Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 15 июня 2011, 23:49
  • 466744

Мясо "Игра блиц"

Рецепт: Мясо Игра блиц

Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Мясо "Игра блиц"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
19720.2 ккал 		белки
333.7 г 		жиры
1545.2 г 		углеводы
547.2 г
100 г блюда
ккал
458.6 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
35.9 г		 углеводы
12.7 г

Рецепт «Мясо "Игра блиц"»:

  • Компоненты заливки: яйца, крахмал, горчица, соль и перец.

  • Часто спрашивают, какую я беру горчицу, вот, например, такую (фото не является рекламой данной торговой марки).

  • Тщательно перемешиваем все (или взбиваем миксером). Лучше вначале взбить яйца, затем добавить остальные ингредиенты и взбить еще раз.

  • Нарезаем мясо или курицу, при желании можно отбить кусочки.
    Складываем в емкость.

  • Заливаем заливкой, перемешиваем и убираем в холодильник. Минимум на ночь, а вообще через несколько дней будет еще вкуснее.

  • Когда понадобилось, достаем нужное количество и обжариваем в растительном масле (курицу я посыпала сверху кунжутом). Жарится очень быстро, так как мясо хорошо пропиталось, и получается сочно и очень вкусно.

  • Гарнир - Ваш любимый. Для меня лучший вариант - овощи. Приятного аппетита! Пусть времени, проведенного на кухне, не будет в Вашей жизни слишком много, ведь вокруг столько всего интересного)))





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=158899#158899
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: нежный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо "Игра блиц"
Рецепт: Мясо Игра блиц

Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.

Ингредиенты для «Мясо "Игра блиц"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо "Игра блиц"» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
А я делаю по такому рецепту что-то типа оладушек. Действительно, мясо получается очень мягким и сочным с хрустящей корочкой. А вот хранить долго не пробовала. Это находка для меня.
Рецепты оладьев такого типа я видела, только там нужна еще более густая заливка.
А хранится хорошо, хотя в комментариях были высказаны сомнения, но все же те, кто пользуется таким или похожими рецептами, сошлись на том, что с хранением проблем не возникает
Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю!++++++++++++++
На здоровье, и Вам спасибо за плюсы
Ириш, пришла тебе сказать спасибо! Твой рецепт как раз вовремя(в холодильнике лежало куриное филе, и надо было с ним что-то сотворить). Ну что я тебе скажу, неделю мясо точно не будет лежать - уйдёт намного быстрее Понравилось, что можно достать нужное количество мяса и пожарить свеженькое. Немного отклонилась от рецепта, добавила в маринад свежий базилик. Мясо получилось вкусное (не сухое!), да у тебя по другому и не бывает!
Фото добавила.
Светик, спасибо за фото, очень понравилось. Идея с базиликом (и вообще зеленью) понравилась тоже.
У меня тоже по неделе не лежит
Ир,приветик!Отличный рецепт,делалаю,но без крахмала.Теперь с крахмалом попробую,спасибочки!
Привет, Оленька! Давно тебя не было что-то...
Крахмал немного загущает заливку, как я понимаю, чтобы она лучше обволакивала кусочки.
Ирочка, спасибо за рецептик! Сегодня доели ЧУДЕСНОЕ мясо Су Ши (отчитаюсь завтра), так что можно приступать к следующему шедевру!
Тонечка, спасибо, но для шедевров это слишком просто! Я бы охарактеризовала свои рецепты как практичные в первую очередь, ибо время очень ценю
Ириш, какой интересный вариант маринада, а главное - полезный в использовании. Спасибо! Попробую приготовить!)
Ксю, на здоровье! Полезным он и должен быть, сунулась поискать аналоги, там, как обычно, майонезы рулят
Первая партия уже сегодня будет Вторую оставлю постоять до завтра, хотя бы))
О! Тогда жду с нетерпением!!!
Ириш, принимай результат))
Большое спасибо тебе за рецепт, филе получилось нежным, сочным и вкусным! Надо попробовать с мясом теперь
p.s. горчица такая же [x]15:11 17.06.11 Отредактировано модератором Lacoste[/x]
Вот так красотища!!! Супер-мега фото (без всякого преувеличения)!!! СПАСИБО!!!
Рада, что и тебе подошел рецепт))
Горчицачто-то у нас всех одинаковая))) Я покупала Камис, а потом она исчезла что-то
Ой, спасибо, и за отзыв

p.s. ага, и я "Камис" покупала раньше[x]15:20 17.06.11 Отредактировано модератором Lacoste[/x]
Забавно, у меня в холодильнике как-то не дают ничему долго хранится, но попробую хоть пару дней дать постоять. Отчитаюсь на днях.
ЗЫ: у меня тоже такая горчица.
У меня не хранится готовое, а вот на сырое мясо, которое еще нужно выложить в сковородку и пожарить, супруг точно не польстится
Горчица класс, как раз новенькую банку купила
Ириш, прикольно. Не пробовала так. +
Ирунь, мне понравилось. Я тоже с разными заправками-заливками-маринадами вечно экспериментирую, нравится, что без хлопот и вкусно
Ируся,здравствуй дорогая,тут такой вопрос возник,ты знаешь,нам с некоторых пор жареное нельзя,а вкусное можно Как думаешь,в пароварке можно такое мясо приготовить?
П/С:За рецепт несомненно +,за заливку отдельный!!!
Светуль, привет! Видела уже твою аватарку сегодня в рецептах, все ждала, когда зайдешь
В пароварке мясо можно, тут только, как и с мангалом, заливка может стечь. Я для себя делаю на сковородке БЕЗ масла, вместо него добавляю чуть воды, если надо, готовлю под крышкой, получается практически тоже на парУ
Спасибо за оценку
Ты же знаешь,я не могла не зайти!К тебе - как домой
Я тут подумала,сделаю тарелочку из фольги!
Буду делать вечером,т.е.завтра приду с отчётом!
Тоже вариант, кстати, еще и посуду мыть не надо будет
Да, мяско действительно хорошее.
Спасибо)) вроде Вы зря хвалить не станете)))
Рецепт уже размещен на Готовим дома, видимо очень захотелось произвести впечатление Вашим рецептом , правда без фото.
Народ шустрый, сколько у нас с сайта рецептов и с фото тырили... грустно, но что поделать... с другой стороны, можно воспринимать как комплимент - плохое не заметят
отличный рецепт, для жаркого лета в самый раз)
забираю в КК, Вам - +!!!
Спасибо за оценку)) Рецепт универсален, для холодной зимы тоже хорош, когда нужно быстро выдать на-гора что-нибудь из горячей еды
Рецептик супер!!!Вам большое спасибо,будем готовить!!!Я хоть и не работаю в данный момент(сижу в декрете),но времени с моей любимой дочкой-непоседой тоже мало!Да и в жару не хочется утомлять себя на кухне!Вам большой +!
И Вам спасибо, рада, если пригодится рецепт! Конечно, лучше внимание ребенку уделять, да и Вам отдых нужен. Вкусное не должно быть сложным в приготовлении
А в духовке тоже,наверное,можно?
Можно, конечно, единственное - периодически смотреть, чтобы вся жидкость не выкипела, и по чуть-чуть подливать при необходимости. Или накрыть вначале фольгой, а уже в конце снять, чтобы корочка сверху получилась
Ирин, классный рецепт! Такое ж мясо можно и на мангале пожарить?
Привет, Ириша! Само мясо, конечно, можно, единственное, там много заливки, она от крахмала немного густеет, но если жаришь на сковородке, плюхаешь все вместе, и оно никуда не девается, а на мангале часть заливки неизбежно свалится вниз... такие вот естественные потери
Уговорила Для начала попробую пожарить!
Ир! Просто супер! Для дачи - вообще незаменимо, вот я его (рецепт) прихватила и буду эксплуатировать! [x]12:13 16.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Надежда-эксплуататор бери на здоровье, спасибо
Ир, естественно забрала!
Женечка, на здоровье! Знаю тебя как ценителя и знатока мясных рецептов, поэтому особо приятна твоя похвала
Ирочка, ну , ты меня прям засмущала. Я аж зардела вся
На самом деле, сама тоже хочу что-нибудь выставить, но прихожу совсем поздно домой. Квартира съёмная, духовка никакая, хоть плита и новая. Фотоаппарат остался у родителей мужа,в другом городе. Но собираюсь новый купить на днях. Вообщем, отмазок масса Я так долго привыкала к плите электрической. Может кому и смешно, но когда всю жизнь готовила еду на газу, (редко на элктр) то переучиваться трудно. У меня несколько раз еда пригорала. Ну,привычка уже, огонь выключила и ушла, а тут... Муж говорит, ты у меня прям как неопытная молодуха шашнадцати лет [x]14:04 16.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да ладно смущаться)) я сама поздно прихожу, и к новой плите тоже долго привыкала. У меня в городе электрическая, за городом газовая, и все со своим характером, у меня уже крыша от них едет Фотоаппарат живет в городе, а пеку (хоть и редко) на даче, так что и выпечку давно не выставляла, по той же отмазке, что и у тебя
А у меня, кстати, вечно все пригорает, если я оставлю что-то и уйду к компьютеру, то вспоминаю только по запаху горелого, впрочем, у меня так с любой плитой, супруг привык
Ты меня успокоила, значит не одна я такая)))
Я своему недавно сказала: будешь критиковать-станешь кушать в кафе рядом с работой! А я и салатиком обойдусь. Не хочет! Вообше, у меня муж очень понятливый, в принципе проблем с тем, что я приготовила и как, не возникает. Может конечно подколоть, но забастовки по девизом "Готовь сам или ешь где хочешь!" боится.
забастовки под девизом "Готовь сам или ешь где хочешь!" боится
вот-вот, беспроигрышное средство стоит на такое намекнуть, как тут же возмущается "а где я что критиковал?" Но, правда, и привычки критиковать у него нет в самом деле
Замечательная идея, Спасибо! +++++++,!
Идея не моя, я только популяризатор))) И Вам спасибо))
Интересная блиц-заливка, Ириш!
Ага, смотрела на сайте вчера, здесь вроде такого не было... Ариша, спасибо))
Интересная заливочка. Будем пробовать. Спасибо Ириш, за рецептик.
Олеся, и тебе спасибо, рада, что зашла)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки