У каждого из нас есть любимый рецепт жаркого в духовке - с мясом, фаршем, курицей и иже с ними. Я делаю вот такую заливочку, которую добавляю в самом конце, когда жаркое уже готово.
IyshkaПоваренок 4 уровня
- 10 июня 2011, 6:39
- 39459
Моя заливка для жаркого в духовке
Ингредиенты для «Моя заливка для жаркого в духовке»:
- Майонез (для тех, кто не любит майонез, можно заменить молоком) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр мягкий (желательно мягкий, а вообще, это дело вкуса) — 100 г
- Перец болгарский (можно разных цветов) — 1-2 шт
- Зелень (У меня лук, укроп) — 1 пуч.
- Вода (кипяченая, если брать майонез, то разводим водой) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
893.9 ккал |
белки
32.6 г |
жиры
71.5 г |
углеводы
27.4 г |
| Порции | |||
| ккал 178.8 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Моя заливка для жаркого в духовке»:
-
Все пропорции я кладу на глаз, в зависимости от того, сколько готовите жаркого. У меня маленький, глубокий противень, поэтому я беру 2-3 ст. л. майонеза, разбавляю примерно стаканом воды (можно заменить молоком или сметаной, на ваш вкус) взбиваю венчиком, добавляю яйца и еще раз хорошо взбиваю. Вспомнила, что надо сфотографировать, когда закинула приправку и часть перца...)))
-
Мелко режем болгарский перчик, если взять разных цветов, будет очень красиво, но у меня был только красный.
-
Сыр трем на мелкой терке. Мелко режем пару зубчиков чеснока, зелень.
-
Добавляем все в наш омлет, хорошо перемешиваем.
-
Достаем из духовки почти готовое жаркое, я делала картошку с отбивными. Выливаем нашу заливку, немного распределяем ложкой сыр и перцы... Отправляем в духовку на 10-15 минут до запекания.
Жаркое может быть любым в зависимости от вашего вкуса, наличия продуктов и пожеланий. А заливочка придает пикантный вкус и красоту блюду. У меня муж даже лапоть слопает, если его залить омлетом или яйцами, очень любит. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2012 года aprilia #
18 июня 2011 года Виктория09 deleted #
19 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
17 июня 2011 года шурша #
Надо попробовать
17 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
10 июня 2011 года Мария-Софья #
10 июня 2011 года Licusya #
вкусно))обязательно так сделаю
10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
22 июня 2011 года Licusya #
10 июня 2011 года Галюник #
10 июня 2011 года pampusik2 #
10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
10 июня 2011 года pampusik2 #
10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
10 июня 2011 года pampusik2 #
10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
10 июня 2011 года May_Be #
10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
10 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
10 июня 2011 года ирина66 #
10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
10 июня 2011 года златогорка #
10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
10 июня 2011 года Jakuzka #
10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
10 июня 2011 года Jakuzka #
10 июня 2011 года Annychka #
10 июня 2011 года мисс #
10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: