Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

жонушкаПоваренок 6 уровня

9 мая 2011, 21:45
608572

Лепешки на кефире от бабушки

Я снова с рецептом от бабушки! Эти замечательные, мягкие, пушистые и ароматные лепешки бабушка жарила почти каждый день, летом я забывала, что такое хлеб, а ела только их! Помню, какими вкусными они были с кружечкой теплого молочка, я сидела у бабули на коленках и ела, а бабушка гладила меня по голове и рассказывала мне всякие интересные истории, про себя, про свою молодость, особенно я любила слушать историю любви моих бабушки и дедушки, она поистине сказочная и красивая... ))) Девочки и мальчики, с Днем Победы вас!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки на кефире от бабушки»:

Кефир — 0,5 л
Сода — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (или маргарин) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 500-550 г
Масло сливочное — 50 г
Соль (крупная)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2448.4 ккал	белки 53.9 г	жиры 83.8 г	углеводы 375.4 г
100 г блюда
ккал 371 ккал	белки 8.2 г	жиры 12.7 г	углеводы 56.9 г

Рецепт «Лепешки на кефире от бабушки»:

Кефир смешать с содой, если кефир достаточно кислый, то не гасить соду. Добавить яйцо и растительное масло.
Муку просеять и добавить в жидкость, вымесить мягкое тесто (муки может уйти немного большое) тесто может совсем немного липнуть к рукам. Присыпать мукой и прикрыть полотенцем. Оставить отдыхать на 10 минут.
Тесто скатать в жгут и разрезать на 8-9 частей. Кусочки присыпать мукой и раскатать лепешки толщиной в мизинец, снова оставить на 2-3 минуты отдыхать.
А пока тесто отдыхает, разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить с двух сторон и, прикрыв крышкой, пропарить пару минут.
Сливочное масло растопить. Каждую лепешку промазать сверху маслом и присыпать солью, сложить в стопку и сверху обтянуть пакетом либо накрыть полотенцем!!! Так оставить на 10-15 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед

Теги: хлеб лепешки

Вкусы: нежный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57324/]Лепешки на кефире от бабушки[/url]
[url=/recipes/show/57324/][img]/data/cache/2013jul/12/44/470367_68765-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Я снова с рецептом от бабушки! Эти замечательные, мягкие, пушистые и ароматные лепешки бабушка жарила почти каждый день, летом я забывала, что такое хлеб, а ела только их! Помню, какими вкусными они были с кружечкой теплого молочка, я сидела у бабули на коленках и ела, а бабушка гладила меня по голове и рассказывала мне всякие интересные истории, про себя, про свою молодость, особенно я любила слушать историю любви моих бабушки и дедушки, она поистине сказочная и красивая... )))
Девочки и мальчики, с Днем Победы вас!!!

Ингредиенты: Кефир, Сода, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Соль.
Тэги: хлеб, лепешки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки на кефире от бабушки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/12/44/470367_68765-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки на кефире от бабушки" title="Рецепт: Лепешки на кефире от бабушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я снова с рецептом от бабушки! Эти замечательные, мягкие, пушистые и ароматные лепешки бабушка жарила почти каждый день, летом я забывала, что такое хлеб, а ела только их! Помню, какими вкусными они были с кружечкой теплого молочка, я сидела у бабули на коленках и ела, а бабушка гладила меня по голове и рассказывала мне всякие интересные истории, про себя, про свою молодость, особенно я любила слушать историю любви моих бабушки и дедушки, она поистине сказочная и красивая... )))
Девочки и мальчики, с Днем Победы вас!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки на кефире от бабушки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1316/">лепешки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57324/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки на кефире от бабушки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки на кефире от бабушки»:

Кефир Сода Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Масло сливочное Соль

Тэги: хлеб, лепешки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2995

Лепешки на кефире от бабушки

262
2995
569040

Фотографии «Лепешки на кефире от бабушки» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 мая 2011 года Tashaly #

Спасибо за отличный рецепт!!! Просто, вкусно и быстро!!!

20 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

На самом дела, спасибо моей бабуле))Это ведь она меня научила))!!Буду рада если и вам пригодится!!!!

18 мая 2011 года Maarmarys #

У меня бабушка пекла такие лепешки, только называла их пышками. Пишу такие, потому что по виду оооч похожи, а ее рецепта я не знаю. В выходные напеку и определю по вкусу, то или не то

А солью зачем посыпать?

я ее не очень, думаю и без соляной посыпки будет отлично

19 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

У меня бабушка их вообще "Коржами" называет

))))
Солью просто посыпает бабушка, поэтому решила передать рецепт в деталях!!

Буду рада если вам понравится)))

18 мая 2011 года Lana11 #

Bыглядят очень аппетитно!

19 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Спасибо, и все ровно такими как у бабушки они у меня не получаются, или это просто было вкуснее потому, что в детстве)))

18 мая 2011 года Агол #

Вкусненько получилось. Вот только мужики мои ворчали, что вместо соли лучше было посыпать сахаром, они у меня сластены. Вам +++++.

19 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, рада что понравилось)))

от только мужики мои ворчали, что вместо соли лучше было посыпать сахаром, они у меня сластены

О, а у меня наоборот я сластена а муж к сладкому почти равнодушен((([x]07:40 19.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 мая 2011 года Алика #

Снежаночка, какие пышные лепешки!

А фото такие нежные, прям прелесть!

18 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое)))Очень приятно!!!
Но ты знаешь, ведь фото у меня совсем не получились такими как я задумывала их!!А вот лепешки, очень получились))Я прямо как обратно в детство вернулась!!!

18 мая 2011 года Алика #

Снеж, не знаю, как ты задумывала, но эти фото очень аппетитные! Прямо хочется съесть сразу такую лепешку!!! А еще солнечные - у нас сегодня опять шел снег, а хочется солнышка!

19 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

у нас сегодня опять шел снег,

Ого снег, а у нас зато вчера уже жара была, начинаю переживать что буде как прошлым летом, пекло 55 градусов((((

19 мая 2011 года Алика #

ОбАлдЕть!!! 55С!!!
У нас на выходных +20 было. Хорошо.

21 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Да было в прошлом году и такое, мы тут думали помрем от жары, что этим летом будет и подумать боюсь(((

14 мая 2011 года ирина66 #

Очень хороший рецепт, забрала себе, спасибо.

18 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

И вам спасибо что заглянули, буду рада если рецепт пригодится!!!

13 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Какие они аппетитные,супер !!!

18 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, люблю их страшно)))

13 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

И не говори, Ксюш, у меня так же бывает))) Думаю не, этого мне нельзя, а потом думаю та фиг с ним, зато потом хожу довольная и сытая!!!

Очень рада что тебе понравилось, вот казалось бы мелочь а приятно, спасибо большое за фото)))

13 мая 2011 года ProstoYulia #

А я вот думаю ,что вряд ли смогу остановиться на всего одной лепешечке!

)) Завтра буду стряпать это чудо, а потом "хомячить" его от души!! Спасибо ВАМ за рецепт!!!

18 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

А я вот думаю ,что вряд ли смогу остановиться на всего одной лепешечке!

иногда трудно устоять и не побаловать себя любимую!!!)))
Буду очень рада если вам понравится)))

13 мая 2011 года девочка с плеером #

Лепешки получились классные!! Действительно, как из детства!!!!!

Я вчера вечером плюнула на все и с кефиром схомякала сначала четверть лепешки, потом половину.... потом решила - чего я мелочусь? - и с чистой совестью доела ее всю!!!

Спасибо, Снеж!!!

12 мая 2011 года иррез #

Люблю тесто на кефире! Снеж, замечательные лепешки!

12 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Ириш СпасибО, да я тоже люблю такое тесто, просто, вкусно и быстро!!!!

12 мая 2011 года Ируня # (модератор)

Снеж, понравился рецепт! Очень здорово! +

12 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Ирунь, спасибо))) Рада что ты оценила!!!Угощайся)))

[x]11:11 12.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 мая 2011 года Татьяна Самойлова #

Снежан, отличные лепешки!!!

12 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Благодарю, Тань!!!!

Люблю их очень, как оказалось не только я!!!)))

11 мая 2011 года lusia_70 #

так обидно, у меня они не получились такие пышные как у Вас

, может потому-что вместо кефира я взяла кислое молоко?

11 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Как обидно, жаль что не получились пышными((( Думаю что дело в молоке!!!
Но спасибо вам. что решили попробовать!!!

[x]20:21 11.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 мая 2011 года Silverina1 #

Снежаночка, я с форума зашла, увидела там ну очень знакомые лепешки

Дума, надо глянуть рецепт )) Я делаю так же, только не смазываю маслом готовые. Вроде бы такой простой рецепт, а как вкусно!

11 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Привет Ленчик)))

Да уж и не говори, вроде бы элементарно а как вкусно!!!

Эти лепешки оказывается чуть ли не межнациональное блюдо!!))

[x]09:23 11.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 мая 2011 года наташа лучко #

Просто и очень вкусно!!!!
и большое спасибо за душевный рассказ

! Сразу вспомнила свою бабушку

10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Наташ, спасибо и тебе за внимание к рецепту!!!Рада что ты разделила со мной такие приятные эмоции!!)))

10 мая 2011 года Lyusana #

ясненько - спасибо. будем пробовать)))

10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Пробуйте конечно))Буду рада если вам понравится!!!

10 мая 2011 года Lyusana #

Оболденные лепешки!!! Но у меня вопрос - что б удет если их не смазывать сливочным маслом? засохнут иль как?

)

10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Спасибо, нет если не смазывать маслом они не засохнут, но просто так делает моя бабушка)))

10 мая 2011 года Вреднюшка #

Шикарные лепешки у Вас получились, очень их люблю!

10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, я тоже поклонница такой выпечки!!!

10 мая 2011 года katiuxa88 #

Снежок какое все нежное и ароматное...весеннее!!Красота...

10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Катюш, спасибо!!! Ты бы видела как я за этими ромашками гонялась)))

18 мая 2011 года nattyl #

Катюш, спасибо!!! Ты бы видела как я за этими ромашками гонялась)))

А вот я и думаю, где Вы их нашли?

19 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Наворовала под подъездом в соседнем доме, всего 5-7 штучек)))

За что получила нагоняй от бабушек!!!

19 мая 2011 года nattyl #

Наворовала под подъездом в соседнем доме, всего 5-7 штучек))) За что получила нагоняй от бабушек!!!

сЕЙЧАС В МАЕ? ИЛИ ФОТО ИЗ "АРХИВНЫХ"?

21 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Да каике уж тут архивы, конечно в мае)))

22 мая 2011 года nattyl #

Да каике уж тут архивы, конечно в мае)))

Меня аж распирает от любопытства где сейчас у нас такие классные ромахи

22 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Могу адрес написать

,там их еще много растет, бабулька высеяла под окнами у себя,это не дикие а какие то декоративные,но тоже очень красивые,вот и позарилась

А вы что думаете,это монтаж что ли??

22 мая 2011 года nattyl #

Могу адрес написать ,там их еще много растет, бабулька высеяла под окнами у себя,это не дикие а какие то декоративные,но тоже очень красивые,вот и позарилась А вы что думаете,это монтаж что ли??

Да ну нет же. Я СЕБЕ ТАКИЕ НА КЛУМБУ ТОЖЕ ХОЧУ!!!В МАЕ И ТАКА КРАСА

22 мая 2011 года nattyl #

Могу адрес написать ,там их еще много растет, бабулька высеяла под окнами у себя,это не дикие а какие то декоративные,но тоже очень красивые,вот и позарилась А вы что думаете,это монтаж что ли??
Да ну нет же. Я СЕБЕ ТАКИЕ НА КЛУМБУ ТОЖЕ ХОЧУ!!!В МАЕ И ТАКА КРАСА

мОЖЕТ У БАБУЛЬКИ СЕМЯН ПОПРОСИТЬ, А? Или хоть спросить как называются?

24 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Ну спросить попробую!!!

24 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

↑Ответ для nattyl

Ага, вы посадите а такие как я будут их обрывать!!!!

24 мая 2011 года nattyl #

Ага, вы посадите а такие как я будут их обрывать!!!!

Неааа, я красивые теперь сажу только во дворе ЗА ЗАБОРОМ

. А то в прошлом году высадила красоту перед двором и как стали 9 мая выкапывать все С КОРНЯМИ всю мою красоту извели очеень быстро. Порыдала я и в этом году все во двор

10 мая 2011 года S-ida #

Утащила, очень вкусно наверное

10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье, буду рада если вам понравится!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепешки на кефире от бабушки

Ингредиенты для «Лепешки на кефире от бабушки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешки на кефире от бабушки»:

Другие варианты рецепта

Лепешки на кефире от бабушки

Похожие рецепты

Лепешки на минеральной воде

Казахские лепешки

Хычины

Лепешки "Ароматные"

Лепёшки с творогом и клюквой

Лепешки с сыром и укропом

Простые лепешки

Лаваш

Банановые лепешки диетические

Фотографии «Лепешки на кефире от бабушки» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!