Пирог из слоеного теста с сочной начинкой. Взято из журнала "Народный доктор", по рецепту Натальи Б. , п. Преображенский Красноярского края.
BelleFemmeПоваренок 0 уровня
- 19 июня 2011, 16:44
- 6518
Пирог "Семейный"
Ингредиенты для «Пирог "Семейный"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 кг
- Фарш мясной (свиной) — 500 г
- Сыр твердый — 250 г
- Брынза — 250 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп
- Петрушка
- Лук репчатый — 2
- Яйцо куриное — 1
- Масло растительное
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6024.5 ккал |
белки
169 г |
жиры
307.3 г |
углеводы
489.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1004.1 ккал |
белки 28.2 г |
жиры 51.2 г |
углеводы 81.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.9 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 15 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Пирог "Семейный"»:
-
1. Фарш и мелко нарезанный лук обжарить по отдельности на масле, соединить.
2. Добавить измельченную зелень, натертые на крупной терке сыры, яйцо, посолить и перемешать.
3. Тесто раскатать, на одну половину выложить начинку, накрыть второй половиной и хорошо защипать. Наколоть в нескольких местах вилкой, смазать взбитым яйцом и выложить на смазанный маслом противень (или на пергаментную бумагу).
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин. -
P.S. За неимением зелени и фарша я использовала базилик вместо петрушки, репчатый лук вместо зеленого лука и свинину, нарезанную мелкими кубиками, вместо фарша.
Слоеное тесто было куплено в турецком магазине специально для баклавы. Но мне кажется, что из супермаркета тесто было бы пышнее.
-
На вкус - мужчинам понравилось, а вы ведь знаете какие они привередливые критики :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2011 года Анири #
25 июня 2011 года Виктория09 deleted #
21 июня 2011 года Наточка Н #
20 июня 2011 года BirTa #
20 июня 2011 года OLGA_BOSS #
21 июня 2011 года BelleFemme # (автор рецепта)
нужно поискать. найду - придется убрать.
20 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
20 июня 2011 года VREDINKA ANETT #
20 июня 2011 года мисс #
19 июня 2011 года ХельгаС #
20 июня 2011 года BelleFemme # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: