Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

marinamuratПоваренок 5 уровня

3 апреля 2011, 20:29
5597

Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе

Если вы любите баклажаны, то это блюдо для вас. Я очень люблю этот овощ, но он "кушает" много масла, приходится придумывать что-то новое, беря за основу старые излюбленные, но слегка поднадоевшие, при этом полезные блюда из баклажанов. Делюсь с вами идеей.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе»:

Баклажан (длинный) — 2 шт
Шампиньоны (мелкие) — 9 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Лук зеленый — 2 вилок
Паста перечная (перечная) — 1 ст. л.
Помидор — 4 шт
Соль
Приправа (перец; орегано)
Перец сладкий — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 447.1 ккал	белки 23.6 г	жиры 5 г	углеводы 378.9 г
Порции
ккал 149 ккал	белки 7.9 г	жиры 1.7 г	углеводы 126.3 г
100 г блюда
ккал 27.8 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.3 г	углеводы 23.5 г

Рецепт «Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе»:

Режем баклажаны вдоль пластинами и обжариваем с двух сторон на гриле или в тостере (можете и в масле, но я не люблю). Кладем их на тарелку.
Начинка: мелко режем грибы, лук репчатый, лук зеленый, перец сладкий, жарим на сковороде 3 минутки, добавляем ложку пасты, солим, перчим и тушим еще полторы-две минутки. Готово.
Кладем баклажаны крест-накрест.
Внутрь начинку.
Делаем мешочек. Так со всеми баклажанами.
Берем форму, в которой будем запекать. Кладем туда фаршированные баклажаны.
Соус самый простой. Превратить помидорки в пюре и посолить по вкусу.
Заливаем им наши баклажаны и сверху, по желанию, посыпаем орегано (я часто использую эту приправу и очень ее люблю).
Накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовые подаем к столу.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее обед второе

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56331/]Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе[/url]
[url=/recipes/show/56331/][img]/images/recipes/small/42/4207/420742.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Если вы любите баклажаны, то это блюдо для вас. Я очень люблю этот овощ, но он "кушает" много масла, приходится придумывать что-то новое, беря за основу старые излюбленные, но слегка поднадоевшие, при этом полезные блюда из баклажанов. Делюсь с вами идеей.

Ингредиенты: Баклажан, Шампиньоны, Лук репчатый, Лук зеленый, Паста перечная, Помидор, Соль, Приправа, Перец сладкий.
Тэги: ужин, горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/42/4207/420742.jpg" alt="Рецепт: Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе" title="Рецепт: Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вы любите баклажаны, то это блюдо для вас. Я очень люблю этот овощ, но он "кушает" много масла, приходится придумывать что-то новое, беря за основу старые излюбленные, но слегка поднадоевшие, при этом полезные блюда из баклажанов. Делюсь с вами идеей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/18776">Паста перечная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56331/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе»:

Баклажан Шампиньоны Лук репчатый Лук зеленый Паста перечная Помидор Соль Приправа Перец сладкий

Тэги: ужин, горячее, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

795

Салат из овощей по-корейски

21
795
61587

712

Закуска "Зажаренные рулетики"

48
712
17192

1998

Шоколадное желе

236
1998
130728

Комментарии и отзывы

12 декабря 2020 года lila piskaridze #

7 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень люблю баклажаны в любом виде !!!

4 апреля 2011 года Nanusha #

Какая вкуснятина!!!!!! Обожаю баклажанчики!!!!

4 апреля 2011 года novahelen #

Баклажаны без масла это-ГУД! Обязательно попробую, спасибо!

4 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Интересные какие мешочки и без масла...Спасибо!+++

4 апреля 2011 года KOLO #

Хороший рецепт. Я так понимаю, если нет гриля, баклажаны можно запечь минут 10 в духовке, а дальше по рецепту? Понравилось, забираю. Спасибо!

4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)

баклажаны можно пожарить в масле, можно пластинками слегка запечь в духовке, на грилле, как нравиться!!!!!!! Они уже должны быть почти готовы, когда мы их фаршируем. Я использую грилль, так как не люблю, когда много масла, а баклажаны их с жадностью впитывают....
Спасибо, делай на здоровье!!!

4 апреля 2011 года KOLO #

не люблю, когда много масла, а баклажаны их с жадностью впитывают....

Вот и я об этом, а так они получаются, можно сказать, диетические!

4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)

Почти диетическое блюдо. Грибы тоже дают сок, поэтому я добавила всего 1 ст.л. масла в начинку!!!

4 апреля 2011 года мисс #

Вкусный и красивый рецепт

4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)

Вкусный и красивый рецепт

спасибо, вкусно было...

4 апреля 2011 года Масяся #

Как мне захотелось такого баклажанчика! +

4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)

заходи на кофеек, будем вместе баклажаны хрумкат))) у вас не появились баклажаны еще?

4 апреля 2011 года Масяся #

Ща только чемодан соберу и сразу к тебе на кофе)))) Марина, у нас снег еще не стаял даже

Баклажаны-то есть, но они как игрушечные и дорогие сейчас

4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)

и у нас дождик был 3 дня.....

вот я сидела дома, кофеек пила и кушать готовила....Ясно, значит еще не сезон у вас.......

4 апреля 2011 года Масяся #

Сезон на баклажаны у нас в конце августа обычно))) а так привозные продают круглый год

4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)

и они конечно дорогие и все напичканы лекарствами...

5 апреля 2011 года Масяся #

Да, дорогие и как игрушечные, страшно их покупать

4 апреля 2011 года Kriss deleted #

забрала себе.рецепт суперский!

очень понравился

4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)

спасибо,делайте на здоровье!!!!!

3 апреля 2011 года Lzaika45 #

Чудесно! Вкусный и красивый рецепт++++++

4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)

Чудесно! Вкусный и красивый рецепт++++++

спасибо, было вкусно и правда, и полезно...

3 апреля 2011 года ElenKaNZ #

А что-такое у вас в ракушках? Баклажанчики+++++++

3 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)

неее, это мидии с пряным рисом, уже готовые продаются. Я их люблю и муж частенько покупает мне, вот решила к баклажанам подать....

3 апреля 2011 года ElenKaNZ #

Я тоже мидии обожаю, а рецептиком не поделитесь?

4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)

Да если б я знала....спрашивала у знакомого повара, они не говорят и муж не знает....очень вкусно делают

3 апреля 2011 года Svetik-joo #

"Я очень люблю этот овощь" До чего же у нас вкусы с тобой одинаковые! Что-то тут нечисто!

Очень вуксно! Только "ь" из овоща убери

3 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)

"Я очень люблю этот овощь" До чего же у нас вкусы с тобой одинаковые! Что-то тут нечисто!

Что-то странное.......интересно...интересно.....
убрала я "ь", а он все равно гад показался))) сча отредактирую

3 апреля 2011 года Синильга55 #

Интересно, что без масла. буду пробовать....Только в ингредиентах насчет зеленого лука не поняла

Вам++

3 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)

Спасибо. Лук где-то 5-6 небольших стеблей. А вообще по вкусу, я указала сколько сама использовала.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе

Ингредиенты для «Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе»:

Похожие рецепты

Фаршированные перцы

Картофельные зразы с фаршем "Картопляники"

Голубцы из пекинской капусты с овощами

Фаршированные перцы

Перец, фаршированный диким рисом и консервированным тунцом

Фаршированые грибы

Кабачки фаршированные

Картофельные корзиночки

Лодочки из баклажан фаршированные

Попробуйте приготовить вместе

Салат из овощей по-корейски

Закуска "Зажаренные рулетики"

Шоколадное желе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!