Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Arin4icПоваренок 6 уровня

31 марта 2011, 23:40
9821

Салат "Печень-суфле"

Иногда просто нет сил готовить на ужин что-то трудоемкое и затратное по времени. Тогда на выручку приходят салаты. Недавно на одном из кулинарных сайтов обнаружила интересный салат, "изюминка" которого - соус. Получился вкусный, питательный и относительно легкий ужин!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Печень-суфле"»:

Печень куриная (соус) — 2 шт
Сметана (жирная, соус) — 200 г
Горчица (соус) — 1 ч. л.
Сок лимонный (соус) — 1 ст. л.
Листья салата / Салат — 1 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Масло сливочное
Бульон (или вода) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Специи (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 822.4 ккал	белки 34.6 г	жиры 58.6 г	углеводы 37.4 г
Порции
ккал 164.5 ккал	белки 6.9 г	жиры 11.7 г	углеводы 7.5 г
100 г блюда
ккал 92.4 ккал	белки 3.9 г	жиры 6.6 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Салат "Печень-суфле"»:

Необходимые ингредиенты.
Готовим соус.
На топленом сливочном масле слегка обжариваем куриную печенку. Вливаем 2 ст.л. бульона или воды и тушим на маленьком огне до побеления печени.
Горячую печенку растираем вилкой до однородной массы.
Добавляем горчицу и лимонный сок.
Начинаем взбивать сметану до кремового состояния, небольшими порциями вбиваем печень в сметану. По вкусу добавить соль, перец, специи.
Собираем салат.
1 слой: порванный салат. Полить соусом.
2 слой: нарезать тонкими кольцами лук, обдать его кипятком и отжать. Выложить поверх салата и полить соусом.
3 слой: натереть на терке белки. Выложить в салатницу и полить соусом.
4 слой: яблоко очистить от кожицы, нарезать соломкой. Полить соусом.
5 слой: тертый желток.

Салат готов! Приятного !

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: салат

Вкусы: печеночный свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56228/]Салат "Печень-суфле"[/url]
[url=/recipes/show/56228/][img]/images/recipes/small/41/4197/419714.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из мясных субпродуктов
Иногда просто нет сил готовить на ужин что-то трудоемкое и затратное по времени. Тогда на выручку приходят салаты. Недавно на одном из кулинарных сайтов обнаружила интересный салат, "изюминка" которого - соус. Получился вкусный, питательный и относительно легкий ужин!

Ингредиенты: Печень куриная, Сметана, Горчица, Сок лимонный, Листья салата, Лук репчатый, Яблоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Бульон, Соль, Перец черный, Специи.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Печень-суфле"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/41/4197/419714.jpg" alt="Рецепт: Салат "Печень-суфле"" title="Рецепт: Салат "Печень-суфле""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Иногда просто нет сил готовить на ужин что-то трудоемкое и затратное по времени. Тогда на выручку приходят салаты. Недавно на одном из кулинарных сайтов обнаружила интересный салат, "изюминка" которого - соус. Получился вкусный, питательный и относительно легкий ужин!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/213/">
          Салаты из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Печень-суфле"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56228/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Печень-суфле"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Печень-суфле"»:

Печень куриная Сметана Горчица Сок лимонный Листья салата Лук репчатый Яблоко Яйцо куриное Масло сливочное Бульон Соль Перец черный Специи

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

243

Салат "Болтология"

45
243
21458

613

Азу

93
613
129991

548

Свинина в собственном соку

88
548
12083

Фотографии «Салат "Печень-суфле"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 ноября 2014 года чалдонка #

[+5]

Вкусный, легкий салат. Готовить очень быстро. Спасибо огромное!

12 ноября 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за фото и комментарий!

31 октября 2011 года musika1 #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а печень куриная 2 шт. это как? Сколько все-таки печенки надо брать. Рецепт очень заинтересовал, но боюсь без точного количества печенки приготовить не получится.

1 ноября 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Надо брать две штуки куриной печенки,написано все правильно.Посмотрите второе фото они там показаны.Удачи в приготовлении!

3 апреля 2011 года swetik-semizwetik #

Ариночка,очень интересный салатик,как раз для моего мужа,любителя печени

3 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Светочка,буду рада,если салат понравится.

Печенка в этом салате едва чувствуется,так что салат подойдет и для не любителей печени

3 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень интересный салат !!!

3 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо,Вика,за комментарий!Всегда рада видеть тебя!

2 апреля 2011 года alenaclair #

Интересный салат, соус никогда такой не пробовала. Спасибо за рецепт, забрала в КК

2 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо Вам за комментарий!

2 апреля 2011 года Gerdushka #

Удивительный салатик! Люблю печень! И яблочко в салате! Здоровско, обязательно приготовлю!

2 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Очень интересно будет узнать Ваше мнение о салате!

Напишите,пожалуйста!

1 апреля 2011 года Масяся #

Не встречала подобный соус! +

1 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Да,Маша,интересный соус получился! Попробуй!

1 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Ух ты!Нежненький какой салатик Плюсик Ваш+++!

1 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за плюсик!

1 апреля 2011 года Инчик #

Классный салатик! Интересное применение куриной печени. Надо попробовать, а то у меня племянник отказывается ее есть. 5++++++

1 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за столь высокую оценку!

Надеюсь, Вам и Вашему племяннику салат придется по вкусу!

1 апреля 2011 года АлександровнаТатьяна deleted #

Мои домочадцы печень не едят и заставить проблема, а этот вариант меня прпосто покорил, забрала в КК, буду готовить обязательно... СПАСИБО за идею

УДАЧИ ВАМ !!!!

1 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

Ваши родные вряд ли догадаются,что салат с куриной печенкой!

1 апреля 2011 года VREDINKA ANETT #

Замечательный салатик, вкусный, сытный!

1 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо,солнышко,за внимание! Мне очень приятно!

1 апреля 2011 года Прохорова Наталья #

Очень интересный салат.... Понравился!

1 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Надеюсь,что вкусовые качества салата Вам тоже понравятся!

1 апреля 2011 года мисс #

Очень интересный рецепт

1 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Светочка, спасибо,дорогая,что заглянула!

1 апреля 2011 года Svetka ru #

Отличный и вкусный рецепт.Печень куры никогда не покупала.А как у видела ваш рецепт решила приготовить.Возьму в Кк.Спасибо.

1 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Куриная печень- замечательный продукт,из нее можно приготовить массу вкуснейших блюд! Пробуйте и экспериментируйте! Надеюсь, Вам понравится!

1 апреля 2011 года Masiandra #

Интересный вариантик! Заинтересовало!

1 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

1 апреля 2011 года Света-ро #

Интересно...Особенно соус -"изюминка".Беру на заметку

1 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Да,меня тоже соус поразил!

Я думаю,что его можно и для других салатов использовать.

31 марта 2011 года RelaXX #

Салат просто класс.

Забрала к себе в КК.Спасибо за рецепт.

1 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибочки! Надеюсь, рецептик пригодится!

31 марта 2011 года Муриц #

Очень интересный рецепт салата, хотя,конечно гораздо менее трудоемко просто приготовить печень на ужин

Спасибо вам, забрала в кк

31 марта 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо Вам за комментарий.

Одной печенью ведь не обойдешься, придется гарнир готовить,а это уже отдельная история.На самом деле достаточно быстро готовится и еще быстрее съедается

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Печень-суфле"

Ингредиенты для «Салат "Печень-суфле"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Печень-суфле"»:

Похожие рецепты

Салат "Летняя прохлада"

Салат из печени "Экспромт"

Салат с языком "Новогодний"

Салат "Язычок"

Салатик "Фантазия"

Салат "Полевые цветы"

Салат "Хе" из языка

Салат из говяжьей печени

Тёплый салат из печени "Усадьба"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Болтология"

Азу

Свинина в собственном соку

Фотографии «Салат "Печень-суфле"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!