Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

МерцанаПоваренок 1 уровня

5 мая 2011, 21:31
102643

Десерт "Облака"

Низкокалорийный десерт из детского фруктового пюре или клубники. С ним у вас будет только одна проблема - войдя в раж, не сгрызть тарелку :)

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Десерт "Облака"»:

Пюре фруктовое (яблочно-грушевое, 1 банка) — 250 г
Желатин (1,5 пакетика) — 15 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 210 ккал	белки 17.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 36.1 г
Порции
ккал 70 ккал	белки 5.8 г	жиры 0 г	углеводы 12 г
100 г блюда
ккал 77.8 ккал	белки 6.4 г	жиры 0 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Десерт "Облака"»:

Два варианта рецепта: из яблочно-грушевого пюре "Фрутоняня" и из замороженной клубники.

Добавить в яблочное-грушевое пюре желатин, размешать, дать постоять 5 минут, нагреть и продолжать размешивать до полного растворения желатина, не доводя до кипения.

Остывшую до комнатной температуры желатиновую массу взбить миксером до мягких пиков в большой миске. Масса изменит цвет, станет более светлой и увеличится в объёме. С клубникой все похоже: 300 г разморозить, взбить миксером с 60 г сахарной пудры, добавить 20 г (2 пакетика) желатина - далее по тексту.

Из клубники облака получаются нестерпимо-розовые.
А из яблочно-грушевого пюре - золотые. Не шучу, смотрите.
Выстлать форму пищевой пленкой, переложить туда массу, поверхность разровнять.
Убрать форму в холодильник на час. Тарелку/разделочную доску присыпать сахарной пудрой, переложить туда, перевернув, застывшую массу.
И нарезать влажным ножом.

А теперь ешьте :)

Рецепт найден в интернете и слегка доработан.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: яблочный клубничный сладкий нежный легкий воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57242/]Десерт "Облака"[/url]
[url=/recipes/show/57242/][img]/images/recipes/small/43/4312/431220.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Низкокалорийный десерт из детского фруктового пюре или клубники. С ним у вас будет только одна проблема - войдя в раж, не сгрызть тарелку :)

Ингредиенты: Пюре фруктовое, Желатин.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Облака"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/43/4312/431220.jpg" alt="Рецепт: Десерт Облака" title="Рецепт: Десерт Облака"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Низкокалорийный десерт из детского фруктового пюре или клубники. С ним у вас будет только одна проблема - войдя в раж, не сгрызть тарелку :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Облака"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11485">Пюре фруктовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57242/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Облака"

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Десерт "Облака"»:

Пюре фруктовое Желатин

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1660

Десерт "Облака"

108
1660
85889

1467

Суфле "Яблочное облако"

169
1467
79910

595

Яблочный крем

65
595
10923

559

Воздушный зефир из конфитюра

93
559
15059

550

Маршмеллоу "Ягодная сказка"

93
550
6619

532

Мусс-желе «Клубничные облака»

143
532
8647

278

Десерт "Мечта"

18
278
10425

267

"Яблочные облака"

28
267
6484

200

Воздушный абрикосовый мусс

66
200
4448

193

Воздушный десерт

84
193
5044

Конфеты "Клубничка"

12
65
2146

Десерт "Предание старины глубокой"

38
33
2120

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Десерт "Облака"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 мая 2011 года Prani #

Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт! Использовала в качестве прослойки для тортика вариант с яблочным пюре, только добавила немного сливок

Получилась потрясающая вкуснятина!
Ещё раз спасибо!

23 мая 2011 года Silverina1 #

Вдела подобное у Ла-Перлы, красота неописуемая

Надо будет попробовать

16 мая 2011 года макита #

Скажите, а желатин не надо предварительно разводить в кипятке? Спасибо)

16 мая 2011 года Мерцана # (автор рецепта)

Нет, сразу во фруктовой смеси, важно, чтобы он в ней постоял перед нагреванием.

14 мая 2011 года Елена61 deleted #

Спасибо за рецепт!
Скажите, пожалуйста: "в холодильник" - это в морозилку или нет?

14 мая 2011 года Мерцана # (автор рецепта)

Нет, просто в холодильник, оно быстро застынет

10 мая 2011 года наташа лучко #

уже забрала

вам 100000+++++++

10 мая 2011 года Татьяна Самойлова #

Очень интересно !

10 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Очень красиво,ярко !!!

9 мая 2011 года katiuxa88 #

Очень вкусный рецептик!!!

7 мая 2011 года Кенга-а #

У меня не такой сочный цвет получился, как у Вас

Но воздушно и вкусно. Немного напоминает пастилу, с таким ярким-ярким клубничным вкусом!

Спасибо за рецепт, осталась очень довольна!

7 мая 2011 года Мерцана # (автор рецепта)

ЗдОрово получилось, поздравляю!

7 мая 2011 года Ладушка Ю #

Идею взяла на вооружение!!!И утащила себе в КК!!Спасибо!

7 мая 2011 года kristinaSlove #

надо попроовать но с желатином увы не дружу никак не получается с ним готовить((

7 мая 2011 года Мерцана # (автор рецепта)

Поскольку здесь рецепт совсем простой, тут очень сложно что-то сделать не так

Я тоже раньше с желатином ничего не делала.

6 мая 2011 года Елена1206 #

это правда очень вкусно!!!сама так делаю, только покупаю детское пюре

6 мая 2011 года Мерцана # (автор рецепта)

Сок не сливать. Как разморозится, взбить клубнику в пюре блендером вместе с соком и сахаром.

6 мая 2011 года Кенга-а #

Здорово! А сок от размороженной клубники сливать или с ним делать?
Очень аппетитный рецепт!

6 мая 2011 года ната 26 #

просто оболдеть какая красота из клубники )))))) и так просто)))) и полезно)))) спасибо

6 мая 2011 года Прохорова Наталья #

Мне очень понравилось! Вкусно!

6 мая 2011 года мисс #

ваууууууууууууу

6 мая 2011 года VREDINKA ANETT #

суперррррр рецепт. обязательно приготовлю! спасибо!

6 мая 2011 года Tianna #

Интересный рецепт желе

надо будет попробовать

6 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Думаю отличная замена зефиру или пастиле!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Десерт "Облака"

Ингредиенты для «Десерт "Облака"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Облака"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Десерт "Облака"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов