Кеджери - это английское блюдо, основанное на традиционном индийском рецепте - "китчири". Его, британские колонизаторы, приспособили в качестве завтрака, содержащего рыбу. Однако, это блюдо прекрасно подходит и для обеда или ужина. Готовится очень быстро! Сытное и вкусное блюдо! Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Верусечка под названием "Кеджери", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
ли-ли-яПоваренок 5 уровня
- 16 апреля 2011, 14:06
- 45136
Кеджери
Ингредиенты для «Кеджери»:
- Рис (длиннозерный) — 1 стак.
- Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
- Тунец (консервированный в собственном соку; банки по 160 г) — 2 бан.
- Масло сливочное — 50 г
- Карри (порошок) — 1 ч. л.
- Петрушка — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1939 ккал |
белки
163.4 г |
жиры
76.6 г |
углеводы
147.2 г |
| Порции | |||
| ккал 484.8 ккал |
белки 40.9 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 36.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.1 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Кеджери»:
-
Рис сварить до готовности, без соли (1 стакан риса : 2 стакана воды).
-
Яйца отварить. Половину нарезаем мелко, а вторую половину нарезаем на четвертинки.
-
Лучше всего это блюдо готовить с рыбой горячего копчения (пикша,
семга, скумбрия). Удалить кости и кожу, и разобрать рыбу на "хлопья".
Можно использовать любую вареную не костлявую рыбу (морской окунь или др.). И самый ленивый вариант - рыбные консервы (филе в собственном соку). Рыбу разобрать на кусочки.
-
Растопить сливочное масло на сковороде и добавить смесь карри. Дать маслу немного впитать аромат этой специи.
-
Добавить мелко порезанный лук и обжарить несколько минут.
-
Добавляем к луку рис, рыбу и яйца. Посолить и поперчить по вкусу.
Готовить несколько минут, аккуратно помешивая. -
Выложить блюдо на тарелку. Посыпать мелко порезанной петрушкой.
Украсить яичными четвертинками.
Всё!!! Блюдо готово!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2011 года irina_vip #
Беру на вооружение с удовольствием и благодарностью!
19 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
17 апреля 2011 года Тигренок на подсолнухе #
19 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года ЭнВэ #
16 апреля 2011 года Marinaby #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Ттшка #
16 апреля 2011 года Ттшка #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года венера71 #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Ялорис #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года mamaliza #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Масяся #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Masiandra #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Елена1206 #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года yana69 # (модератор)
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года barska #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года oksi10 #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Балерина #
16 апреля 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: