 2011 года barska #
31 марта 2011 года Zeta108 deleted #
Надо будет попробовать, думаю нежно получится
31 марта 2011 года Mirca # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Mirca # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Оленька_солнышко #
31 марта 2011 года Mirca # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Оленька_солнышко #
31 марта 2011 года Masiandra #
31 марта 2011 года Маша0404 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: