Необычная подача всем известного риса с мясом, грибами и овощами. Украсит даже праздничный стол.
magannПоваренок 3 уровня
- 15 мая 2008, 15:17
- 4267
Рис "Слоенка"
Ингредиенты для «Рис "Слоенка"»:
- Морковь — 150 г
- Лук репчатый — 150 г
- Рис — 1 стак.
- Грибы — 100 г
- Кукуруза (консервированная) — 200 г
- Мясо (у меня говядина) — 350 г
- Бульон — 1.5 стак.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2339.1 ккал |
белки
75.9 г |
жиры
25.1 г |
углеводы
280 г |
| Порции | |||
| ккал 292.4 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 35 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Рис "Слоенка"»:
-
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Лук - измельчить. Обжарить на сковороде и тушить под крышкой 5 минут.
-
Рис промыть. Из кукурузы слить жидкость. Грибы – нарезать. Мясо нарезать квадратиками (небольшими) и обжарить на сковороде. Когда мясо подрумянится, добавить 2 ст. воды, посолите, поперчите и готовьте 20 – 25 мин. В результате у Вас должно остаться 1,5 ст. бульона. Если вода сильно испарится, добавьте и потушите.
Форму, в которой будете запекать, смажьте маслом. Выкладываем слоями:
Половина морковки с луком
-
Рис
-
Кукуруза
-
Грибы
-
Мясо
Вторая половина морковки с луком
Все залить бульоном, накрыть фольгой и поставить в духовку на час. Через час, когда жидкость почти впитается, фольгу снять, смазать майонезом (2 ст.л.) и запекать еще 8-10 минут.
-
Дать немного остыть. Подрезать края ножом и перевернуть аккуратно на блюдо, получается своеобразный торт. Украсить по желанию.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2011 года ксюшичка #
16 сентября 2009 года NATALIAna #
6 июня 2008 года Вас-ва Людмила #
25 мая 2008 года Элена104 #
16 мая 2008 года magann # (автор рецепта)
16 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина #
16 мая 2008 года чиполинка #
Очень красиво оформленно,ну и естественно вкусно!!!
15 мая 2008 года Лисенок #
15 мая 2008 года karumniece #
15 мая 2008 года nikulj #
15 мая 2008 года Lisicca1 #
15 мая 2008 года Lacoste #
15 мая 2008 года magann # (автор рецепта)
15 мая 2008 года Есения8 #
15 мая 2008 года pinkflamingo1962 #
15 мая 2008 года Мартышка #
15 мая 2008 года Pachita #
15 мая 2008 года best #
15 мая 2008 года oliva7777 #
15 мая 2008 года magann # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: