Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

larik_malashaПоваренок 8 уровня

5 апреля 2011, 1:18
27754

Варенье из цитрусовых с имбирем

Вкусное варенье из мандарина и апельсина с легкой имбирной ноткой! Отличное сочетание! Хочу посвятить эту сладость замечательному модератору Ируня, так как она, насколько я смогла заметить, является огромной любительницей варенья.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из цитрусовых с имбирем»:

Мандарин (общий вес всех очищенных фруктов - 500 г) — 10 шт
Апельсин (большой) — 1 шт
Сахар — 250 г
Имбирь (молотый) — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1339 ккал	белки 8.4 г	жиры 2.1 г	углеводы 327.1 г
100 г блюда
ккал 106.3 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 26 г

Рецепт «Варенье из цитрусовых с имбирем»:

У меня было 10 мандаринов и 1 большой апельсин.
Фрукты помыть. Снять небольшое количество цедры без белой части (именно она дает горечь варенью).
Залить ее кипятком и отставить на несколько минут.
Очистить фрукты, снять пленки.
У меня получилось 500 г очищенных фруктов.
Нарезать небольшими кусочками, засыпать сахаром. Цедру слить, добавить в кастрюлю.
Отставить на полчаса.
Варенье поставить на огонь, довести до кипения.
Всыпать молотый имбирь, размешать.

Варить на небольшом огне, помешивая время от времени, около 40-50 минут (до загустения). Выключить. Отставить в сторону.
Пока варенье остывает, простерилизовать баночки. Из данного количества фруктов получилась одна небольшая баночка.
Я стерилизую так: в кастрюле прокипятить воду, поставить на нее решетку, на нее - банки и крышку. Подержать около 2-3 минут.
Варенье еще раз довести до кипения и горячим разложить в баночки, сразу же закрыть крышкой и оставить на столе крышкой вниз. Оставить так до остывания.
Варенье можно хранить в темном прохладном месте. Варенье хранится до года.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56377/]Варенье из цитрусовых с имбирем[/url]
[url=/recipes/show/56377/][img]/data/cache/2017jan/21/31/1884665_69078-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Вкусное варенье из мандарина и апельсина с легкой имбирной ноткой! Отличное сочетание!

Хочу посвятить эту сладость замечательному модератору Ируня, так как она, насколько я смогла заметить, является огромной любительницей варенья.

Ингредиенты: Мандарин, Апельсин, Сахар, Имбирь.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье из цитрусовых с имбирем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/21/31/1884665_69078-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Варенье из цитрусовых с имбирем" title="Рецепт: Варенье из цитрусовых с имбирем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное варенье из мандарина и апельсина с легкой имбирной ноткой! Отличное сочетание!

Хочу посвятить эту сладость замечательному модератору Ируня, так как она, насколько я смогла заметить, является огромной любительницей варенья.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье из цитрусовых с имбирем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56377/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье из цитрусовых с имбирем

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье из цитрусовых с имбирем»:

Мандарин Апельсин Сахар Имбирь

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 апреля 2011 года kiselevalena #

Лариса, очень красиво и несомненно очень вкусно!

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, спасибо !!!

5 апреля 2011 года Svetik-joo #

Ларисой объявлен год цитрусовых!

Голосую "за"!!! Очень красивое варенье, и очень вкусное! +++++++++++

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

точно! и виной всему этому - невкусные мандарины, купленные мною, которые можно пустить только в выпечку!

5 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Интересненько -цитрусовые с имбирём...Забираю спасибо!

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

берите на здоровье! спасибо!

5 апреля 2011 года a-lesa #

спасибо за рецептик, очень солнечно получилось)))

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

мне очень приятно! спасибо!

5 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #

Ларис, как все солнечно и красиво!!! Итоговое фото- класс!!! Лета сразу захотелось, а у нас еще снега полно

. Спасибо за такую яркую подачу рецепта!!! Думаю Ирине очень приятно!!!

5 апреля 2011 года Ттшка #

Лариса, отличное варенье! Забираю. Только подскажи цедру которую залили кипятком , когда в варенье добавлять?

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Танюша, спасибо, что заметила! Совсем забыла! Цедру нужно добавить перед самой первой варкой! Сейчас исправлю!

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Татьяна Самойлова

да, мне мама говорит, что сугробов полно! А у нас тут уже сирень зацвела! как несправедливо!

6 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #

Сугробов, которые превращаются в океаны

. Раньше помню сирень цвела , когда школьные экзамены были - в начале июня. А в прошлом году в середине мая уже отцвела. Как же у вас сейчас красиво!!

6 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

и не говори... все меняется, уже и не знаешь, какую погоду ждать: то жара под 40 град., то снег сугробами под неск.метров... Что будет этим летом?

6 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #

Вроде бы опять такая жара

, а у нас еще тем летом дождей больше месяца не было, при такой то жаре. Поживем- увидим

6 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

у моих родителей тоже, на огороде многие овощи и фрукты погибли от жары.

6 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #

Мы сами чуть не погибли

6 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #

40-43 в тени - это что-то!!

5 апреля 2011 года Прохорова Наталья #

Ой какая красота... И эта цветущая веточка на заднем плане... Прямо весна и солнце - день чудесный....!!!!

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное !!!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (модератор)

Ларисочка, очень нежная композиция! Цветущая веточка вишни,
произвела должное впечатление! Прекрасный рецепт для нашей
солнечной Ирочки!+++

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, спасибо огромное! Я тоже люблю цветочки, поэтому и сюда пристроила!

5 апреля 2011 года beautiful woman # (модератор)

Очень к месту, скажу я тебе. Мы все уже так соскучились
за тёплыми весенними деньками, что атрибут весны -
цветущая веточка вишни, просто, как луч света.

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

да, действительно, в этом году весна не торопится обрадовать нас своим появлением

5 апреля 2011 года Ируня # (модератор)

Ларис, спасибо огромное! Ты правильно заметила - я очень люблю всякие интересные варенья! Это у меня как хобби уже! )) Так что это твое отправляется тоже в мою КК! Спасибо!

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я тоже полюбила необычные сочетания! Когда готовила это, то подумала о тебе!!!

5 апреля 2011 года мисс #

Лорик, представляю это блаженство.

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Светик, спасибо огромное !!!

5 апреля 2011 года Pro100 Ea #

ooooooooooooooooo, mmmmmmmmmmmmmmmm, klassssssss

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое !!!

5 апреля 2011 года Масяся #

Чудесно получилось! Эх, у вас уже цветут деревья

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Да, Машуль, здесь уже весна! Сирень цветет, деревнья, у меня вот тюльпанчики зацвели, наконец-то!

5 апреля 2011 года irina_vip #

Лорик, класс - солнце в банке!

Я тоже к тебе на чай хочу!

PS Очень красивое фото! У вас яблони цветут?!!!

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Ириш, жду на чай! Да, здесь уже все цветет! яблони, сливы, вишня... вот уже сирень зацветает!

5 апреля 2011 года irina_vip #

А у меня весна... только в сердце!

За окошком снег идёт... Третий день :’(

5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

вообще не понимаю, откуда столько снега в этом году навалило? Мама мне говорит, что ни разу столько снега не было за всю ее жизнь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варенье из цитрусовых с имбирем

Ингредиенты для «Варенье из цитрусовых с имбирем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Варенье из цитрусовых с имбирем»:

Похожие рецепты

Варенье из черешни "Восточное лакомство"

Варенье из клубники с апельсинами

Апельсиново-крыжовенный джем

Инвертный сироп

Кипрейный мёд

Абрикосовое варенье дольками на зиму

Варенье из апельсиновых корочек

Варенье из черной смородины

Варенье из слив с кумкватами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!