Очень вкусные закусочные корзиночки из кукурузной крупы с начинкой. Очень удобно брать на природу.
MarinocikaПоваренок 4 уровня
- 4 июня 2011, 13:28
- 17001
Корзиночки из поленты с фаршем и грибами
Ингредиенты для «Корзиночки из поленты с фаршем и грибами»:
- Крупа кукурузная — 0,5 стак.
- Вода — 2 стак.
- Масло сливочное — 30 г
- Фарш мясной (у меня свиной) — 200 г
- Грибы (у меня шампиньоны) — 200 г
- Морковь (средняя, я положила половину) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Перец черный (молотый, начинка) — 0,5 ч. л.
- Соль (0,5 ч.л. в поленту, 1 ч.л. в начинку) — 1,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
829.3 ккал |
белки
28 г |
жиры
45 г |
углеводы
21.2 г |
| Порции | |||
| ккал 69.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 1.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.3 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Корзиночки из поленты с фаршем и грибами»:
-
Формочки для кексов обволакиваем фольгой, края не вырезаем, чтобы легче было вынуть корзиночки.
-
В кипящей воде всыпаем небольшими порциями кукурузную крупу и соль, постоянно помешиваем, чтобы не было комочков. Варим около 20-25 мин., пока каша не загустеет. В готовую кашу добавляем сливочное масло.
-
Обжариваем лук (мелко нарезанный) и морковь (натертую на терке) на растительном масле, добавляем фарш, соль и перец.
-
Шампиньоны моем, чистим и мелко режем. Обжариваем и соединяем с фаршем.
-
Берем по 1 ст. л. каши и кладем в формочки. При помощи чайной ложечки придаем форму будущим корзиночкам.
-
Кладем начинку в корзиночки.
Взбиваем яйцо и сметану и заливаем начинку.
Сверху присыпаем сыром (тертым). -
Выпекаем 20 мин. при 200 град.
Корзиночки вынимаем из фольги, когда немного остынут.
Я брала корзиночки на природу вместе с фольгой. -
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2011 года Хаврошечка #
4 июня 2011 года Marinocika # (автор рецепта)
4 июня 2011 года smoltime #
4 июня 2011 года lelika # (модератор)
4 июня 2011 года Eva Grimm #
4 июня 2011 года Ялорис #
4 июня 2011 года Marinocika # (автор рецепта)
4 июня 2011 года бусинк а #
4 июня 2011 года Marinocika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: