"Поймала" сегодня в магазине рыбку - пикшу. Так захотелось приготовить еe в белом соусе... Вот, что в результате получилось!!! Заходите!
JyuliyaПоваренок 6 уровня
- 19 июня 2011, 15:11
- 15615
Рыбные биточки "Сон моряка"
Ингредиенты для «Рыбные биточки "Сон моряка"»:
- Филе рыбное (у меня пикша) — 500 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
- Сыр колбасный (можно любой) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 1 стак.
- Сметана (15% жирности) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Масло сливочное — 50 г
- Сухари панировочные / Панировка (в фарш ) — 4 ст. л.
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2274 ккал |
белки
139.4 г |
жиры
118.6 г |
углеводы
169.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.7 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Рыбные биточки "Сон моряка"»:
-
Подготовить рыбное филе.
-
Пропустить его через мясорубку.
-
Лук (1 шт.) и капусту измельчить в блендере (достаточно мелко).
-
Добавить в фарш лук + капуста, яйцо, соль, перец, панировочные сухари, тщательно перемешать. Сформировать биточки. Обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле.
-
Биточки уложить в форму, смазанную растительным маслом.
-
Обжарить лук и морковь.
-
Соус: сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку, обжарить до золотистого цвета. Аккуратно влить стакан молока, все время помешивая, чтоб не было комочков. Немного остудить. Добавить сметану, сыр (тертый на мелкой терке) и морковь + лук. Залить соусом биточки и в горячую духовку на 30 минут.
-
Уже через полчаса наслаждаемся нежными биточками в сливочном соусе! М-М-М-М Как вкусно!!! Приятного аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2016 года lutikas2013 #
8 января 2016 года deputat43 #
21 февраля 2014 года Хамися #
21 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года Convallaria #
Только вместо колбасного использовала Сыр Hochland плавленый сливочный.
Все таки хорошие яркие фотографии привлекают внимание. Без них, скорее всего прошла бы "мимо" такого замечательного рецепта.
22 ноября 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)
31 августа 2011 года Tanya29100 deleted #
6 июля 2011 года Анири #
1 июля 2011 года Надежда 515 #
24 июня 2011 года Виктория09 deleted #
21 июня 2011 года Наточка Н #
22 июня 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
21 июня 2011 года lelika # (модератор)
22 июня 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
20 июня 2011 года poltavchanka #
попробую и с рыбой)Вам -
20 июня 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
20 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
20 июня 2011 года VREDINKA ANETT #
20 июня 2011 года девочка с плеером #
20 июня 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
20 июня 2011 года мисс #
20 июня 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
19 июня 2011 года Жанночкин # (модератор)
19 июня 2011 года Tianna #
19 июня 2011 года ирина66 #
19 июня 2011 года Алена Викторовна #
19 июня 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
19 июня 2011 года Margarita-tm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: