Девочки, попробуйте этот салат - настоящий взрыв свежести и пикантности! Хрустящие маринованные овощи - маргеланская редька, колечки моркови, освежающие огурцы с клюквой и зеленью, под нежной стружкой кешью делают этот салат просто неповторимым!
elena777Поваренок 8 уровня
- 18 апреля 2011, 21:31
- 18965
Хрустящий салат "Взрывная свежесть"
Ингредиенты для «Хрустящий салат "Взрывная свежесть"»:
- Редька (маргеланская, зелёная) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурец (свежий, крупный) — 1 шт
- Клюква (замороженная) — 3-4 ст. л.
- Капуста пекинская (листья) — 3-4 шт
- Маслины — 1/2 бан.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Зелень (укропа) — 1 пуч.
- Орехи кешью / Кешью — 7-8 шт
- Уксус (бальзамический) — 1-2 ч. л.
- Мед (или сахар) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Вода (кипячёная холодная) — 100 мл
- Масло растительное (или оливковое) — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1089.2 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
66.2 г |
углеводы
107.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.5 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Хрустящий салат "Взрывная свежесть"»:
-
Морковь и маслины нарезать тонкими колечками, редьку - соломкой. Добавить клюкву, разведённые в воде уксус и мёд (или сахар), посолить. Перемешать и оставить для маринования, периодически помешивая.
-
Минут через 40 слить маринад (чуть-чуть оставить для сочности), добавить огурцы, нарезанные соломкой, рубленные зелёный лук, зелень укропа, пекинскую капусту, влить растительное масло, перемешать.
-
Выложить на блюдо и подать к столу.
-
Да, перед подачей посыпать тёртыми орешками кешью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2011 года tomi_tn #
19 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Ines #
19 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года натулька-лапулька #
Радует, что стало много появлятся салатов БЕЗ МАЙОНЕЗА, а с разными интересными заправочками, а то этот майонез уже поперек горла стоит
19 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Ирушенька #
19 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
19 апреля 2011 года Ирушенька #
19 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
19 апреля 2011 года Ирушенька #
18 апреля 2011 года Svetik-joo #
19 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Eva Grimm #
19 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года kiselevalena #
19 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года barska #
19 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
19 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Nika #
19 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: