Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

18 апреля 2011, 0:38
13899

"Пицца" в хлебе

С моими любителями выпечки, особенно несладкой, приходится выдумывать иногда... Вот такой хлебушек получился, а внутри его вкуснятина - пицца! Кусочки сыра расплавились и интересно растеклись внутри... чем больше видов сыра положить, тем интереснее, я взяла 2 вида... хотя и с одним можно уже порадовать своих любителей пиццы. Можно печь как я в хлебопечке, а можно и формы разнообразные использовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «"Пицца" в хлебе»:

Тесто дрожжевое (примерно) — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Колбаса (любая-на ваш вкус) — 150 г
Сыр твердый (можно несколько видов) — 150 г
Масло растительное (для жарки лука)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3823.5 ккал	белки 116.8 г	жиры 160.4 г	углеводы 503.6 г
100 г блюда
ккал 254.9 ккал	белки 7.8 г	жиры 10.7 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «"Пицца" в хлебе»:

Лук режем мелко, обжариваем его на растительном масле с добавлением томатной пасты.
Нарежем мелко колбасу и сыр - кубиками (можно и натереть, если вам так нравится).
Готовим тесто по рецепту хлебопечки или ваш любимый вариант, примерно - 1кг готового теста

Если вы готовите в хлебопечке, то пока замешивается тесто, вам нужно заранее подготовить далее описанные продукты.
Ставим режим обычного хлеба - 3ч. 40мин., после прошествия 20 мин. замесы закончились и вынимаем тесто и лопатку тестомесильную, быстренько делим его на 3-4 части.
Раскатываем лепешки не очень тонко, примерно около 1 см толщиной, и намазываем луково-томатной смесью
Выкладываем колбасу и сыр равномерно и сворачиваем в рулетики, затем эти рулетики выкладываем в форму в порядке поленницы или по спирали, как вам фантазия подскажет, потом рисунок будет в хлебе. Оставляем подходить в теплом месте, выпекаем как обычный хлеб до готовности...
а если у вас хлебопечка, то немного быстрее все нужно делать - время бежит - выкладываем рулеты в ведро, и можно забыть про него (она сама все доделает)
Вынимаем, даем немного отойти под тканевой салфеткой и можно разрезать - каждый раз рисунок будет другим.
У меня не вынимается лопатка тестомесителя, поэтому немного перемешался мой рисунок, когда осаживает хлеб печка... но все равно красиво.
Долго он не задержался у нас)

Приятного аппетита! Можно не резать, а ломать)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На природу Рецепт для хлебопечки

Теги: обед ужин

Вкусы: пикантный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56826/]"Пицца" в хлебе[/url]
[url=/recipes/show/56826/][img]/images/recipes/small/42/4258/425825.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
С моими любителями выпечки, особенно несладкой, приходится выдумывать иногда... 
Вот такой хлебушек получился, а внутри его вкуснятина - пицца!
Кусочки сыра расплавились и интересно растеклись внутри... чем больше видов сыра положить, тем интереснее, я взяла 2 вида... хотя и с одним можно уже порадовать своих любителей пиццы. 
Можно печь как я в хлебопечке, а можно и формы разнообразные использовать.

Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Лук репчатый, Томатная паста, Колбаса, Сыр твердый, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Пицца" в хлебе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/42/4258/425825.jpg" alt="Рецепт: "Пицца" в хлебе" title="Рецепт: "Пицца" в хлебе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С моими любителями выпечки, особенно несладкой, приходится выдумывать иногда... 
Вот такой хлебушек получился, а внутри его вкуснятина - пицца!
Кусочки сыра расплавились и интересно растеклись внутри... чем больше видов сыра положить, тем интереснее, я взяла 2 вида... хотя и с одним можно уже порадовать своих любителей пиццы. 
Можно печь как я в хлебопечке, а можно и формы разнообразные использовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Пицца" в хлебе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56826/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Пицца" в хлебе

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «"Пицца" в хлебе»:

Тесто дрожжевое Лук репчатый Томатная паста Колбаса Сыр твердый Масло растительное

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

242

Хлеб с сыром и ветчиной

48
242
15692

153

Хлеб с сыром и беконом

77
153
3632

Хлеб с ветчиной и сыром

47
74
7422

Хлеб с сыром и сырокопчeной колбасой

46
65
6582

Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой

57
30
6360

Показать все варианты рецепта (5)

Комментарии и отзывы

2 апреля 2013 года hvetylik #

Приветик! Ну испекла я пицу в хлебе и она у меня не поднялась. Меня интересует сам процес когда я уже скатала колбаски и положила их обратно в ведёрко,может надо чтобы постояло в тепле и на другую програму?

2 апреля 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

нет,колбаски очень быстро нужно скатать и обратно положить, программу не меняя. все дело видимо в дрожжах, или их количестве ,если не поднялось тесто.... если вы брали как основу -картофельное тесто...то оно потяжелее... я так всегда (и сухие тоже ) дрожжи сначала проверяю-поднимутся ли .в стаканчик с теплым молоком высыпаю ,ложку сахара и смотрю.....все ок! тогда в тесто...чтоб потом не жалеть.....когда тесто сырым комком остается..... а бывает дрожжи свежие вроде бы купила...а там может дырочка была..и они не поднимаются вообще..

3 апреля 2013 года hvetylik #

Спасибо за подсказки. Может дело ещё в картофельных хлопьях? Я брала обычные по 35г.,а тесто было туговато и я его ещё руками добивала,вот время наверное и потерялось. А всё равно был вкусным. И делала мужу булочки на природу "СУПЕР". СПАСИБОЧКИ!

2 апреля 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

↑Ответ для hvetylik

И вы программу выбирали какую??? я ставлю на "хлеб" 3-40 всегда...оно успевает хорошо подняться....за это время

3 апреля 2013 года hvetylik #

Да,програму я ставила обычный хлеб 3,20 у меня.

31 марта 2013 года hvetylik #

Приветик! Сегодня привезли мне новую хлебопечку(а у старой потекло ведро,предложили купить аж за 280 гр. у меня немецкая КН1171) ,а хлебопечку из Германии привезли за 500,может кто-то подскажет где можно взять дешевле ведёрко,ведь классная печка старенькая моя...Да ведро на два замеса. А теперь о главном я хочу хлеб-пицу испеч и для основы катофельное тесто заложить. Можно,получится Ваш шедевр? Спасибо.

31 марта 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Да,запасные части...всегда дорого стоят... я покупала подружке ведро,только для LG .за 1100 руб... (тоже на украину ей возила).А хлеб наверно можно и на картофельном тесте сделать....

15 февраля 2013 года hvetylik #

вопрос по рецепту

Приветик! Эту красоту и вкуснятину буду печь в хлебопечке, но хочу уточнить , когда точно вынимать лопатки и само тесто чтобы сформировать колбаски.Полный замес длится гдето час,да?

16 февраля 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Нужно смотреть инструкцию к вашей печке ....у меня LG два замеса по 7 мин с перерывом ,,,итого мин 20.... потом вынуть можно-лопатку ,,, но честно,я не вынимала...у меня она туго очень сидит,,, поэтому я не снимала, после того ,как она замесила...я вынула тесто и колбаски скатала... сложила их обратно...и в процессе подъема теста она их слегка "прокрутила".
но это его не испортила))))лишь придала-рисунок

17 февраля 2013 года hvetylik #

Спасибо!!!

20 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательный рецепт !!!

20 апреля 2011 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

спасибо,большое!

рада, что заинтересовала вас!

[x]12:52 20.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 апреля 2011 года lelika # (модератор)

Очень интересно!!
Обязательно стоит попробовать!

20 апреля 2011 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Стоит попробовать, делать не сложно и вкусненько!

19 апреля 2011 года timoxa #

Красота да и только!

20 апреля 2011 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

спасибо!!!!! и еще вкуснота тоже)))))

19 апреля 2011 года Tanya-O-511 #

Очень красивый хлебушек!

20 апреля 2011 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Спасибо большое,

рада ,что понравился)))

18 апреля 2011 года barska #

Наталья, красивый разрез! Хороший рецепт!

...только ошибки в ингредиентах надо бы исправить...[x]22:10 18.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 апреля 2011 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

спасибо!!!!

и за указку на ошибки,выбрала из предложенных..а там одни ошибки

19 апреля 2011 года barska #

о да! Не нужно пользоваться чужими ошибками... (их почему-то никак не удалят), хотя это иногда -ОЧЕНЬ даже ПОЛЕЗНО!

(но в др. ситуациях!)[x]23:33 18.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 апреля 2011 года Svetik-joo #

У Вас как в сказке о Хозяйке медной горы получилось! Только там камушки распиливали на узоры, а у Вас хлебушек

Красиво, интересно и вкусно!

18 апреля 2011 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

спасибо большое,очень красивое сравнение

18 апреля 2011 года Zloe_Zerkalo #

ой, как интересно

слюнки уже теряю, спасибо за идейку

18 апреля 2011 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

На здоровье!!!!! рада буду,если пригодится вам!!!!