Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

DEKADAHCПоваренок 4 уровня

16 июня 2011, 17:00
43576

Свиные почки с зелeным горошком

Из субпродуктов на сайте рецептов свыше 250 шт., но из свиных почек - всего 3 шт. Добавляю свой вариант. Муж был в восторге!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Свиные почки с зелeным горошком»:

Почки (свиные) — 500 г
Горошек зеленый — 0.5 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Молоко — 500 мл
Карри — 0.5 ч. л.
Горчица (Семя) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Свиные почки с зелeным горошком»:

Вот наши продукты.
Многие считают, что свиные почки не нужно вымачивать, но по мне - так специфический запах всё равно остаётся, поэтому я всегда вымачиваю почки в молоке в течение 1 часа (предварительно сделав надрезы).
Тем временем в 1 ст. ложке растительного масла обжариваем семена горчицы до золотистого цвета. Будьте осторожны, они могут стрельнуть!
Добавляем зелёный горошек.
Почки очистить от пленок и жил, вымыть, обсушить, мелко порезать.
Добавляем почки к смеси горошка и горчицы. Заправляем карри и перцем. Жарим 5-6 минут.
Лук и чеснок мелко рубим.
Жарим.
Добавляем к почкам. Поливаем бальзамическим уксусом. И тушим минут 5. Со временем не переборщите, а то почки будут твёрдыми.
Я всегда добавляю соевый соус и майонез. Но это уже по вашему желанию.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58080/]Свиные почки с зелeным горошком[/url]
[url=/recipes/show/58080/][img]/images/recipes/small/44/4412/441283.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Из субпродуктов на сайте рецептов свыше 250 шт., но из свиных почек - всего 3 шт. Добавляю свой вариант. Муж был в восторге!

Ингредиенты: Почки, Горошек зеленый, Лук репчатый, Чеснок, Уксус, Молоко, Карри, Горчица, Соль, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные почки с зелeным горошком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/44/4412/441283.jpg" alt="Рецепт: Свиные почки с зелeным горошком" title="Рецепт: Свиные почки с зелeным горошком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из субпродуктов на сайте рецептов свыше 250 шт., но из свиных почек - всего 3 шт. Добавляю свой вариант. Муж был в восторге!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные почки с зелeным горошком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10260">Почки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58080/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные почки с зелeным горошком

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Свиные почки с зелeным горошком»:

Почки Горошек зеленый Лук репчатый Чеснок Уксус Молоко Карри Горчица Соль Масло растительное Перец черный

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

734

Комментарии и отзывы

16 сентября 2016 года Татьяна Дж #

здравствуйте. взяла из вашего рецепта идею с зеленым горошком. обалденно вкусно! спасибо

28 июля 2011 года Iyshka #

Вот я тоже сильно удивилась что почки на фото говяжьи, как раз сижу и думаю что из свиных почек приготовить, а они совсем по другому выглядят. А рецептик замечательный!

28 июля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Из свинных это блюдо готовила. Тоже вкусно!!!

21 июня 2011 года lelika # (модератор)

Интересно!
Никогда не слышала, чтобы почки вымачивали в молоке.
И что, после этого запаха НЕТ? И вываривать в нескольких водах не нужно?
Если это так, то +++++++++++++++++!

22 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Запаха резкого нет. Пахнет больше печенью. Попробуйте.

21 июня 2011 года kuzlon4ik #

Извените, но на фото говяжьи почки

22 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

В магазине я покупала именно свиные!!!....

22 июня 2011 года kuzlon4ik #

свинная почка овальной формы,не разделённая на доли

23 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Ну везде и всюду врут!

22 июня 2011 года lena_martynova # (модератор)

В магазине я покупала именно свиные!!!

Вас обманули, это действительно говяжьи

23 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Ох! Ах! ой-ой-ой

21 июня 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

17 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Почки покупала только для собачки а тут такой рецепт интересный...

17 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Удивите же вы собачку...

17 июня 2011 года novahelen #

Ой, как интересно! Никогда не готовила почки, но Ваш рецепт подталкивает на эксперемент!Спасибо, +

17 июня 2011 года мисс #

иетересно

16 июня 2011 года koltsina #

а я почки и различные субпродукты люблю,Ваш рецепт заинтересовал,может и мужу подпихну (он горошек любит,а вот почки ...брррр...)Вам СПАСИБО и +

17 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Муж подумал,что это печень....

16 июня 2011 года ирина66 #

Интересный рецепт, спасибо!

16 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

16 июня 2011 года Наталена deleted #

Спасибо за рецепт. Думаю, что пригодится. Всегда обходила почки стороной, а тут недавно были в морозилке, положила в пиццу, получилось довольно неплохо. Вот теперь и думаю, а как их готовить, что бы было вкусно. Так , что Ваш рецепт для меня как раз " в тему"

16 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Тоже почки стороной обходила. Но когда-то же надо начинать эксперементровать.

16 июня 2011 года yana69 # (модератор)

Очень люблю почки. Интересный рецепт, я никогда сразу не жарила.Сначала отваривала в нескольких водах, только потом обжаривала. Надо попробовать по вашему рецептику.

16 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Попробуйте,обязательно понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиные почки с зелeным горошком

Ингредиенты для «Свиные почки с зелeным горошком»:

Рецепт «Свиные почки с зелeным горошком»:

Похожие рецепты

Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински

Горячее "Печеночный рай"

Армянский тжвжик

Говяжья печень с овощами и кунжутом

Куриная печень с имбирем

"Печень и сердечко - НЕ нужна аптечка"

Тушеные свиные сердечки в майонезе

Язык говяжий в кисло-сладком соусе

Котлеты из куриной печени

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ангельский"

Закуска "Мандаринки"

Торт «Таинственная ночь»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!