Рецепт этой домашней горчицы найден мной на одном кулинарном сайте. Автор - Евгения. Соус очень хорошо пошел с курочкой при первой нашей вылазке на природу этой весной. На мой взгляд - эта горчица будет хорошо дополнять любую птицу.
- 16 мая 2011, 22:59
- 102245
Фруктовая горчица
![Рецепт: Фруктовая горчица Рецепт: Фруктовая горчица](/images/recipes/43/4342/434272.jpg)
Ингредиенты для «Фруктовая горчица»:
- Яблоко (большое и сладкое) — 1 шт
- Горчица (сухая) — 1 ст. л.
- Сахар (в зависимости от сладости яблока) — 1-2 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Корица (по желанию, на кончике ножа)
- Сок лимонный (по желанию) — 1 ч. л.
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
242.6 ккал |
белки
1.8 г |
жиры
11.9 г |
углеводы
31.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 101.1 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 5 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Фруктовая горчица»:
-
Возьмите большое румяное и сладкое яблоко и испеките его до мягкости. Я запекла в духовке в фольге.
-
Очистите от кожуры и семечек.
-
Протрите через сито, чтобы получилось пюре.
-
Необходимые продукты. В пюре добавьте горчицу, сахар, соль, растительное масло, по желанию корицу и лимонный сок. Разотрите все в однородную массу. Постепенно влейте уксус. Пробуйте на вкус, чтобы не перекислить соус.
-
Горчицу переложите в баночку, плотно закройте и поставьте в холодильник на двое суток. Утром и вечером перемешивайте.
-
Автор пишет, что горчица получается "дамской". Я с ней полностью согласна. Сначала чувствуется фруктовая сладковатая нота, но затем в полной мере проявляет свои свойства острая и ядреная горчица. Соус деликатный, но крепкий!
![](/i/smiles/ab.gif)
Комментарии и отзывы
14 января 2016 года ms6453751 #
17 января 2016 года Arin4ic # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Григорий Анненков #
26 февраля 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года panna1979 #
26 сентября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
19 мая 2011 года Виктория09 deleted #
19 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года mamaliza #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года Tanya-O-511 #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года barska #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года VREDINKA ANETT #
За рецептик +++++++++++++++
17 мая 2011 года barska #
18 мая 2011 года VREDINKA ANETT #
но после твоего Нинок, предложения попробовать добавить горчицу в фарш для котлет или замариновать мясо, горчица появится дома уже в выходные
18 мая 2011 года barska #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
18 мая 2011 года VREDINKA ANETT #
17 мая 2011 года lelika # (модератор)
Обязательно приготовлю.
Я тут по Тонечкиному рецепту готовила с зернышками - очень понравилась. Сейчас твоя будет на очереди!
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года swetik-semizwetik #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года swetik-semizwetik #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года irina_vip #
Чудесный рецепт, сначала сладко, а потом ууухххххх - класс!
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года Синильга55 #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года Muxa #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года Rimma #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года Masiandra #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
Если любишь острые соусы -советую попробовать.
18 мая 2011 года Masiandra #
17 мая 2011 года Ната Щукина #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года Прохорова Наталья #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года Ольга-14 #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года ирина66 #
17 мая 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 мая 2011 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: