Версия для печати Рецепты Напитки Квас

mellornПоваренок 5 уровня

13 июня 2011, 11:44
42227

Квас апельсиновый

Рецепт этого кваса я нашла на сайте "кулинар". Получается очень вкусный и освежающий напиток.

Категория: Напитки Квас

Ингредиенты для «Квас апельсиновый»:

Апельсин (большой) — 1 шт
Сахар — 300 г
Дрожжи (свежие) — 10 г
Вода (кипяченая, охлажденная) — 3 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1307 ккал	белки 6.7 г	жиры 1 г	углеводы 319.3 г
100 г блюда
ккал 37.2 ккал	белки 0.2 г	жиры 0 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Квас апельсиновый»:

Апельсин (помыть, ошпарить) с кожурой нарезать кусочками, положить в 3-х литровую банку.

Добавить лимонную кислоту (по желанию, я не добавляла, 1/4 чайной ложки), сахар и дрожжи. Залить все водой (оставить 4-5 см от горлышка).

Прикрыть (я накрыла марлей) и поставить в теплое место на сутки.
Через сутки квас процедить, разлить по бутылкам, закрыть и убрать в холодильник в горизонтальном положении.

Через сутки квас готов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На полдник

Теги: напиток напитки

Вкусы: освежающий кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58029/]Квас апельсиновый[/url]
[url=/recipes/show/58029/][img]/data/cache/2014mar/31/49/704054_82531-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Квас
Рецепт этого кваса я нашла на сайте "кулинар".  Получается очень вкусный и освежающий напиток.

Ингредиенты: Апельсин, Сахар, Дрожжи, Вода.
Тэги: напиток, напитки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Квас апельсиновый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/31/49/704054_82531-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Квас апельсиновый" title="Рецепт: Квас апельсиновый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого кваса я нашла на сайте "кулинар".  Получается очень вкусный и освежающий напиток.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/151/">
          Квас
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Квас апельсиновый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/539/">напиток</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/258/">напитки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58029/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Квас апельсиновый

Рецепт этого кваса я нашла на сайте "кулинар". Получается очень вкусный и освежающий напиток.

Категория: Напитки › Квас

Ингредиенты для «Квас апельсиновый»:

Апельсин Сахар Дрожжи Вода

Тэги: напиток, напитки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

507

Как приготовить хлебный КВАС

26
507
76225

Фотографии «Квас апельсиновый» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

21 июня 2011 года lelika # (модератор)

Интересно!

21 июня 2011 года тма75 #

Вкусный получился квас, спасибо за рецепт!

28 июня 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Я рада, что понравился! Спасибо за фотографию![x]08:41 28.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 июня 2011 года Виктория09 deleted #

Отличный напиток !!!

19 июня 2011 года barska #

Мерси! Забираю !!!

15 июня 2011 года Mamunya #

Очень своевременный рецепт!

Спасибо Вам огромное!

14 июня 2011 года Esmeraldochka #

Пробовала готовить квас яблочный, из ягодного варенья, из ревеня. Теперь и до Вашего попробую добраться!

17 июня 2011 года Gloria_1502 #

Пожалуйста, подскажите рецептик из ревеня!

18 июня 2011 года Esmeraldochka #

Не знаю, красиво ли это писать рецепт в чужом рецепте, но по просьбам трудящихся... Может руки дойдут привезти с дачи ревень и оформить как отдельный рецепт.

На 1 кг ревеня (поверьте, это много, кладите 800 г и будет достаточно) 3 л воды, 50 г изюма (всякая живность, водящаяся на его поверхности заменяет дрожжи

), 200-300 г сахара. Черешки очистить, промыть, нарезать на кусочки и залить теплой кипяченой водой. Добавить изюм, сахар и оставить в тепле на 3-5 дней для сбраживания (рекомендую к кастрюльке прикрепить стикер с напоминанием даты). Затем разлить по бутылкам, добавив в каждую 4-5 изюминок, и поставить в холодильник. Квас готов, когда изюминки всплыли, а бутылки стали твердыми.

18 июня 2011 года Esmeraldochka #

↑Ответ для Gloria_1502

Кстати, о тепле... В такую жару, когда в кухне - как на улице 30 градусов, это самое оно...

18 июня 2011 года Gloria_1502 #

Спасибочки!!! Обязательно попробую, а то ревень пропадает.

14 июня 2011 года M_Yuliya #

Для жаркого лета то, что нужно! Вам спасибо и +

14 июня 2011 года ХельгаС #

забимраем в готовку! молодец!

14 июня 2011 года Chimay #

минимум усилий и такая газировка...Вы умничка! ++++++

14 июня 2011 года Tatiana76 #

Спасибо, утащила в КК! Сегодня же попробую! Жара неимоверная! Вам+++++!

13 июня 2011 года Arin4ic #

Замечательный напиток!

13 июня 2011 года Прохорова Наталья #

Очень интересный рецепт! Надо попробовать! Тоже буду использовать сухие дрожжи, но специальные которые именно разводятся в жидкости!

13 июня 2011 года белошвейка #

Отличный напиток в жаркий день.

13 июня 2011 года Ттшка #

А можнот дрожжи заменить на сухие? У нас не продают свежие!

13 июня 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Можно. Это примерно 2,5 гр. сухих.

14 июня 2011 года Ттшка #

Спасибо большое за ответ!

13 июня 2011 года мамалиличка deleted #

интересно надо попробовать

13 июня 2011 года ЯлюбимаЯ #

Здорово! Жара на улице, надо запасаться вкусным питьем!

13 июня 2011 года Yulianna #

Я чего-то немного не поняла... В бутылках в холодильнике он тоже должен сутки лежать?

13 июня 2011 года mellorn # (автор рецепта)

В оригинальном рецепте, было написано, что еще сутки в холодильнике, но я уже через 4 часа начала пить. Но держать его надо в холодильнике.[x]21:52 13.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 июня 2011 года Yulianna #

Спасибо, теперь все понятно

14 июня 2011 года Esmeraldochka #

Я тоже иногда балуюсь квасами домашнего происхождения. Холодильник приостанавливает процесс активного брожения. Готовность кваса я определяю по твердости пластиковых бутылок, куда разливаю квас на хранение. Чем тверже, тем "готовее"

Но для этого, естественно, не нужно наливать их "под завязку"

14 июня 2011 года Yulianna #

Спасибо, буду пробовать и учиться

13 июня 2011 года Милана Прекрасная #

Очень вкусно!!! Забрала в КК. Вам спасибо!!!

13 июня 2011 года Plumper #

Лучше побольше апельсина и выжать хорошенько. Будет натуральней, чем эту бяку - кислоту добавлять, имхо.

13 июня 2011 года мисс #

интересный рецептик

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Квас апельсиновый

Ингредиенты для «Квас апельсиновый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Квас апельсиновый»:

Другие варианты рецепта

Как приготовить хлебный КВАС

Похожие рецепты

Свекольный квас

Квас из смородины

Свекольный квас

Ягодный квас "Смородинка"

Квас без хлеба и дрожжей

Свекольный квас

Имбирный квас

Сурица-напиток Богов

Квас ядреный

Фотографии «Квас апельсиновый» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!