Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

mamalizaПоваренок 6 уровня

29 мая 2011, 17:19
13806

Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами

Легкий в приготовлении, вкусный салат из стручковой фасоли.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами»:

Фасоль (стручковая) — 400 г
Огурец (маринованный, среднего размера) — 4 шт
Маслины — 0,5 бан.
Лук красный — 1 шт
Чеснок (для заправки) — 1 зуб.
Масло оливковое (для заправки)
Горчица (дижонская, для заправки) — 0,5 ст. л.
Уксус (бальзамический или виноградный белый, для заправки) — 1 ст. л.
Мята (свежая, несколько листиков, для заправки)
Перец черный (молотый, для заправки, по вкусу)
Сахар (для заправки, или мед) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1428.6 ккал	белки 95.4 г	жиры 7.4 г	углеводы 245.3 г
Порции
ккал 357.2 ккал	белки 23.9 г	жиры 1.9 г	углеводы 61.3 г
100 г блюда
ккал 144.3 ккал	белки 9.6 г	жиры 0.7 г	углеводы 24.8 г

Рецепт «Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами»:

Стручковую фасоль отварить в течение 10 минут в подсоленной воде, остудить, нарезать.
Консервированные огурцы нарезать соломкой, соблюдая пропорцию фасоли.
Маслины нарезать.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Мяту мелко нарезать.
Приготовить заправку из оливкового масла, уксуса, горчицы, перца, сахара, чеснока. Все ингредиенты салата соединить, заправить соусом. Дать салату настояться в холодильнике около часа.

Салат получается с очень насыщенным вкусом и легкой мятной ноткой. При желании можно в него добавить яблоко. Мяту можно заменить укропом. Но это будет уже совсем другой вкус. Попробуйте, не пожалеете!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: обед ужин салат закуска

Вкусы: кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57745/]Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами[/url]
[url=/recipes/show/57745/][img]/images/recipes/small/43/4373/437347.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых
Легкий в приготовлении, вкусный салат из стручковой фасоли.

Ингредиенты: Фасоль, Огурец, Маслины, Лук красный, Чеснок, Масло оливковое, Горчица, Уксус, Мята, Перец черный, Сахар.
Тэги: обед, ужин, салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/43/4373/437347.jpg" alt="Рецепт: Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами" title="Рецепт: Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкий в приготовлении, вкусный салат из стручковой фасоли.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/160/">
          Салаты из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57745/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами

Легкий в приготовлении, вкусный салат из стручковой фасоли.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами»:

Фасоль Огурец Маслины Лук красный Чеснок Масло оливковое Горчица Уксус Мята Перец черный Сахар

Тэги: обед, ужин, салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

789

Салат из кальмаров с огурцами и сыром

52
789
11158

7406

Ленивые голубцы "Самые простые"

710
7406
313698

1428

Закусочный "Наполеон"

136
1428
93313

Фотографии «Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

21 апреля 2018 года Svetik-FrekenSnork #

Благодарю за чудесный вкусный и необычный салат!
Из отступлений: огурчики корнишоны, поэтому положила побольше; горчица баварская сладкая.
Никогда не пробовала стручковую фасоль в салате - для меня это приятный сюрприз и открытие.
Выдерживала салат ночь в холодильнике, чтобы быстро позавтракать.
Вкус приятный, необычный, маринованный.
Буду готовить еще! Очень вкусно с отварной курицей.
Всего Вам доброго!

10 декабря 2014 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо большое, очень понравился салатик, мята у меня в заморозке, поэтому я ее после того как сделать фото добавила. Лук белый сладкий.
п.с. еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=277237#p277237

11 декабря 2014 года mamaliza # (автор рецепта)

Оля, очень красиво! Спасибо за такой прекрасный фотоотчет и за доверие!

9 декабря 2014 года LorochkaT #

[+5]

Заправка ядреная-понравилась ! Салат вкусный, только я немного внесла изменения- вместо маслин-оливки, мята сушеная и горчица не дижонская ,а простая. ООчень витаминно и в данную погоду- актуальный салатик...Спасибо!

9 декабря 2014 года mamaliza # (автор рецепта)

Изменения вполне адекватные. Очень рада, что салат понравился!

Спасибо за доверие и фотоотчет!

5 декабря 2014 года Тамуся #

Прекрасный салат с интересной заправкой!

6 декабря 2014 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо!

Попробуйте.

5 декабря 2014 года Ирушенька #

Какой салатик интересный,Галочка!Красота!

6 декабря 2014 года mamaliza # (автор рецепта)

Ирочка, приятно твое внимание!

5 декабря 2014 года Демурия #

[+5]

Интересный и вкусный салатик. Заправка понравилась. Фасоль у меня свежая, а лука синего не нашлось, пришлось бланшировать обычный. Горчица французская, вместо маслин оливки. Спасибо за рецепт!

5 декабря 2014 года mamaliza # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

Выглядит очень красиво!

5 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)

[+5]

Галочка! Принимай работу! Вкуснейший салат, отменная заправка и море положительных впечатлений о блюде! Спасибо, дорогая! Подробности на форуме Готовим вместе.

5 декабря 2014 года mamaliza # (автор рецепта)

Людочка, как художественно выложила салат! Очень красиво! Спасибо тебе за выбор моего салата!

Очень надеюсь, что он никого не разочарует!

5 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)

Галочка, даже не сомневайся, не разочарует.

4 июня 2011 года Виктория09 deleted #

очень вкусный салат !!!

5 июня 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Советую его попробовать!

2 июня 2011 года мисс #

вкусный салат

2 июня 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, да, вкусный! Спасибо!

1 июня 2011 года barska #

Галочка, лови фотоотчёт!

Очень интересно было попробовать, какой же всё-таки вкус будет у салата после настойки...у меня кислости вообще не было, несмотря на то, что использовала оливки, а не маслины и солёные огурцы. Вкус получился лёгкий солоноватый, с ноткой пикантности. Все пропорции соблюдала. Наверное, всё-таки вкус у бальзамического уксуса и горчицы у нас - разный.
Салатик - прекрасная летняя альтернатива лобио, а для нас сейчас, в Германии, - салату из св.овощей! Подавала с террином в виноградных листьях (сегодня выставлю рецепт).

1 июня 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

А у меня маринованные домашние огурцы, они кислые. Уксус использовала обычный из белого винограда, а горчица ваша была, сладкая. Видимо, вкус задают огурцы. И еще мята, она очень обогащает вкус этого салата. Попробуй, когда будет в наличии мята, приготовить с ней. А за террином сейчас схожу, гляну. Очень любопытно! Спасибо тебе, Ниночка, за доверие и фотоотчет!

1 июня 2011 года barska #

Обязательно попробую с мятой!Очень заинтересовала твоя рекомендация!

А свой террин ваыставила вот здесь:/recipes/show/57829/

31 мая 2011 года barska #

Галочка, я с удовольствием, завтра же и попробую!

31 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, на здоровье, Ниночка! Рекомендую мяту положить. Она придает такую свежесть и пикантность простому салату!

31 мая 2011 года barska #

За мятой в магазин вряд ли помчусь, так что завтра - без неё.

Я выращивала её на подоконнике, но она у меня почему-то "пропадает", покрывается какими-то пятнышками

И такая же ерунда со свежим базиликом.

31 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

А у меня все на даче. Мята в прошлом году вымерзла. Я осенью откопала несколько тощих ростков, посадила в грядочку. Но она еще только набирает свой вес. А возле соседской дачи увидела целый куст. На радостях с корнями выдрала. Теперь и в салат, и в чизкейк добавляла. А базилик всегда на грядке высаживаю, несколько сортов. Растет, горя не знает. На зиму целый мешочек заготавливаю. На подоконнике у меня тоже плохо все растет

31 мая 2011 года barska #

А я вот решилась впервые на 2 деревца из помидор, пока что - на балконе, в кадках растут. Вот, если не дай бог, град или ветер, то вряд ли выживут, если не затащим в помещение...
А вообще, у нас сейчас ужасная ситуация с овощами...

31 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

О,да, я сегодня слышала по телевизору. Это ужасно. Я все-таки, предпочитаю свои овощи. Муж ругается, что я вожусь с ними. Хотела в этом году не сажать. Нам очень далеко ездить на дачу. Но потом не выдержала, и все посадила. Не могу себе представить, как можно летом находиться в городской квартире! Особенно после прошлогодней жары! Засадила полдачи травками, сама забыла уже какими. Вырастут, может вспомню.

31 мая 2011 года barska #

Я все-таки, предпочитаю свои овощи. Муж ругается, что я вожусь с ними. Хотела в этом году не сажать. Нам очень далеко ездить на дачу. Но потом не выдержала, и все посадила. .

У тебя правильная тактика: послушай мужчину и ...сделай по-своему!

31 мая 2011 года barska #

Засадила полдачи травками, сама забыла уже какими. Вырастут, может вспомню.

Я думаю, что это будет супер-кроссворд, не менее занимательнвый, чем футбол по ТВ!

31 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

↑Ответ для barska

Нина, а ты подвяжи помидоры попрочнее. Неужели у вас бывают такие ураганы?

31 мая 2011 года barska #

...а я их не только подвязала, но уже и в дом занесла, чтобы спасть спокойно! А ураганы бывают... большие пляжные зонтики с балкона пару раз уносили и т.д.

30 мая 2011 года E-va #

Классный салат !!!

30 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Не буду спорить. Мне очень нравится! Спасибо!

30 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Люблю фасольку рецепт оценила спасибо!+++

30 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина! Попробуйте!

30 мая 2011 года ирина66 #

Интересный салатик получился!

30 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо! Мне приятно!

30 мая 2011 года Lzaika45 #

Думаю, что мне такой салатик пришёлся бы по вкусу! Смакота!!!

30 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Да он простой и вкусный. Попробуйте!

29 мая 2011 года marinamurat #

КАК раз сегодня на ужин готовила себе тушеную стручковую фасоль и оливками закусывала..)))) Надо сделать и ваш салатик! Спасибо!!!

29 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, на здоровье, Марина! Попробуйте!

29 мая 2011 года ГЕОС deleted #

Очень хороший салат у Вас получился!

29 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, из простых продуктов получается довольно интересный продукт.

29 мая 2011 года Елена1206 #

прекрасный салат!!я тоже любитель стручковой фасоли,теперь и я приготовлю!!!спасибо!!

29 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Вам спасибо! Пробуйте!

29 мая 2011 года Tianna #

Люблю стручковую фасоль, очень вкусный салат!

29 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо. У меня были гости, всем очень понравился салат. Приготовьте, не пожалеете.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами

Ингредиенты для «Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами»:

Похожие рецепты

Салат с фасолью и помело

Салат овощной с крабовыми палочками

Салат с печёной фасолью и баклажанами

Салат-гарнир с нутом и брокколи

Салат "Бобовая грядка"

Салат из краснокочанной капусты с фасолью маш

Овощной салат с нутом

Салат из фасоли

Салат в капустных тарелочках

Попробуйте приготовить вместе

Салат из кальмаров с огурцами и сыром

Ленивые голубцы "Самые простые"

Закусочный "Наполеон"

Фотографии «Салат из стручковой фасоли с маринованными огурцами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!