Торт-суфле со вкусом мороженого и клубничного йогурта, с кусочками персика. Очень вкусный и нежный!
Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня
- 5 апреля 2011, 23:20
- 8675
Торт "Персик в йогурте и мороженом"
Ингредиенты для «Торт "Персик в йогурте и мороженом"»:
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 0,5 стак.
- Маргарин (в тесто) — 50 г
- Шоколад молочный / Шоколад (в тесто) — 50 г
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 0,5 ч. л.
- Сахар (в тесто) — 2 ст. л.
- Мороженое — 420 г
- Йогурт (У меня был клубничный) — 450 г
- Желатин — 3 ст. л.
- Вода — 1 стак.
- Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
- Персик (консервированный) — 1 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2367.7 ккал |
белки
73.4 г |
жиры
64.6 г |
углеводы
157.6 г |
| Порции | |||
| ккал 296 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 19.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Торт "Персик в йогурте и мороженом"»:
-
Залить желатин холодной водой и оставить на 40-60 мин.
-
Достать мороженое из морозилки. Оно должно растаять до кашеобразной массы.
-
Начинаем заниматься тестом.
Растереть яйца с сахаром. Добавить растопленный маргарин, распущенный шоколад, муку, разрыхлитель, сахар. Все тщательно перемешать до однородной массы. Тесто по консистенции получается, как густая сметана. Выкладываем его в форму (у меня диаметром 24 см) и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 15 минут. -
Пока выпекается наш корж, подготовим персики (у меня были собственного приготовления).
-
Нарезаем их полосочками (форма полумесяца).
-
Вот и наш корж готов. Дать ему остыть и осторожно вынуть из формы. Форму застелить пищевой пленкой. На дно формы выложить корж.
-
На корж выкладываем кусочки персиков.
-
Распустить желатин, не доводя до кипения.
Растаявшее мороженое взбивать миксером на средней скорости и тонкой струйкой вливать остывший желатин (ПОЛОВИНУ!!!, вторая половина нам нужна для йогурта). -
Заливаем получившуюся массу поверх коржа с персиками. И ставим в холодильник на 30 мин.
-
Далее выкладываем на уже схватившийся тортик персики.
-
Взбивая миксером вводим в йогурт вторую половину желатина (его еще раз придется распустить). И заливаем йогурт на наш тортик. И снова ставим в холодильник, но в этот раз часа на 3-4 (у меня стоял ночь в холодильнике).
-
Затем аккуратно снимаем бортики с формы. Перекладываем торт на блюдо и осторожно снимаем пищевую пленку с торта.
Украшаем по своему усмотрению... -
Я украсила тортик взбитыми сливками с помощью кондитерского шприца.
-
Выложила персики.
-
Посыпала тертым шоколадом.
-
Украсила черной смородиной.
-
Тортик в разрезе.
Тортик получается с необыкновенно интересным вкусом![size=18][/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2011 года Elena Aleksandrovna #
6 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года мисс #
6 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года мисс #
7 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года нюсик28 #
6 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Eva Grimm #
6 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года бусинк а #
5 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года Анечка Яковенко #
5 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года Arin4ic #
5 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года Муриц #
5 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: