Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

ЛиандаПоваренок 6 уровня

29 апреля 2011, 13:36
23075

Кус-кус с маринованным куриным филе

Давно присматривалась к крупе с привлекательным названием "кус-кус". И вот, наконец, решилась... Кусочки маринованного куриного филе приятно сочетаются с мягким рассыпчатым кус-кусом, придают блюду легкую кислинку.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Кус-кус с маринованным куриным филе»:

Филе куриное — 500 г
Кус-кус — 250 г
Имбирь (натертый) — 1 ч. л.
Лайм — 1 шт
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Орехи кешью / Кешью — 100 г
Лук зеленый (перья) — 3 шт
Зира — 1 ч. л.
Карри — 1/2 ч. л.
Барбарис (сушеный) — 1 ст. л.
Бульон (куриный) — 500 мл
Соль
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2407.5 ккал	белки 208.1 г	жиры 62.8 г	углеводы 236.5 г
100 г блюда
ккал 147.7 ккал	белки 12.8 г	жиры 3.9 г	углеводы 14.5 г

Рецепт «Кус-кус с маринованным куриным филе»:

Куриное филе нарезать на брусочки. Добавить 1 ч. л. тертого имбиря, сок и цедру одного лайма, красный перец, соль. Хорошо перемешать. Оставить на 30 минут мариноваться.
Через указанное время пожарить филе в хорошо разогретом растительном масле 7-10 минут. Жарить вместе с маринадом пока не испарится жидкость. За несколько минут до готовности добавить кешью, зиру, карри, барбарис, мелко нарезанный зеленый лук.
Сделать меньше огонь, аккуратно влить в сковороду 500мл горячего куриного бульона, дать вскипеть. Если нужно, досолить. Засыпать кус-кус. Хорошо перемешать. Снять с огня, закрыть крышкой. Оставить на 5-10 минут. Перемешать еще раз и - готово.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4395

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед завтрак второе горячее

Вкусы: куриный лаймовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57084/]Кус-кус с маринованным куриным филе[/url]
[url=/recipes/show/57084/][img]/images/recipes/small/42/4293/429396.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Давно присматривалась к крупе с привлекательным названием "кус-кус". И вот, наконец, решилась... Кусочки маринованного куриного филе приятно сочетаются с мягким рассыпчатым кус-кусом, придают блюду легкую кислинку.

Ингредиенты: Филе куриное, Кус-кус, Имбирь, Лайм, Перец красный жгучий, Орехи кешью, Лук зеленый, Зира, Карри, Барбарис, Бульон, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, завтрак, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кус-кус с маринованным куриным филе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/42/4293/429396.jpg" alt="Рецепт: Кус-кус с маринованным куриным филе" title="Рецепт: Кус-кус с маринованным куриным филе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давно присматривалась к крупе с привлекательным названием "кус-кус". И вот, наконец, решилась... Кусочки маринованного куриного филе приятно сочетаются с мягким рассыпчатым кус-кусом, придают блюду легкую кислинку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кус-кус с маринованным куриным филе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3903">Орехи кешью</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/143">Барбарис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57084/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кус-кус с маринованным куриным филе

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Кус-кус с маринованным куриным филе»:

Филе куриное Кус-кус Имбирь Лайм Перец красный жгучий Орехи кешью Лук зеленый Зира Карри Барбарис Бульон Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед, завтрак, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

801

Морковно-ананасовый салат

43
801
8741

906

Фаршированные черри

96
906
18827

682

Пирожное "Ертеги"

117
682
9704

Фотографии «Кус-кус с маринованным куриным филе» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 июня 2011 года lisanti #

Попрошу маму, что бы она приготовила. Заманчиво выглядит

25 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Вам спасибо!

22 мая 2011 года koltsina #

Очень понравился Ваш рецепт,готовила уже 2 раза.Во второй раз добавила обжаренные шампиньоны,получилось ещё вкуснее.Спасибо Вам за такое разнообразие в нашем меню

22 мая 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за доверие к рецепту!

Я очень рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу!

И за идею с шампиньонами спасибо - попробую и так приготовить.

14 мая 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Людочка, я очень рада тебя видеть на свой страничке!

У меня с кус-кусом была та же история.Пакетик маленький, никогда не пробовала и в добавок дорого. Никак с рецептом определиться не могла. Я очень осталась довольна, что остановилась именно на этом.

Спасибо тебе!

14 мая 2011 года beautiful woman # (модератор)

Тонечка, привет! Давно не заходила комментировать рецепты,
сколько пропустила вкусного, теперь навёрстываю. У меня
тоже ждёт своего часа пакет с кус-кусом, я покупала его за
23 грн. Его и пакетом назвать сложно, т.к. вес содержимого
совсем небольшой, а посему я в раздумьях, как его применить.
Твой рецепт мне очень понравился, попробую приготовить.

12 мая 2011 года Алика #

Тонечка, маринованая курочка очень вкусная!!! А вот крупу кус-кус что-то не встречала. Поищу в супермаркетах, может будет.
Есть у нас овощи замароженные кус-кус.

12 мая 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

Если встретишь кус-кус, купи, попробуй обязательно. Это очень вкусно!

5 мая 2011 года Silverina1 #

Люблю кус-кус - вкусно и быстро!

5 мая 2011 года Лианда # (автор рецепта)

...вкусно и быстро!

Точная характеристика! Я только жалею, что так долго присматривалась к этой крупе. Спасибо!

3 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Отличный рецепт !!!

3 мая 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам, Виктория!

3 мая 2011 года irina_vip #

Тонечка, рецепт просто чумовой, уж прости за вульгаризм!

Кандидат на третью часть нашего "Марлезонского балета" - разгрузочную неделю.
Поспешила я с голосованием на вторую часть

(уже второй раз за пять минут пожалела об этом)...

3 мая 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо за столь эмоциональную оценку! Мне очень приятно, что ты отметила мой рецепт! Ириш, ты выбрала очень хорошие варианты для следующей кулинарной недели!

2 мая 2011 года Liza_vetta deleted #

Добавила сегодня в кускус орешки - мммм интересненько вышло. Кому не найти продукты - советую в интернет-магазинах поискать. Недавно заказывала киноа по почте и видела там-же кускус и булгур. Спасибо за рецепт!

3 мая 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Большое спасибо за комментарий и доверие к рецепту! Мне очень приятно, что идея пригодилась и пришлась Вам по вкусу!

30 апреля 2011 года Светун #

вкусняшка какая, просто прелесть

30 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что понравилось!

30 апреля 2011 года мисс #

Кус-куса нет у нас, интересное блюдо.

30 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка! В нашем городке тоже много чего нет...Но бывают и редкие удачи - появляются "необычные" продукты! Вдруг вам тоже повезет!

29 апреля 2011 года LaVerinea #

Спасибо за рецепт

Купила пакетик кус-куса, все думала, что бы с ним сделать. Теперь сделаю вашу вкусняшку

30 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Готовьте на здоровье!

29 апреля 2011 года белошвейка #

Тонечка, вкусно-то как

29 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, что заглянула!

29 апреля 2011 года бусинк а #

никогда не пробовала кус кус,но очень хочется.Ещё я не встречала его в продаже,не подскажите на что он похож, кстати на сколько он дорогой?
рецепт ваш понравился,забираю себе!!!!!

29 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо! Кус кус - это по сути манная крупа, обсыпанная мукой, прошедшая термическую обработку. На вид - маленькие крупинки желтоватого цвета. На вкус абсолютно не похож на манку, с нежным и нейтральным вкусом. Готовить его легко - просто запаривают кипятком. У нас продают кус кус расфасованным в пакетики по 350г. Цену точно не назову, но дороже гречки. В Москве должна быть точно в продаже.

29 апреля 2011 года бусинк а #

Спасибо вам за подробный экскурс.Теперь буду искать кус кус в магазинах по внимательней.

29 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо вам за подробный экскурс.

На самом деле, о многих вещах (продуктах, блюдах, способах приготовления) я узнала, благодаря нашим поварятам. Мне всегда интересно почитать отзывы о неизвестных ингредиентах...

29 апреля 2011 года бусинк а #

да я вот тоже много всего узнаю,так как много чего ещё не пробовала

30 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Да, спасибо Поваренку!

29 апреля 2011 года Ялорис #

Тоже приглядываюсь к кус - кусу, но пока не решилась купить!

29 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Я долго к нему присматривалась. Но любопытство взяло верх. И я совсем не пожалела!

29 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Никогда не готовила кус-кус....заманчиво!+++

29 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо! На самом деле, это просто и очень вкусно.

29 апреля 2011 года barska #

Тонечка, очень люблю кус-кус. А здесь прям шикарный, лёгкий и ароматный плов получился!!!!

29 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка! Ты дала верное определение!

29 апреля 2011 года lenkotova #

Отличный рецепт, вкусное сочетание!!!

29 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо большое! Это, действительно, вкусно.

29 апреля 2011 года lenkotova #

Верю и обязательно попробую!

29 апреля 2011 года Прохорова Наталья #

Замечательный рецепт! Очень понравился...

29 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам, Наталья! Буду рада, если пригодится.

29 апреля 2011 года Arin4ic #

Привет,Тоня!

Я кус-кус полюбила после поездки в Тунис.Крупа замечательная- в зависимости от наполнителей можно получить или сытное второе(как у тебя)или сладкий десерт.

29 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ариша, спасибо! Очень рада тебя видеть!

Мне тоже кус кус очень понравился, хочу попробовать еще сладкий вариант!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кус-кус с маринованным куриным филе

Ингредиенты для «Кус-кус с маринованным куриным филе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кус-кус с маринованным куриным филе»:

Похожие рецепты

Гречневое пюре с фрикадельками на пару

Рис с грибами и лимоном

Чечевица с курагой

"Рисо Итальяно" и 30 особенностей итальянской кухни

Весенний рис и котлеты с начинкой

Рис на овощной подушке

Гречка с райтой из моркови

Овсяная каша со шпинатом

Средиземноморское овощное рагу с рисом

Попробуйте приготовить вместе

Морковно-ананасовый салат

Фаршированные черри

Пирожное "Ертеги"

Фотографии «Кус-кус с маринованным куриным филе» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!