Пирог вкусный, но больше напоминает кекс. Рецепт из книги "Домашняя выпечка на любой вкус. Ридерз Дайджест" пер. с немецкого 2008 г.
liretta1Поваренок 1 уровня
- 2 апреля 2011, 20:20
- 12275
Валлийский сливочный пирог
Ингредиенты для «Валлийский сливочный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар (песок) — 100 г
- Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Разрыхлитель теста — 2 ст. л.
- Изюм (без косточек) — 50 г
- Молоко — 1 ст. л.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Корица (порошок) — 1/2 ч. л.
- Соль (большая щепотка)
- Масло растительное (или сливочное для смазки формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2903.2 ккал |
белки
43.5 г |
жиры
145.5 г |
углеводы
357.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 362.9 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 44.7 г |
Рецепт «Валлийский сливочный пирог»:
1. Миксером взбить в миске 100 г масла, соль и сахар до светлого кремообразного состояния.
2. Добавить по одному яйцу, размешайте их. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать.
Положить изюм, влить молоко и замесить тесто.
3. Духовку нагреть до 190 градусов (с конвенцией до 170 ). Форму смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки.
4. Выложить тесто на смазанную маслом форму, разровнять его.
Выпекать пирог 15 -20 минут, пока он не поднимется и не приобретет красивый золотисто-коричневый цвет.
5. Чтобы приготовить пропитку, смешать в миске оставшееся масло, коричневый сахар и порошок корицы.
6. Готовый пирог достать из духовки и сразу пропитать его.
Дайте сладкой масляной массе впитаться, затем выньте пирог из формы, порежьте на куски и подайте к столу.
Я изюм не замачивала... а кинула сразу.. пирог понравился.. его можно есть и теплым и холодным!
2. Добавить по одному яйцу, размешайте их. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать.
Положить изюм, влить молоко и замесить тесто.
3. Духовку нагреть до 190 градусов (с конвенцией до 170 ). Форму смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки.
4. Выложить тесто на смазанную маслом форму, разровнять его.
Выпекать пирог 15 -20 минут, пока он не поднимется и не приобретет красивый золотисто-коричневый цвет.
5. Чтобы приготовить пропитку, смешать в миске оставшееся масло, коричневый сахар и порошок корицы.
6. Готовый пирог достать из духовки и сразу пропитать его.
Дайте сладкой масляной массе впитаться, затем выньте пирог из формы, порежьте на куски и подайте к столу.
Я изюм не замачивала... а кинула сразу.. пирог понравился.. его можно есть и теплым и холодным!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2011 года AYXAN #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: