Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Lady KittenПоваренок 5 уровня

26 апреля 2011, 1:44
36838

Гратен с фаршем и овощами

Очень вкусная запеканка с куриным фаршем, кабачками, сладким перцем и помидорами в сливочном соусе. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием «Запеканка-фарш и цуккини» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Гратен с фаршем и овощами»:

Фарш куриный (но можно взять мясной) — 500 г
Кабачок — 400 г
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 300 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная / Мука (примерно 2-3 ст.л.) — 60 г
Молоко — 500 мл
Сливки — 150 мл
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Базилик (свежий, по вкусу)
Масло оливковое (для жарки)
Специи (соль, перец, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2805.2 ккал	белки 180.3 г	жиры 170.9 г	углеводы 132.2 г
100 г блюда
ккал 115 ккал	белки 7.4 г	жиры 7 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Гратен с фаршем и овощами»:

Лук и чеснок мелко порубить и обжарить вместе с фаршем до готовности. Посолить и поперчить.
Кабачки почистить и нарезать кружками.
Перец нарезать небольшими кубиками.
Кабачки обжарить в оливковом масле с двух сторон, добавить перец и потушить минут 10. В конце добавить мелко нарезанный базилик, посолить и поперчить.
Для соуса в сливочном масле обжарить муку, влить молоко и сливки и варить примерно 7 минут до загустения. Посолить, поперчить и всыпать половину тертого сыра.
В форму для запекания выложить фарш, затем обжаренные овощи. Сверху уложить нарезанные кружочками помидоры.
Залить все соусом и посыпать оставшимся сыром.
Поставить в разогретую до 200°С духовку и запекать до золотистой корочки (примерно 30 минут).
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: сливочный овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57010/]Гратен с фаршем и овощами[/url]
[url=/recipes/show/57010/][img]/data/cache/2013jan/26/54/70492_88511-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Очень вкусная запеканка с куриным фаршем, кабачками, сладким перцем и помидорами в сливочном соусе. 

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием «Запеканка-фарш и цуккини» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты: Фарш куриный, Кабачок, Перец болгарский, Помидор, Масло сливочное, Мука пшеничная, Молоко, Сливки, Сыр твердый, Лук репчатый, Чеснок, Базилик, Масло оливковое, Специи.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гратен с фаршем и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/26/54/70492_88511-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гратен с фаршем и овощами" title="Рецепт: Гратен с фаршем и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная запеканка с куриным фаршем, кабачками, сладким перцем и помидорами в сливочном соусе. 

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием «Запеканка-фарш и цуккини» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гратен с фаршем и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57010/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гратен с фаршем и овощами

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Гратен с фаршем и овощами»:

Фарш куриный Кабачок Перец болгарский Помидор Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Сливки Сыр твердый Лук репчатый Чеснок Базилик Масло оливковое Специи

Тэги: обед, второе, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

587

Салат "Король Лир"

71
587
35767

1705

Овощи в сливочно-соевом соусе

211
1705
37230

719

Печенье "Кедровые шишки"

55
719
11903

Фотографии «Гратен с фаршем и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 ноября 2023 года irsic #

Получилось очень вкусно! Я даже не ожидала
Сыра взяла грамм 50 суммарно

15 сентября 2021 года petrishina 2407 #

[+5]

Вкусная запеканка ! Оригинальное решение Бешамель с сыром . Да и овощи можно класть по своему вкусу . Для меня кабачки пресноваты , попробую в следующий раз с баклажанами. Спасибо за рецепт !!!

12 сентября 2013 года Вечный оптимист #

Получилось очень и очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт!

22 августа 2013 года Annyca #

Очень вкусно получилось!!!

4 сентября 2013 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

17 июля 2013 года Bursik #

Вкуснятинка! Спасибо за рецепт!

17 июля 2013 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится

29 мая 2013 года Жека Я #

Рецептик классный

9 мая 2011 года Алан #

Какая это, должно быть, вкусность...
Мне кажется, под такую заливочку можно спрятать абсолютно любой овощ.
И даже - караул! - без фарша

Спасибо

[x]10:42 09.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 мая 2011 года Таня2000 #

Очень аппетитно блюдо на большой фотке получилось. Я только кабачки в детстве переела, теперь редко употребляю, а вот заменить их на баклажаны можно? Не потеряется ли вкус?

6 мая 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

У меня тоже была такая проблема - в детстве переела и потом долгое время не могла их есть. Я и сейчас не могу есть просто жаренные и тушеные с томатом (так у меня в семье делали) кабачки. Но вот кабачки в таких блюдах в сочетании с другими овощами и мясом очень даже полюбила

Попробуйте, может быть в этом блюде Вам тоже понравятся!
А с баклажанами тоже думаю будет очень вкусно

5 мая 2011 года bukvoeghka #

КРАСИВЕНЬКО И БЕЗ ГРИБОВ!!!!!!!!!!!!!!!

6 мая 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо!

ПыСы. А Вы что-то против грибов имеете?

6 мая 2011 года bukvoeghka #

С ДЕТСТВА ИХ НЕ ЕМ

5 мая 2011 года МАРИНА КУШНИР #

просто абалденно! набор моих самых любимых продуктов в такой шикарной подаче. СУПЕР!!! С удовольствием забираю в КК!!! Спасибо!

6 мая 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье!

Спасибо!

5 мая 2011 года Yula #

Очень красиво ... и рецепт и описание, вы умница !!!

6 мая 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо большое !

29 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательная раскраска !!!

6 мая 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Замечательная раскраска !!!

Спасибо!

28 апреля 2011 года Жареная курочка #

Все супер! Только я не разу не делала подобный соус...расскажите поподробнее как жарить муку с маслом?

28 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Растопите сливочное масло, добавьте муку, обжарьте примерно минутку и добавьте сливки и молоко. Когда соус загустеет (примерно через 7 минут) можно снимать с огня. Затем нужно посолить, поперчить и добавить половину сыра. Все очень просто

27 апреля 2011 года Lacoste #

Ларис, как всегда - красиво, аппетитно и эстетично! Хорошая раскраска!

28 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Ксюш, спасибо !

26 апреля 2011 года nuf_nuf #

Ларис, красивый рецепт!
Вопрос не по теме - тарелки из керамики?

26 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо, Сар! А тарелки, да - из керамики

26 апреля 2011 года Masiandra #

Обалденные фото! Рецептик взяла на заметочку!

26 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо большое !

26 апреля 2011 года Прохорова Наталья #

Очень аппетитно и вкусно! Замечательная раскраска...

26 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Очень аппетитно и вкусно! Замечательная раскраска...

Благодарю

26 апреля 2011 года Зиглата #

Очень красиво получилось! И невероятно вкусно, ярко и сочно! Спасибо за великолепную раскраску, вдохнувшую в рецепт новую жизнь!

26 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада если рецепт пригодится

26 апреля 2011 года minorex #

Ммм, красивая и сочная раскраска получилась!!! Фото потрясающие

26 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Ммм, красивая и сочная раскраска получилась!!! Фото потрясающие

Спасибо большое!

26 апреля 2011 года marinamurat #

Вкусное и красивое блюдо, обязательно попробуем сделать сегодня!!!! У меня правда нет кабачков, но есть баклажаны, и куриная грудка, фарша не осталось.....думаю получится вкусно!

26 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Наверняка будет тоже вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гратен с фаршем и овощами

Ингредиенты для «Гратен с фаршем и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гратен с фаршем и овощами»:

Похожие рецепты

Запеканка "Экономка"

Картофельная запеканка-рулет "Чешуйки"

Рисовая запеканка в соусе "Паризьен"

Картофельная запеканка с фаршем и овощами

Запеканка с картофелем и баклажанами

Мясная запеканка "Буланжер"

Запеканка с рулетиками из баклажанов

Солнечная запеканка

Картофельное суфле

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Король Лир"

Овощи в сливочно-соевом соусе

Печенье "Кедровые шишки"

Фотографии «Гратен с фаршем и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!