Для любителей картошечки.
dinamisПоваренок 1 уровня
- 16 мая 2008, 9:36
- 22116
Картофельник "На скорую руку"
Ингредиенты для «Картофельник "На скорую руку"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сыворотка — 50 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Дрожжи — 10 г
- Картофель — 200 г
- Зелень
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сливки — 1 стак.
- Соль
- Сахар
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2237.9 ккал |
белки
57.1 г |
жиры
100.5 г |
углеводы
278.5 г |
| Порции | |||
| ккал 559.5 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 69.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.6 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Картофельник "На скорую руку"»:
-
Картошку очистить.
-
Замесить тесто. Смешать сыворотку (можно заменить кефиром), яйцо, дрожжи, муку, добавить сахар, соль и оставить подниматься. Тесто должно быть по консистенции как сметана, т. е. жидковатым.
-
Пока тесто поднимается, картошку натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, зелень порезать.
-
Все вымешать добавить сливки, посолить, поперчить по вкусу.
-
Когда тесто слегка поднимется, на сковороду линуть растительного масла, выложить первый слой: начинка из картошки, а сверху выложить тесто, равномерно распределив по всей поверхности. Поставить в предварительно разогретую духовку до 200С на 30-40 минут.
-
Картофельник готов. Все к столу. Можно полить сливками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2008 года Lacoste #
16 мая 2008 года dinamis # (автор рецепта)
16 мая 2008 года веданта #
16 мая 2008 года dinamis # (автор рецепта)
16 мая 2008 года magann #
16 мая 2008 года dinamis # (автор рецепта)
16 мая 2008 года Леонида #
16 мая 2008 года dinamis # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года Адия #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: