Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

НадинэПоваренок 1 уровня

25 мая 2011, 18:45
6497

Говядина под майонезно-кофейным соусом

Очень необычный вкус... но очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина под майонезно-кофейным соусом»:

Говядина (бескостная) — 1 кг
Майонез — 4 ст. л.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Чеснок — 3-4 зуб.
Кофе растворимый — 2-3 ч. л.
Сыр твердый
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Масло растительное (для смазки противня)
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Специи (для мяса)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2437.3 ккал	белки 198.8 г	жиры 165.3 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 170.4 ккал	белки 13.9 г	жиры 11.6 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Говядина под майонезно-кофейным соусом»:

Режем мясо на порционные куски и хорошо отбиваем.
Посыпать мясо специями и отставить в сторону.
Пока мясо пропитывается специями, делаем соус: смешиваем майонез, кофе, мелко нарезанную петрушку и чеснок. Можно добавить 1 ч.л. меда (на любителя).
На смазанный маслом противень выкладываем куски мяса и обильно поливаем соусом.
Затем, сверху, нарезанные: помидор и репчатый лук.
Ставим мясо в предварительно разогретую духовку до 180 гр. на 40-50 мин. (в зависимости от толщины кусков).
Пока мясо в духовке, натираем сыр и режем укроп. Все перемешиваем.
Посыпаем мясо смесью из сыра и укропа, и даем сыру расплавиться.
Подать с картофельным пюре.
Очень необычно, но очень вкусно)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: необычный насыщенный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57669/]Говядина под майонезно-кофейным соусом[/url]
[url=/recipes/show/57669/][img]/images/recipes/small/43/4365/436521.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Очень необычный вкус... но очень вкусно.

Ингредиенты: Говядина, Майонез, Петрушка, Чеснок, Кофе растворимый, Сыр твердый, Укроп, Масло растительное, Помидор, Лук репчатый, Специи.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина под майонезно-кофейным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/43/4365/436521.jpg" alt="Рецепт: Говядина под майонезно-кофейным соусом" title="Рецепт: Говядина под майонезно-кофейным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень необычный вкус... но очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина под майонезно-кофейным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57669/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина под майонезно-кофейным соусом

Очень необычный вкус... но очень вкусно.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина под майонезно-кофейным соусом»:

Говядина Майонез Петрушка Чеснок Кофе растворимый Сыр твердый Укроп Масло растительное Помидор Лук репчатый Специи

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

828

Салат с нутом

113
828
19005

510

Бутерброды "Солнечная поляна"

1
510
20981

125

Торт "Поварeнок. ру"

103
125
15074

Фотографии «Говядина под майонезно-кофейным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 октября 2011 года DEKADAHC #

[+4]

Очень вкусное получилось мясо!

30 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

26 мая 2011 года alena-rc #

А я всегда пробую что-то новое. Не корову ж покупать)))) А всего лишь кусочек говядинки!!! Не понравится, так что ж дело вкуса, но попробую обязательно

26 мая 2011 года novahelen #

Боюсь! Этот эксперимент не для меня!

26 мая 2011 года manirka #

очень необычно...и почему так притягивает? забираю на пробу! вам спасибо за рецепт!

26 мая 2011 года Надинэ # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

26 мая 2011 года Елена1206 #

как необычно,надо бы попробовать,мне кажется вкусно должно получится, спасибо за рецепт!!!

26 мая 2011 года Надинэ # (автор рецепта)

Пробуйте! Рада, что есть люди, которые не бояться экспериментировать

26 мая 2011 года Света З deleted #

Оригинальный рецепт, обязательно попробую приготовить!

26 мая 2011 года Надинэ # (автор рецепта)

Попробуйте, думаю Вам понравиться

26 мая 2011 года Annychka #

ммм... люблю говядину!

Спасибо!

26 мая 2011 года Jakuzka #

Сочетание меда с мясом мне нравится, но вот кофе... Я бы попробовала, но думаю мой МЧ не поймет

26 мая 2011 года Надинэ # (автор рецепта)

Я тоже думала, что муж кушать не станет и решила ему не говорить

Он долго не мог догадаться, что же там такое.Но ему понравилось! Главное не переборщить с кофе.

27 мая 2011 года Jakuzka #

а кофе вообще чувствуется? или просто какую-то горчинку придает?

27 мая 2011 года Надинэ # (автор рецепта)

Оно придает послевкусие...Сначала даже и не понятно, что это оно.Но с каждым кусочком вкус раскрывается

25 мая 2011 года boa63 #

В ингредиентах у Вас не указаны специи, помидор и лук.

25 мая 2011 года Надинэ # (автор рецепта)

Извините, просто пришлось рецепт пару раз менять. А каждый раз-то фото пропадает, то ингредиенты

Не заметила.

25 мая 2011 года boa63 #

Я не в укаризну написала, а как подсказку

25 мая 2011 года Надинэ # (автор рецепта)

Спасибо за подсказку

25 мая 2011 года Seagull_L #

Ну хорошо, фиг с ним, с майонезом...Но кофе-то для чего? Это уже какая-то изощренная извращенность. В квадрате

25 мая 2011 года Надинэ # (автор рецепта)

Просто решила поэкспериментировать. Есть же свинина с джемом, почему не может быть говядины с кофе?

26 мая 2011 года Lacoste #

Есть же свинина с джемом, почему не может быть говядины с кофе?

Железная логика!

25 мая 2011 года Викуся_Куся #

хм.... кофе+мед+майонез= странность, но ведь так интереснее

. обящательно попробую!!! +++

25 мая 2011 года Викуся_Куся #

мдя.... кофе+мед+майонез= странность, но ведь так интереснее

! надо обязательно попробовать +++

25 мая 2011 года Надинэ # (автор рецепта)

попробуйте. мед можно и не добавлять-это чисто мое пристрастие.Может и не понравиться сладковатый привкус

25 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Не представляю........

25 мая 2011 года tochkaZ #

Думаю мясо сочным получается, т.к. соус, да еще и помидоры! Очень необычно, думаю рискну, как только куплю говядину

25 мая 2011 года Osya #

жесть... Майонез теперь и с кофе запекают. И с медом(на любителя).

25 мая 2011 года Надинэ # (автор рецепта)

ну да, а почему бы и нет? сочетаемое не сочетаемого дает довольно хороший результат

25 мая 2011 года Osya #

почему нет? Наверно потому, что майонез нельзя подвергать тепловой обработке.

25 мая 2011 года Надинэ # (автор рецепта)

Ну и пусть нельзя. Мы так кушаем и нам нравиться.

25 мая 2011 года Нина Владимировна #

Подскажите пожалуйста кофе должен быть жидким или порошок?

25 мая 2011 года Надинэ # (автор рецепта)

Я добавила в кофе чайную ложку кипятка. Хотя он может и без этого легко раствориться.

25 мая 2011 года Нина Владимировна #

Подправьте пожалуйста название - "кофейнЫм"

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говядина под майонезно-кофейным соусом

Ингредиенты для «Говядина под майонезно-кофейным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина под майонезно-кофейным соусом»:

Похожие рецепты

Тушеная говядина

Стейк

Говядина тушеная

Люля-кебаб с кабачковой икрой

Овощное рагу с говядиной

Острая говядина с баклажанами и фунчозой

Стейк под винным соусом

Томленая говядина

Бифштекс

Попробуйте приготовить вместе

Салат с нутом

Бутерброды "Солнечная поляна"

Торт "Поварeнок. ру"

Фотографии «Говядина под майонезно-кофейным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!