Рецепт этого пудинга был найден на просторах интернета. Он меня заинтересовал, и я решила проверить, что получится. Результат мне понравился.
TiannaПоваренок 5 уровня
- 22 июня 2011, 9:20
- 6150
Пудинг из белой фасоли
Ингредиенты для «Пудинг из белой фасоли»:
- Фасоль — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (или манка) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Ванильный сахар — 0,5 пакет.
- Корица (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2145.7 ккал |
белки
72.3 г |
жиры
105.1 г |
углеводы
225.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 357.6 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Пудинг из белой фасоли»:
-
Фасоль замочить на ночь в холодной воде, отварить и пюрировать.
-
Размягченное масло тщательно растереть с сахаром и желтками.
-
К фасолевому пюре добавить ванильный сахар и корицу.
-
Туда же вылить желтковую смесь.
-
Полученную массу взбить миксером.
-
Затем, нужно добавить муку, выложить взбитые в пышную пену белки, и аккуратно перемешать.
-
Форму смазать маслом и выложить в нее приготовленную массу. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
-
Подавать пудинг можно и в горячем и в холодном виде, со сладким соусом, фруктами или сиропом. Я использовала сироп из лепестков жасмина и ириса. И еще из лепестков жасмина и розы.
Тут не обошлось без небольшого эксперимента. Я решила взять немного больше продуктов и приготовить еще несладкий пудинг. Вместо сахара, корицы и ванилина я использовала соль, мускатный орех и черный молотый перец. К нему приготовила чесночный соус "Муждей" (рецепт которого также найден в интернете). Мне понравились оба варианта пудинга 
Кроме того, пудинг очень сытный, поэтому много съесть невозможно (можно не опасаться переедания)
Кроме того, пудинг очень сытный, поэтому много съесть невозможно (можно не опасаться переедания)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2011 года Виктория09 deleted #
27 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
22 июня 2011 года Robika #
22 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
22 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
22 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
22 июня 2011 года Алан #
22 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
Кто знает, может и получится
22 июня 2011 года gally #
22 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
22 июня 2011 года мисс #
22 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
22 июня 2011 года Наталена deleted #
22 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
22 июня 2011 года Лианда #
22 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
22 июня 2011 года ирина66 #
22 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
22 июня 2011 года Ольга-14 #
22 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
22 июня 2011 года bulo4ka1 #
22 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
Я тоже не представляла раньше, оказалось вкусно.
22 июня 2011 года samoylovserg #
22 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
22 июня 2011 года Людмила НК #
22 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: