Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

dolphyПоваренок 6 уровня

17 апреля 2011, 20:49
13084

Влажный пирог с манкой и апельсином

Банальный манник преображается в восточную сладость. )))

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Влажный пирог с манкой и апельсином»:

Фундук (или любой другой орех) — 100 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 125 г
Сахар (1 3/4 стак.) — 370 г
Йогурт (греческий; 1 стак.) — 260 г
Яйцо куриное (желтки отделить от белков) — 3 шт
Цедра апельсина (тертая) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (1 стак.) — 150 г
Крупа манная (1 стак.) — 185 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Вода (3/4 стак.) — 185 мл
Сок апельсиновый — 2 ст. л.

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4858.7 ккал	белки 80.6 г	жиры 199 г	углеводы 686.3 г
Порции
ккал 404.9 ккал	белки 6.7 г	жиры 16.6 г	углеводы 57.2 г
100 г блюда
ккал 305.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 12.5 г	углеводы 43.2 г

Рецепт «Влажный пирог с манкой и апельсином»:

Возможно, у кого-то возникнет вопрос, что такое греческий йогурт. Это густой йогурт. Для его приготовления обычный йогурт (примерно в 2 раза больше, чем рассчитываете получить) нужно откинуть на марлю на несколько часов, лучше на ночь.
Итак, для приготовления пирога разогрейте духовку до 180 гр. Форму (23 см) выстелите бумагой для выпечки.
55 г орехов измельчите в муку.
Миксером взбейте масло со 215 г (1 стак.) сахара.
Добавьте йогурт, цедру и желтки. Снова взбейте.
Просейте сверху муку, манку и разрыхлитель. Перемешайте.
Добавьте измельченные орехи, снова перемешайте.
Отдельно взбейте белки. Аккуратно введите их в тесто.
Выложите тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность. Крупно порубите оставшиеся орехи и посыпьте ими пирог сверху.
Выпекайте 40 минут до золотистого цвета и сухой зубочистки.
Пока пирог печется, в небольшой кастрюльке соедините 185 мл (3/4 стак.) воды, 155 г (3/4 стак.) сахара и 2 ст. л. апельсинового сока. Нагревайте на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится. Затем доведите до кипения и дайте покипеть 5 минут. Мешать не надо. Полученный сироп вылейте на горячий пирог. Приподнимайте слегка пирог по краям, чтобы сироп протек под него и пирог им равномерно напитался.
Дайте полностью остыть. Подавайте с йогуртом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий апельсиновый цитрусовый нежный приятный вкусный манный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56817/]Влажный пирог с манкой и апельсином[/url]
[url=/recipes/show/56817/][img]/images/recipes/small/42/4257/425736.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Банальный манник преображается в восточную сладость. )))

Ингредиенты: Фундук, Масло сливочное, Сахар, Йогурт, Яйцо куриное, Цедра апельсина, Мука пшеничная, Крупа манная, Разрыхлитель теста, Вода, Сок апельсиновый.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Влажный пирог с манкой и апельсином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/42/4257/425736.jpg" alt="Рецепт: Влажный пирог с манкой и апельсином" title="Рецепт: Влажный пирог с манкой и апельсином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Банальный манник преображается в восточную сладость. )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Влажный пирог с манкой и апельсином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56817/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Влажный пирог с манкой и апельсином

Банальный манник преображается в восточную сладость. )))

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Влажный пирог с манкой и апельсином»:

Фундук Масло сливочное Сахар Йогурт Яйцо куриное Цедра апельсина Мука пшеничная Крупа манная Разрыхлитель теста Вода Сок апельсиновый

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 апреля 2016 года Каникула #

Какая прелесть!

20 марта 2012 года Nawie #

Думаю, обязательно стоит попробовать - выглядит слегка трудоемко (по сравнению с обычными манниками), но думаю, оно того стоит! Забираю в КК, огромнейшее спасибо

20 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)

это что-то вроде манника на восточный манер

попробуйте на здоровье!

30 апреля 2011 года svetik13 #

Хороший рецепт. Маленький совет - чтобы пирог лучше пропитался, готовый пирог проткнуть в нескольких местах ножом и полить сиропом в образовавшиеся дырки. Пирог пропитается замечательно.

1 мая 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за совет! я просто не очень люблю делать дырки в тортах и пирогах (из эстетических соображений). а вообще пирог и так хорошо пропитался, вобрал в себя весь сироп

26 апреля 2011 года alisa-108 #

Отличный рецептик! По моему вкусно и легко! Спасибо.

26 апреля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

и вам большое спасибо!

20 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Классный пирог !!!

20 апреля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

очень приятно! спасибо!

19 апреля 2011 года irina_vip #

Мне очень по душе твой пирог, Танечка!

19 апреля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо, Ирин! он действительно "душевный"

18 апреля 2011 года barska #

Танюша, хороший рецепт!

19 апреля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо, тебе Нин!