Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

Silverina1Поваренок 8 уровня

9 мая 2011, 20:35
27264

"Сало в шоколаде"

Замечательное блюдо! Хозяйке совсем немного хлопот, а гости в шоке! Непременно приготовьте "сало в шоколаде", вам понравится ))) За рецепт спасибо Наташе (Ляльке) с форума "Самобранки"!

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «"Сало в шоколаде"»:

Сметана (у меня 15%) — 0,5 кг
Желатин (быстрорастворимый; у меня "др. Откер") — 2 пакет.
Сахарная пудра (по вкусу)
Сироп ягодный (вишневый) — 3-4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Шоколад молочный / Шоколад (для глазури) — 100 г
Масло сливочное (для глазури) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1330.9 ккал	белки 52.9 г	жиры 75.5 г	углеводы 117 г
100 г блюда
ккал 475.3 ккал	белки 18.9 г	жиры 27 г	углеводы 41.8 г

Рецепт «"Сало в шоколаде"»:

Сметану смешать с ванильным сахаром и сахарной пудрой.
В другую чашку налить вишневый сироп.
Сметану поделить на 2 части.
Подготовить желатин согласно инструкции.
У меня был "др. Откер", я высыпала 2 пакетика в стакан 200 мл, долила воды, замачивала 10 минут. Затем прогрела желатин до растворения в микроволновке - 1,5 минуты на 10 Вт.
В одну часть сметаны влить примерно 2/5 готового желатина, хорошо размешать.
Вылить сметану с желатином в форму. Я брала небольшую керамическую форму. Убрать в морозильник на 15 минут.
Готовое желе.
Вишневый сироп смешать с 1/5 желатина, размешать.
Вылить поверх сметанного желе и убрать в морозилку на 15 минут.
Желе застыло.
Вторую часть сметаны смешать с оставшимися 2/5 частями желатина, размешать и вылить поверх вишневого сиропа. Поставить в морозилку на 30 минут. Я держала почти 40 минут, затем переставила в холодильник.

Готовое желе нарезать на порции, полить сверху растопленным шоколадом, смешанным со сливочным маслом. Я вместо масла смешала шоколад со сливками.
Подаем.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: сладкий сливочный нежный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57320/]"Сало в шоколаде"[/url]
[url=/recipes/show/57320/][img]/images/recipes/small/43/4320/432082.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Замечательное блюдо! Хозяйке совсем немного хлопот, а гости в шоке!
Непременно приготовьте "сало в шоколаде", вам понравится )))
За рецепт спасибо Наташе (Ляльке) с форума "Самобранки"!

Ингредиенты: Сметана, Желатин, Сахарная пудра, Сироп ягодный, Ванильный сахар, Шоколад молочный, Масло сливочное.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Сало в шоколаде"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/43/4320/432082.jpg" alt="Рецепт: Сало в шоколаде" title="Рецепт: Сало в шоколаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательное блюдо! Хозяйке совсем немного хлопот, а гости в шоке!
Непременно приготовьте "сало в шоколаде", вам понравится )))
За рецепт спасибо Наташе (Ляльке) с форума "Самобранки"!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Сало в шоколаде"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13272">Сироп ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57320/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Сало в шоколаде"

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «"Сало в шоколаде"»:

Сметана Желатин Сахарная пудра Сироп ягодный Ванильный сахар Шоколад молочный Масло сливочное

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 мая 2011 года Наталена deleted #

Желе загляденье и обьеденье. И название веселое. А конфетки такие все же есть. Я в прошлые выходные на рынке видела. Производство Одесса.

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!
А нам такие ни в Киеве, ни в Одессе не попались

Очень хочется! Если поедем еще раз, будем внимательно смотреть на все конфеты!

10 мая 2011 года девочка с плеером #

Ха-ха!!! Лен, здорово придумано!!!!!

Вот уж удивить гостей можно!!!!

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюша! Мне эта идея тоже понравилась

10 мая 2011 года Masiandra #

Я подумала и в правду сало!

А тут еще лучше! Сладенько! Ловите +!

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Так и задумывалось

Спасибки!

9 мая 2011 года barska #

...классный рецепт на 1 апреля!

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

да, Нинуль, неплохо было бы

9 мая 2011 года VITA P #

Я не по салу

но такое готова хоть каждый день есть.Очень красиво-обожаю слоёное желе но ленюсь готовить

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Я обычно тоже ленюсь слоями делать, но тут ради идеи постаралась. Ниче, незаметно все прошло, главное, таймер ставить, иначе за компом сидючи, заморозить все желе можно

9 мая 2011 года Svetik-joo #

Замечательно! Прекрасный десерт, а для желающих - чудный розыгрыш

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Светик !

9 мая 2011 года Лианда #

Прекрасное сало! От такого вряд ли кто откажется!

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо! Мы с удовольствием ели

9 мая 2011 года dolphy #

ну вот! а я-то думала!

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Танюш, не переживай, на сайте есть настоящее сало в шоколаде, можешь приготовить

10 мая 2011 года dolphy #

неее, я его лучше по старинке с чесночком

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

мы с подружкой в детстве любили с зеленым луком, свежесорванным, когда головки еще молодые, и с черным хлебом... Вкуснота неимоверная!

Да и сейчас тоже не откажусь от вкусного сальца ))) Вот написала тебе и думаю, надо бы разморозить грудинку, да в рукаве приготовить

10 мая 2011 года dolphy #

эх, простые радости жизни!

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

ой, и не говори!

Чем проще, тем лучше )))

9 мая 2011 года Венерик #

уууххххх....а я в правду подумала....

9 мая 2011 года barska #

уууххххх....а я в правду подумала....

...и я думалааа!

10 мая 2011 года Лана1982 #

уууххххх....а я в правду подумала....

И я того же мнения....

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Венерик

Венер, дык старалась я

10 мая 2011 года larik_malasha # (модератор)

↑Ответ для Венерик

а по-моему, здесь на сайте был настоящий рецепт сала в шоколаде

10 мая 2011 года Ася-нн #

Ларис, я бы сказала что он есть, вот никак попробовать не решусь)))

10 мая 2011 года larik_malasha # (модератор)

ой, а я не решусь, это точно! как-то уж "экзотично" для меня!

9 мая 2011 года Водолейка #

Мама дорогая,я и впрямь подумала,что Ленкин обмазала сала в шоколад

Ну все,думаю, поиздевалась над нашим национальным продуктом.....прийдеться надавать по попке

Такое сала я забрала себе,буду пробовать. Мадам,вы не против?

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Танюша, бери на здоровье! А рецепт настоящего сала в шоколаде есть на сайте

Я обычное сальце люблю с лучком, но с шоколадом бы рискнула, попробовала бы

10 мая 2011 года Водолейка #

Танюша, бери на здоровье! А рецепт настоящего сала в шоколаде есть на сайте

Знаю,знаю. Светка(лисенок) сбрасывала рецепт такого сала.

9 мая 2011 года Масяся #

Ой, как прикольно! Когда-то в Украине продавали конфеты с таким названием, всегда привозили их друзьям в виде сувенира, а сейчас они пропали

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Машунь! Жаль, что сейчас там таких конфет нет, прикольно бы было )))) Из Минска мы привозили "Белорусскую картошку", очень вкусные конфетки, вспомнилось вот...

9 мая 2011 года yana69 # (модератор)

Веселенько! А для "шкурки" можно сделать снизу еще один тонкий слой , в сметанный крем( чтобы не прозрачный) добавить чего то желтого.Или залить на вафельный корж, как раз шероховатый получится как шкурка.[x]20:11 09.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!
Думаю, что вафельный корж размокнет сильно. Лучше тоненький желейный сделать, а добавить можно пищевой краситель или куркуму, или сок морковный, главное, не переборщить

9 мая 2011 года swetik-semizwetik #

Леночка,классный рецепт,Я уверенна,что очень вкусно

9 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Светик! Конечно, вкусно, нежненько так и прохладно

9 мая 2011 года Tianna #

Интересный рецепт

Спасибо!

9 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

9 мая 2011 года mamaliza #

Леночка, красиво очень! Но я бы ломтями нарезала, чтоб приблизить к прототипу.

9 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Да, солнце, идея хорошая

Я че-то не додумалась... Постараюсь завтра так сфотать. Сегодня торопились откушать

У нас +25, а дома отопление шпарит вовсю, плавимся от жары и духоты, поэтому холодненькое желе было очень кстати...

9 мая 2011 года mamaliza #

А у нас сегодня в УПИ встреча выпускников. Последний раз я там была 3 года назад. Было очень холодно. Коньячком грелись. А сегодня жара...Друзья приглашали, но я не поехала. Дома забот много.

10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

ну, может, в следующий раз

Забот-то всегда много, куда без них...

9 мая 2011 года Света-Котэ #

Красота! Замечательный рецепт! Название - улыбнуло! Спасибо!

9 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пожалуйста, Света !

9 мая 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

9 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье !

9 мая 2011 года Zeta108 deleted #

Я думала правда сало

ведь есть на украине такое блюдо насколько знаю

отличный рецепт! Спасибо

[x]22:42 09.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Да, на Украине есть такой деликатес, но здесь попроще

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Сало в шоколаде"

Ингредиенты для «"Сало в шоколаде"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Сало в шоколаде"»:

Похожие рецепты

Воздушный десерт с клубникой

Тыквенное желе

Апельсиновые дольки с желе

Лимонное желе с шоколадом

Кефирно-творожное желе

Желе грейпфрутовое с белым вином

Десерт "А-ля Блю-манже"

Фруктовая корзиночка

Желе из шампанского

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!