Насколько показал мне поиск, на сайте есть греческая мусака с баклажанами. Это немножко другой рецепт, но тоже оочень вкусный. Извините за пошаговые фото, точнее, за их качество - племянничек флешку от фотика задевал в неведомые мне места, а до другой получилось добраться только к концу приготовления блюда! Итак, начнем!!!
MilagroПоваренок 2 уровня
- 16 мая 2011, 22:29
- 6824
Мусака болгарская
Ингредиенты для «Мусака болгарская»:
- Свинина — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста (или кетчуп) — 2-3 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Сок томатный — 0,2 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 200 мл
- Картофель — 3 шт
- Вода (кипяченая) — 200 мл
- Специи (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2375.7 ккал |
белки
127.9 г |
жиры
130.5 г |
углеводы
176.9 г |
| Порции | |||
| ккал 297 ккал |
белки 16 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 22.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Мусака болгарская»:
-
Режем мелко лук, кладем его в нагретую сковородку с маслом (по рецепту надо было сливочное, я не увидела и влила по привычке растительное, на вкусе не отразилось). В лук кладем наш кетчуп или томатную пасту, жарим, мешаем, через минут 5 добавляем туда мяско, тоже мелко нарезанное.
Еще раз извиняюсь за фото. -
Обжариваем так минут 15 и добавляем картошечку, нарезанную кубиками и мелко нарезанные помидоры. Добавить приправки, я брала соль, перец, универсальную приправу. Я взяла 1 помидор и маленький пакетик томатного сока. Можно взять 2 помидора и без сока или чуть больше сока и без помидор. В общем, что в наличии будет, то и берите!!!
-
Тушим, пока картофель не станет мягким, тогда наливаем в сковородочку воду и ставим в духовку, нагретую до 200-220 градусов и держим, пока не выпарится вода.
В это время готовим яичную смесь, то есть смешиваем яйца, муку и молоко. Можно присолить еще.
Я, честно говоря, не дождалась пока она выкипит и влила смесь, получилось так, что подливка присутствовала в блюде, а по мне это совсем неплохо. После вливания смеси моя муссака пробыла минут 15, за 5 минут до конца посыпала тертым сыром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2011 года Виктория09 deleted #
17 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
16 мая 2011 года Milagro # (автор рецепта)
17 мая 2011 года Масяся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: