Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

MasiandraПоваренок 5 уровня

18 апреля 2011, 1:15
9956

Булочки творожно-апельсиновые

Нежные дрожжевые булочки с начинкой из творога с добавлением апельсиновой цедры. Интересный способ их формирования.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки творожно-апельсиновые»:

Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 310 г
Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.
Творог (начинка) — 250 г
Желток яичный (начинка) — 1 шт
Сахарная пудра (начинка) — 100 г
Цедра апельсина (или лимона, начинка) — 1 горст.
Ванилин (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2380.4 ккал	белки 89.4 г	жиры 59.1 г	углеводы 410.6 г
100 г блюда
ккал 231.1 ккал	белки 8.7 г	жиры 5.7 г	углеводы 39.9 г

Рецепт «Булочки творожно-апельсиновые»:

Начинаем с теста. Я доверяю его хлебопечке (у меня "Мулинекс Хоум Брэд"). Ингредиенты в рецепте указаны в порядке закладки продуктов для моей печки. Для других хлебопечек - закладывать в порядке, рекомендованном производителем. Режим "Тесто" - "Основной".
Если замешиваем руками: в теплое молоко добавить сахар и дрожжи, дать немного постоять, затем добавить соль, размягченное сливочное масло и постепенно ввести муку. Тесто поставить в теплое место часа на полтора. За это время сделать 2 обминки.
Пока тесто расстаивается либо замешивается в хлебопечке - займемся начинкой. В творог добавить желток, сахарную пудру, горсточку апельсиновой цедры и ванилин.
Хорошенько перемешать
Из теста раскатываем тонкие лепешки как на манты, большие. Выкладываем на противень и даем немного расстояться. Затем на половину лепешек выкладываем начинку, накрываем оставшимися лепешками, формируем края.
В серединке сделать углубление и положить густое варенье, либо любую ягоду. Я положила виноград.
Можно так же посыпать штрейзелем, порубив 30 граммов сливочного масла с 2 столовыми ложками сахара и 2 столовыми ложками муки в мелкую крупку.
Булочки смазать яйцом или сладкой заваркой и выпекать при 180-200 градусах до зарумянивания.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки Специальное питание

Теги: десерт

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56828/]Булочки творожно-апельсиновые[/url]
[url=/recipes/show/56828/][img]/images/recipes/small/42/4258/425844.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Нежные дрожжевые булочки с начинкой из творога с добавлением апельсиновой цедры. Интересный способ их формирования.

Ингредиенты: Масло сливочное, Соль, Сахар, Молоко, Мука пшеничная, Дрожжи, Творог, Желток яичный, Сахарная пудра, Цедра апельсина, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки творожно-апельсиновые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/42/4258/425844.jpg" alt="Рецепт: Булочки творожно-апельсиновые" title="Рецепт: Булочки творожно-апельсиновые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные дрожжевые булочки с начинкой из творога с добавлением апельсиновой цедры. Интересный способ их формирования.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки творожно-апельсиновые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56828/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки творожно-апельсиновые

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки творожно-апельсиновые»:

Масло сливочное Соль Сахар Молоко Мука пшеничная Дрожжи Творог Желток яичный Сахарная пудра Цедра апельсина Ванилин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 апреля 2011 года Mrs Lola #

Здорово, такие булочки-пирожки очень по мне, мало теста, много начинки.

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Начинка на самом деле тут вдоволь, да еще и такой вкусной!

У нас много теста не любят - съедают серединку и бортики как правило выбрасываются у всех пирожков - а эти съели целиком!

[x]15:44 18.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 апреля 2011 года Прохорова Наталья #

Ну очень аппетитные булочки.... мммм! Вкусняшечки....

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Спасибо большое, Натуль! Очень приятно!

18 апреля 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо Вам!

18 апреля 2011 года Natok-7 #

Очень люблю выпечку с творогом! Попробую и такие булочки испечь. Спасибо!

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Спасибо Вам!

18 апреля 2011 года Лианда #

Прелесть, какие булочки! Необычные, вкусные, ароматные - соблазн, да и только!!!

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Ой какое БОЛЬШУЩЕЕ ПРЕБОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!

18 апреля 2011 года timoxa #

Супер! Очень-очень аппетитно!

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо что заглянули!

18 апреля 2011 года VREDINKA ANETT #

ВОСТОРГ!!!! очень люблю творожные булочки, а тут еще и с апельсинчиком.....класс.....

++++++++++++++

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Анют, начинка НАСТОЛЬКО ВКУСНАЯ из-за добавления апельсиновой цедры, что я честно признаюсь, что съела половину творога когда ждала тесто

18 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #

Булочки просто прелесть!!!

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Танюша, огромное спасибо!

18 апреля 2011 года Колоколюша #

Очень аппетитно! Сразу захотелось пойти приготовить!

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Спасибо Вам!

18 апреля 2011 года мисс #

такая прелесть, так хочууууууу

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Светочка, угощайся! Спасибо за отзыв!

18 апреля 2011 года Nika #

Вскусные и красивые булочки. Похожи на потесоны

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Точно, на патесоны!

18 апреля 2011 года Alaverna #

Такое необычное оформление, и выглядят аппетитно)) сразу ночью захотелось есть)))

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное! Рада что понравилось!

18 апреля 2011 года бусинк а #

вкусняшки такие,спасибо за рецепт!!!

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

На здоровье! Надеюсь пригодятся!

18 апреля 2011 года бусинк а #

жду с нетерпением полного рецепта!!!

18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Сейчас все будет! Спасибо!!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки творожно-апельсиновые

Ингредиенты для «Булочки творожно-апельсиновые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки творожно-апельсиновые»:

Похожие рецепты

Бриоши с апельсиновым джемом

Булочки "Закусочные"

Советские калорийные булочки

Быстрые французские булочки с сушеными ягодами

Пряные булочки с тыквой и клюквенным соусом

Булочки с Сыром и Чесноком Быстрого Приготовления

Постные булочки с маслинами и кунжутом

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Котлеты в тесте

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!