Недавно вспомнила хлеб, который очень любила в детстве! Захотелось его испечь... А рецепта на нашем сайте не нашла... что меня очень сильно удивило! Поискала на просторах интернета, и вот результат... Очень вкусный, сладковатый мягкий хлебушек. Его можно отламывать - будут булочки, можно и резать! Мой муж в восторге, сказал, что хочет всегда есть такой хлебушек на завтрак с маслом и сыром ))) Простой, но вкусный и красивый пшеничный хлеб советских времен.
Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня
- 13 мая 2011, 23:46
- 110086
Хлеб "Ромашка"
Ингредиенты для «Хлеб "Ромашка"»:
- Мука пшеничная / Мука (лучше 1-го сорта, у меня высшего) — 500 г
- Вода — 260 мл
- Масло подсолнечное (1,5-2 ст. л.) — 20 г
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Сахар — 2,5 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2088.8 ккал |
белки
46 г |
жиры
26 г |
углеводы
424.4 г |
| Порции | |||
| ккал 298.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 60.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 50.5 г |
Рецепт «Хлеб "Ромашка"»:
-
Смешать сухие дрожжи и муку и всыпать горкой в большую миску.
-
В середину горки влить воду, масло, сахар. Начать перемешивать деревянной ложкой. Добавить соль и замесить тесто руками. Если тесто получается клейким и не отстает от рук – добавить немного муки. Скатать из теста шар, смазать его растительным маслом, положить в миску и накрыть пленкой на 1 час.
-
Тесто должно увеличиться в два раза или больше.
-
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, вымесить руками, разделить на 7 равных частей.
-
Сформировать колобки, положить их в разъемную форму (у меня диаметром 22 см) плотно друг к другу в виде ромашки. И оставить подходить в теплом месте на 30-40 минут. Тесто снова должно увеличиться в 2 раза.
-
Вот так выглядит подошедшее тесто.
-
Смазать тесто белком.
-
И при желании посыпать кунжутом или маком.
-
Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 35-40 минут. В рецепте-исходнике рекомендуется в духовку поставить чашку с водой (я не ставила)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года inna_2107 #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года korztat #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
Надеюсь.
20 марта 2018 года kapitonchick #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
Я пекла пирожки в духовке по рецепту Татьяны mtata. Вот ссылка /recipes/show/116458/#dopphotos
20 марта 2018 года kapitonchick #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года lioliy1967 #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года jannasimf #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года Лилек3011 #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года Лиса Петровна #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года Лиса Петровна #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года Galiniya #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года tata1108 #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года DIALux #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года DIALux #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года weta-k #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года mazziadri #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года ms olya1226 #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года Покусаева Ольга #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года hellena2013 #
20 марта 2018 года Светланка g980 #
20 марта 2018 года Бархатные ручки #
21 марта 2018 года Светланка g980 #
21 марта 2018 года svetik5552 #
21 марта 2018 года Светланка g980 #
21 марта 2018 года felix032 #
21 марта 2018 года Светланка g980 #
21 марта 2018 года Dama-Lorik #
21 марта 2018 года Светланка g980 #
7 марта 2018 года anilah #
28 февраля 2018 года galina27 1967 #
28 февраля 2018 года inna_2107 #
28 февраля 2018 года galina27 1967 #
28 февраля 2018 года inna_2107 #
28 февраля 2018 года mtata #
28 февраля 2018 года inna_2107 #
28 февраля 2018 года mtata #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 марта 2018 года inna_2107 #
26 февраля 2018 года VikkiV #
26 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года VikkiV #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 марта 2018 года VikkiV #
7 февраля 2018 года SweetLyanka #
Тесто замешивала в хлебопечке., все по рецепту. Выпекала в форме 26см.
Хоть с молоком, хоть с вареньем, хоть с мясом.
Буду печь дальше.
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
22 декабря 2017 года Akira Shinrei #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
31 октября 2017 года Koketka_Vika #
30 октября 2017 года Koketka_Vika #
21 октября 2017 года lolo1313 #
21 октября 2017 года lioliy1967 #
22 октября 2017 года lolo1313 #
21 октября 2017 года Наталья Щучкина #
22 октября 2017 года lolo1313 #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 октября 2017 года zvo #
Проще не придумаешь, а результат отличный!
29 июня 2017 года ИринаМандарина-2015 #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
28 июня 2017 года helena1961 #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 марта 2018 года helena1961 #
1 июня 2017 года Lerel #
1 июня 2017 года korztat #
1 июня 2017 года Lerel #
1 июня 2017 года korztat #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
31 мая 2017 года Ольга6119 #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
6 мая 2017 года svetapetrovich #
28 апреля 2017 года Сурик #
28 апреля 2017 года lelikloves #
29 апреля 2017 года Сурик #
29 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #
29 апреля 2017 года Сурик #
29 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
29 апреля 2017 года Сурик #
29 апреля 2017 года акчуч #
1 мая 2017 года Сурик #
85 месяцев назад felix032 #
1 мая 2017 года Сурик #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 марта 2018 года Сурик #
21 марта 2017 года volia-2015 #
быстро, минимальный набор продуктов, отличный результат
единственное - добавила на 2 ст.л. больше воды
спасибо, буду делать еще
20 марта 2017 года anj buli4 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: