Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

barskaПоваренок 8 уровня

25 мая 2011, 20:44
28854

Салат из редиса, яблока и сыра

Наступил новый сезон редиски. Хотите попробовать новые сочетания в салатах? Тогда - вам сюда...! Спасибо за рецепт Вике passion1963!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из редиса, яблока и сыра»:

Редис — 1 пуч.
Яблоко — 1 шт
Сыр твердый — 150 г
Лук зеленый (зелёный) — 2-3 шт
Йогурт (натуральный; для заправки) — 100 мл
Мед (жидкий; для заправки) — 1 ч. л.
Горчица (для заправки) — 0,5-1 ч. л.
Специи (соль, перец) — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 471.7 ккал	белки 38.3 г	жиры 8.7 г	углеводы 60.5 г
Порции
ккал 235.9 ккал	белки 19.2 г	жиры 4.4 г	углеводы 30.3 г
100 г блюда
ккал 61.3 ккал	белки 5 г	жиры 1.1 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Салат из редиса, яблока и сыра»:

Редиску, яблоко и лук помыть и обсушить.
Редиску порезать кружочками.
Зелёный лук - мелко порезать.
Очистить и тонко порезать яблоко.
Сыр порезать брусочками или добавить тёртый...
Заправка: смешать йогурт, мёд, горчицу, соль и перец.
Заправить салат и сразу же подавать к столу. Это - быстрая кухня!
Приятного аппетита!

Салат не должен стоять, иначе яблоко "окислит" составляющие...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : Пасха На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты / Раздельное питание

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: острый овощной сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57673/]Салат из редиса, яблока и сыра[/url]
[url=/recipes/show/57673/][img]/data/cache/2014may/26/20/755696_93311-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Наступил новый сезон редиски. 

Хотите попробовать новые сочетания в салатах? Тогда - вам сюда...!

Спасибо за рецепт Вике passion1963!

Ингредиенты: Редис, Яблоко, Сыр твердый, Лук зеленый, Йогурт, Мед, Горчица, Специи.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из редиса, яблока и сыра
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/26/20/755696_93311-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из редиса, яблока и сыра" title="Рецепт: Салат из редиса, яблока и сыра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наступил новый сезон редиски. 

Хотите попробовать новые сочетания в салатах? Тогда - вам сюда...!

Спасибо за рецепт Вике passion1963!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из редиса, яблока и сыра»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57673/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из редиса, яблока и сыра

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из редиса, яблока и сыра»:

Редис Яблоко Сыр твердый Лук зеленый Йогурт Мед Горчица Специи

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

346

Салат с грибами, курицей и брынзой

43
346
22499

742

Скумбрия кисло-сладкая с морковью

93
742
24911

2026

Домашняя колбаса в стакане

167
2026
94973

Фотографии «Салат из редиса, яблока и сыра» от приготовивших (46)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 апреля 2014 года TatyankaC #

[+5]

Ниночка,салат-просто отличный!Такой яркий,красивый,сочный!Заправка-просто супер!!!В общем,от салата твоего я просто балдею!Спасибочки!

9 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за красивое фото!

вообщем есть альтернатива майонезу и сметане!

11 апреля 2014 года TatyankaC #

Да,это точно!Мы тепереь,благодаря "Поваренку"совсем майонезом не пользуемся.а вот со сметанкой пока не готовы расстаться)))

11 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)

aga, rastem....

8 апреля 2014 года mtata #

[+5]

Ниночка спасибо большое за рецептик,приготовила,поели,остались довольны и теперь буду делать чаще

9 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка! Рада, что рецепт пригодился...

9 апреля 2014 года mtata #

здешний зеленый лук практически не употребляем,(салат без него) очень жесткий и горький

,а в прошлой жизни очень любили,молоденький и сочный

9 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)

А сама не выращиваешь?

9 апреля 2014 года mtata #

нет,все нет времени посеить укроп

,на даче в тепличке немного укропа сеим. А какой ты выращиваешь,подскажи и как???

9 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)

я в магазине покупаю, но есть лук-резанец (семена тоже продают, можно на подоконнике выращивать и готовый в горшочках можно купить), он тоненький растёт и по вкусу совсем не чувствуется этих специфических луковых веществ.... А репчатый лук, который уже прорастает, можно просто в стаканчики с водой посадить и за неделю будет луковая грядка на подоконнике...

9 апреля 2014 года mtata #

спасибо большое за ответ

эти методы мне знакомы

,я думала,что у тебя есть особый рецепт

9 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)

зелёный лук трудно бланшировать или что-то ещё с ним сделать, очень нежный сам по себе... но я постараюсь найти ответ на этот вопрос: может в холд.воде замачивать?

9 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

А ты брынзу добавляла вместо твёрдого сыра? Тоже должно быть оч.вкусно!

9 апреля 2014 года mtata #

у меня муж не любит твердый сыр в салатах,он ему кажется омыленным,пришлось немного положить типа брынзы,но сочетание редиса и яблока мне очень понравилось. А заливка суперская

Зеленый лук свежий ем только я,хоть и горько,но витамины нужны

,я его и холодной водой заливаю,и кефиром

и квасом

.Когда делаю окрошку,вот тут я отвожу душу на 100%. Спасибо дорогая за советы

9 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)

Я обязательно попробую твою идею с брынзой, точнее фетой!

Это менее калорийно и у нас все обожают её!

9 апреля 2014 года mtata #

я его добавляю в свежие салаты

9 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)

мы - тоже!

10 апреля 2014 года mtata #

ура

вкусы совпадают

7 апреля 2014 года Демурия #

[+5]

Салатик очень понравился. Быстро, легко и очень интересно. Только лук вот слегка подкачал. Очень горький попался, вырви глаз, хотя мы с мужем съели с удовольствием! В дачный сезон этот салатик будет у нас частым гостем на столе. Спасибо за интересный и не ординарный салатик!

9 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)

Оленька, спасибо за доверие и красивое фото!

2 апреля 2012 года DEKADAHC #

[+3]

Нина,отличный,лёгкий салатик. Снова + от меня!

10 апреля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибочки за фото и доверие к рецептам!

2 апреля 2012 года DEKADAHC #

Готовила салат.Добавляю фото

10 апреля 2012 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравился!

19 июня 2011 года ежиха1 #

Столько хороших слов уже написано по-поводу этого салата.Присоединяюсь,беру рецепт.Летний,свежий,горчица и мед оригинально.Мерси!

19 июня 2011 года barska # (автор рецепта)

На здоровье !

6 июня 2011 года девочка с плеером #

Нинуль, ну у меня не очень красивая фотография, зато очень приятные впечатления от салата!!! Редиска у нас почему-то белая - ну просто кое-кто (не будем показывать пальцем

) купил такой сорт! ОЧЕНЬ терпкая, так вот в этом салате ее терпкость даже на руку была - кислое яблочко, мягкий по вкусу сыр и чуть сладка заправка - все вместе просто СУПЕР!!!

7 июня 2011 года barska # (автор рецепта)

Ксюш, ну просто здорово выкрутились из "неудачного сорта" редиски благодаря ингредиентам и заправке

8 июня 2011 года девочка с плеером #

И за это спасибо кому?! Правильно - НИНУЛЬКЕ!!!!!

8 июня 2011 года barska # (автор рецепта)

Пасиб, конечно! Но я тоже рецептик "позаимствовала"...

5 июня 2011 года Алика #

Нинуль, актуальный рецепт! Все ингредиенты "поспели".
Интересная заправка и очень ароматный салатик!

7 июня 2011 года barska # (автор рецепта)

На здоровье, Леночка!

3 июня 2011 года Nat2310 #

Редиска с медом, для меня это ново, поэтому очень интересно. Спасибо, проверим на муже

3 июня 2011 года barska # (автор рецепта)

На здоровье! Думаю, и Вам понравится!

3 июня 2011 года Nfnmzyrf #

Очень веселенький, жизнерадостный салатик! Быстро, вкусно

3 июня 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!

2 июня 2011 года anna kozina #

Я по-моему влюбилась в этот салат!!! Готовлю его по несколько раз в день))) Правда вместо йогурта - сметанка, а из зелени петрушечка, но от этого не менее вкусно!!! Спасибочки за рецепт

2 июня 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Очень рада, что Вам понравилось!

2 июня 2011 года Александер deleted #

Прежде всего очень красивый салат. К сожалению, мы с Зоей можем только любоваться: наши организмы ее плохо переносят. Вам ++++

2 июня 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, за Ваш комментарий, Александр!

Мы тоже не молодеем...
а ситуация со свежими овощами для нас сейчас пока что непонятная, так что -* всё пока под запретом

[x]18:44 02.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 июня 2011 года Камила Чародеева #

скажите а йогурт покупной? я просто не знаю где купить йогурт натуральный

1 июня 2011 года barska # (автор рецепта)

У меня - покупные продукты. Можете приготовить йогурт сами, а можете просто использовать нежирную сметану или кефир.

30 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Красивый и полезный салатик !!!Пойду готовить,все продукты есть .

1 июня 2011 года barska # (автор рецепта)

Можно надеяться, что увижу наконец-то Ваши фото?

29 мая 2011 года жонушка #

Ахтышка, Нинок какое интересное сочетание!!! Мой так уж точно не будет а я попробую с удовольствием, как думаешь можно йогурт сметаной заменить???

29 мая 2011 года barska # (автор рецепта)

Да, заменяй! А своему ...подсунь вилочку с салатиком , да с нежным приговором... УСЁ СжуЁтЬ!

29 мая 2011 года жонушка #

Да надо бы попробовать)))

Правда он у меня так ничего не пробует, всегда спрашивает "А что там?" и пока не расскажу рот не откроет, вредина ,блин)))

1 июня 2011 года barska # (автор рецепта)

У меня та же ситуация была, и с мужем, и с Настей... Я перестала рассказывать, из чего готовлю. Просто говорю:"Вкусно! Попробуй!" Не хочешь, сиди голодным...

27 мая 2011 года irina_vip #

Нинуль, твой салат заинтересовал не на шутку!
Редиска и яблоко для меня не ново, а вот с сыром не пробовала.
Да и заправка для меня в новинку!
Удивила!

28 мая 2011 года barska # (автор рецепта)

Да и заправка для меня в новинку!
Удивила!

Есть такие блюда, где именно "свита делает короля". Здесь в качестве свиты - заправка! Поэтому прошу ничего из неё не выбрасывать, просто регулировать кол-во ингредиентов заправки по вкусу...

27 мая 2011 года KAKTEE #

за редиской сгоняла, салат сделала

получилось очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

))

получите фото

)))))))))))))))))

28 мая 2011 года barska # (автор рецепта)

Огромное спасибо за фото! Бум знакомиться? Я - Нина.

3 июня 2011 года KAKTEE #

я Катя

))))))))очень приятно

)))))))))))))))))

27 мая 2011 года a-lesa #

Ниночка как это интересно,
я бы не допёрла яблочко с редиской,
а заправочка какая оригинальная !!!
это мы такое любим !!!!!!
спасибо за рецепт

28 мая 2011 года barska # (автор рецепта)

На здоровье! Думаю, что получишь удовольствие!

26 мая 2011 года Вика___ deleted #

Попробовала и удивилась

действительно отличное сочетание яблок и редиски, наконец я поняла как сочетать фрукты и овощи

В общем всем понравилось

Мёд и горчица отлично подошли к сметане(вместо йогурта).Спасибо за новый вкус

26 мая 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, что доверились! Рада, что понравилось!
Главное, что из заправки...ингредиенты не выбросили, а замена - адекватная, чуть пожирнее, чем йогурт, но вкус сохранился!

27 мая 2011 года Ттшка #

Ниночка, подскажи, а какая у тебя была горчица? Я смотрю есть целые зерна!

27 мая 2011 года Зиглата #

Ниночка, подскажи, а какая у тебя была горчица? Я смотрю есть целые зерна!

И меня, Нинуль, этот вопрос интересует. Понравился твой салатик и оч хочется попробовать такое сочетание

28 мая 2011 года barska # (автор рецепта)

Девочки, у меня - сладкая горчица. В Баварии всегда сладкая горчица с крупными зёрнами. Но крепость заправки можно регулировать мёдом!

28 мая 2011 года barska # (автор рецепта)

↑Ответ для Ттшка

Танюш, я ответила Зиглате, чуть выше,ок?....[x]20:50 28.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 мая 2011 года Ялорис #

Это вкуснейшее сочетание, несомненно! Бум пробовать, спасибо за идею!

28 мая 2011 года barska # (автор рецепта)

Ларочка! Жду твоих впечатлений!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из редиса, яблока и сыра

Ингредиенты для «Салат из редиса, яблока и сыра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из редиса, яблока и сыра»:

Похожие рецепты

Салат "Этюд в свекольных тонах"

Слоеный куриный салат "Ананас"

Картофельный салат Sukiyaki

Салат из баклажанов по-провансальски

Огуречный салат с маслинами и перцем чили

Хрустящий салат "Взрывная свежесть"

Салат "Зимний"

Салат "Ежик на севере"

Легкий итальянский салат с потрясающей заправкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат с грибами, курицей и брынзой

Скумбрия кисло-сладкая с морковью

Домашняя колбаса в стакане

Фотографии «Салат из редиса, яблока и сыра» от приготовивших (46)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!