Не знаю, почему запеканка, так было в первоисточнике. Мне это больше напоминает пирог. Но не в названии дело, а во вкусе. Нежное, сытное блинчатое блюдо. Это тоже продолжение моих раскрасок. Рецепт был выставлен мною в 2008 г.
- 15 апреля 2011, 0:11
- 4228
Запеканка с печенью
Ингредиенты для «Запеканка с печенью»:
- Блин (тонкий) — 24 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Печень куриная — 750 г
- Морковь — 1 шт
- Сыр твердый (у меня копченый, с ним вкус "интереснее") — 50 г
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Перец душистый (горошком)
- Коньяк — 2 ч. л.
- Орех мускатный
- Соль
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
7881.8 ккал |
белки
340.4 г |
жиры
200 г |
углеводы
1169.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 175.5 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Запеканка с печенью»:
-
Лук измельчить. Обжарить на масле растительном.
-
Отварить морковь и печень с душистым перцем. Вынуть без перца.
-
Добавить обжаренный лук, яйца, коньяк, мускатный орех, посолить и измельчить в блендере.
-
Выкладываем 6 блинов на блюдо, сверху - 1/5 начинки.
-
Снова 6 блинов и начинка... и так до окончания блинов. Сверху должен быть блин.
-
Сыр натереть и посыпать сверху на блин.
-
Ставим блюдо в микроволновку на 30 сек. (или чтобы сыр расплавился).
-
Порезать на порционные кусочки.
Комментарии и отзывы
18 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
21 апреля 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
17 апреля 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года ирина66 #
17 апреля 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года OLGA_BOSS #
17 апреля 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
17 апреля 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года мисс #
17 апреля 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года Оле-Оле #
15 апреля 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: