Подходит для тортов и пирожных.
Колычева ЮлияПоваренок 1 уровня
- 21 июня 2011, 16:53
- 94571
Белковый крем-суфле
Ингредиенты для «Белковый крем-суфле»:
- Желатин — 2 ст. л.
- Вода (холодная) — 9 ст. л.
- Белок яичный — 5 шт
- Кислота лимонная — 1 ч. л.
- Сахар — 1,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1087.6 ккал |
белки
40.6 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
229.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.2 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 0 г |
углеводы 44.1 г |
Рецепт «Белковый крем-суфле»:
2 столовые ложки желатина залить 9 столовыми ложками холодной кипяченой воды и поставить набухать на 1. 5 часа. Затем растворить его, не доводя до кипения. 5 белков взбить с 1 чайн. ложкой лимонной кислоты и 1. 5 стаканами сахара. Потом постепенно вливаем желатин, продолжая взбивать. Крем готов. Он получается как крем в конфетах "Птичье молоко" - можно есть так, можно залить шоколадом (будут конфеты), а можно использовать как крем в торт или пирожное.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2016 года Надежда2512 #
4 декабря 2016 года Надежда2512 #
2 февраля 2016 года Natali121288 #
6 июля 2015 года Angeliki #
8 мая 2015 года Ольга Кириленко #
10 ноября 2014 года Катерина Марчук #
8 октября 2014 года мадам Светлана #
25 апреля 2014 года Александра ЛЛЛ #
29 марта 2013 года Валерия Семикопенко #
27 марта 2013 года bejenaru oxana #
23 февраля 2013 года Belochka_pam #
16 февраля 2012 года Майюша #
27 июня 2011 года Виктория09 deleted #
23 июня 2011 года OLGA_BOSS #
23 июня 2011 года kiteniya #
23 июня 2011 года Татьяна Самойлова #
23 июня 2011 года Pro100 Ea #
22 июня 2011 года a-lesa #
я пользуюсь быстрорастворимым желатином, его долго "мариновать" не нужно,
а рецепт мне понравился +
22 июня 2011 года dog-rose # (модератор)
26 июня 2011 года Нина Владимировна #
26 июня 2011 года Викуся_Куся #
27 июня 2011 года Нина Владимировна #
29 июня 2011 года Викуся_Куся #
а зачем тогда выставлять такие рецепты??? смысл какой????
28 июня 2011 года dog-rose # (модератор)
2 июля 2011 года Нина Владимировна #
3 июля 2011 года dog-rose # (модератор)
3 июля 2011 года Нина Владимировна #
3 июля 2011 года dog-rose # (модератор)
3 июля 2011 года Нина Владимировна #
22 июня 2011 года Колычева Юлия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: