Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

иррезПоваренок 7 уровня

22 июня 2011, 23:20
162630

Лепешка из творожного теста с сыром

Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Яйцо куриное — 1 шт
Творог — 250 г
Масло сливочное (размягченное) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 150 г
Чеснок — 1-2 зуб.
Сметана — 1 ст. л.
Желток яичный (для смазки)
Кунжут (для обсыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2841 ккал	белки 120.1 г	жиры 173.1 г	углеводы 226.8 г
100 г блюда
ккал 287 ккал	белки 12.1 г	жиры 17.5 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Духовку разогреть до 190*С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут.
Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.
На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого). Я, для удобства, вырезала круги при помощи разных по диаметру тарелок.
Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.
Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.
Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: обед закуска завтрак полдник ужин

Вкусы: нежный сырный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58216/]Лепешка из творожного теста с сыром[/url]
[url=/recipes/show/58216/][img]/data/cache/2013jul/12/38/470321_73137-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут!
Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. 
За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".

Ингредиенты: Яйцо куриное, Творог, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Сыр твердый, Чеснок, Сметана, Желток яичный, Кунжут.
Тэги: обед, закуска, завтрак, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешка из творожного теста с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/12/38/470321_73137-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешка из творожного теста с сыром" title="Рецепт: Лепешка из творожного теста с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут!
Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. 
За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58216/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешка из творожного теста с сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Яйцо куриное Творог Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Соль Сыр твердый Чеснок Сметана Желток яичный Кунжут

Тэги: обед, закуска, завтрак, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3791

Лепешка из творожного теста с сыром

402
3791
108464

2529

Сырный пирог на творожном тесте

251
2529
112934

717

Пирог "Три сыра"

82
717
21411

671

Сырный пирог с луком

137
671
34479

552

Пирог с сыром на творожном тесте

65
552
19176

485

Творожная лепешка с сыром

8
485
3845

407

Быстрый сырно-творожный пирог

70
407
5584

355

Сырный пирог с беконом и перцем

73
355
13864

333

Сырный пирог "Элементарный"

119
333
23924

268

Сырный пирог из заварного теста

26
268
9694

225

Просто очень сырный пирог

71
225
34459

119

Сырный пирог с рисом

34
119
9675

Сырный пирог

12
83
7365

Балканский сырный пирог

46
81
9565

Сырно-луковый пирог

9
45
10875

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Лепешка из творожного теста с сыром» от приготовивших (89)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 июня Plushka2019 #

+12

[+5]

Оооччень вкусно получилось! Простой набор продуктов! Делала по рецепту, единственное, масла меньше взяла, творога чуть больше, но в целом придерживалась рецептуры. А, и ещё, у кого то прочитала в комментариях, не делала два пласта теста, раскатала один и собрала как осетинский пирог, потом размяла руками, мне показалось, что так удобнее... Спасибо большое за рецепт,! Исчезает моментально, вытащила минут 15 назад, всё что осталось... 😁👌

30 мая 2023 года 13oxana13 #

+12

[+5]

Очень вкусный пирог😍

19 марта 2023 года Таш #

+13

[+5]

Быстро. Просто. Вкусно

Немного изменила пропорции масла (115 г - остатки пачки) и творога (200г - пачка), в начинку сыпала сухой чеснок и сметаны добавила пару ложек. Верх лепёшки смазывала молоком. Остальные ингредиенты по рецепту. Формовала лепёшку по принципу осетинского пирога: раскатала в один пласт, выложила начинку, края завернула к середине, защипала, раскатала ещё раз. Выпекала при указанной температуре 30 минут. Спасибо за рецепт

24 августа 2021 года Alina Prokopovich #

Вкусно, просто, тесто хорошее (хлебопечка месила). Только перебор с чесноком, я его люблю и сунула 2 больших зубчика. Надо 1 все-таки, или 2 маленьких. Это для тех, у кого тоже приступ жадности случится

2 сентября 2021 года Рафаэлла-2015 #

Одна лепешка получается?

19 декабря 2021 года Нюшааа #

Да всего 1. Поэтому я всегда двойную порцию пеку. Делаю и сладкую начинку тоже. Тесто вкусное.

4 апреля 2021 года koshevaya katya #

+12

[+5]

Отличная лепешка! Все получилось! Спасибо за рецепт!

3 апреля 2021 года julia bahner #

[+5]

Очень вкусная и сырррная лепешка, нямка 😋 благодарю за рецепт! Буду печь ещё не раз

16 декабря 2020 года Диана Кузьменко #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось

23 ноября 2020 года Мичуринка #

Вкусно, но у меня тесто выглядит сыроватым.

18 ноября 2020 года Три сестры #

+18

[+5]

Отличная лепешка! Слопали мгновенно!

4 ноября 2020 года koshka koshka 96 #

вчера сделала. Как-то жидковато у меня получилось тесто. Но я добавила еще 2 ст ложки рисовой муки (обычная кончилась). Очень вкусно.

Думаю, начинки можно использовать разные. Спасибо!!!

1 июня 2020 года Elala #

Очень вкусно! Масло тоже клала меньше, как и предыдущие комментаторы.

8 апреля 2020 года putaniza #

+20

[+5]

Отличная вышла лепешка! Тесто приятное, легко работать. Начиталась комментов, положила слив масла меньше (~80гр). Раскатывала 2 круга на глазок, даже тарелки не понадобились. В диаметре получилось 21см.
И начинки больше насыпала

какой-то обычный сыр, сулугуни и немножко брынзы.
Кушали остывшую лепешечку.

Спасибо, отличный рецепт!

14 февраля 2020 года ingaavt #

спасибо большое за рецепт)))

3 октября 2019 года brechko irina #

Какая замечательная лепешка, фото такое слюноотделитльное)))!!! Неужели из этого количества теста получается только одна лепешка?((( те все надо увеличивать, одной нам мало? Какого она у вас диаметра? Спасибо!

2 октября 2019 года nadinhike #

Спасибо за идею я обычно делаю на тврожном тесте варенники с вишней а лепешку с сыром с обычным тестом как на хачапури. Утащила Ваш рецепт в свою копилку и обязательно найду время приготовить думаю у нас это будет любимая лепешка а как она у Вас смачно выглядит даже ощутила ее аромат. Здесь конечно надо готовить не одну как обычно готовишь готовишь а сьедается в мгновение ока.

3 октября 2019 года brechko irina #

Скажите, а тесто на вареники по такому же рецепту? Если есть ньюансы, не могли бы ва написать рецепт? Я делаю на заварном тесте вареники. Хотелось бы и на творожном попробовать

3 октября 2019 года nadinhike #

Рецепт пишу , отправляю но он не добавляется в комментарии. Как еще можно с Вами поделиться

3 октября 2019 года nadinhike #

Тесто должно липнуть к рукам главное его не забить мукой. Творог 180 гр, сахар 2 ст.л, яйцо 1/2 шт, мука 3 ст.л. с верхом, щепотка соли. У меня муки уходит больше. Вареники на дрожжевом тесте защипнуиь как хинкали, отваривать 3-5мин. А я приготовлю на заварном

3 октября 2019 года brechko irina #

Спасибо за рецепт. Вареники такие можно с разной начинкой делать или только с вишней? А на заварном тесте мы любим больше всего с картошкой +много жаренного лука

3 октября 2019 года nadinhike #

В этом исполнении тесто сладенькое, думаю лучше ягодная начинка или сам творог, делала черешней другие пока не рискнула. А на дрожжевом готовлю с пюре и жареный лук использую чтобы вареники не слиплись в емкости или просто смазать соив. маслом

4 октября 2019 года brechko irina #

Большое спасибо вам за все пояснения! Дальнейших вам успехов в приготовлении вкусностей

4 октября 2019 года nadinhike #

Уточню такой момент, для облегчения при работе с таким тестом, поверхность и тесто чуть присыпать мукой ручки так же в муке. Вам спасибо, что поделились своим рецептом. Всех благ.

4 октября 2019 года nadinhike #

Вы уж меня простите, хочу дополнить, как я делаю. Вишню выкладываю на узкий пласт отдохнувшего теста на равном расстоянии, накрываю другим и вырезаю маленькой формочкой. Края вареника придавить вилкой. Удачи.

2 октября 2019 года vasil2205 #

Лепёшки обожаю! Как говорится, нет слов! Спасибо Вам за рецепт! С Уважением Васил.

20 марта 2019 года otrava80 #

+13

[+5]

Всем доброго! Рецепт замечательный! Легко, быстро, вкусно! Замесила сразу на две лепешки. Одну испекла сразу, другую на следующее утро. Очень вкусно! А пахнет как аппетитно! Мои в восторге, а я пока наслаждаюсь лишь ароматом). Семья сказала делать ещё и часто))

19 октября 2018 года sNezhnaja2 #

+16

[+5]

Спасибо огромное за рецентик

очень вкусно и просто в приготовлении

26 сентября 2018 года olgau olga #

+18

[+4]

Это очень вкусно!!!

Пирог исчез с тарелки очень быстро и незаметно) у домочадцев был один вопрос: почему так мало?) Прочитав комменты, масло уменьшила в 2 раза. Автору респект и благодарность!

20 августа 2018 года CHUZHYNKA #

Давно пеку по этому рецепту, очень нравится. Частенько половину сыра в начинке заменяю колбасой (типа салями). А иногда делаю маленькие такие в форме вареника, на пару укусов, а в начинку кусочек паштета печеночного и кусочек сыра.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Лепешка из творожного теста с сыром

Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Лепешка из творожного теста с сыром» от приготовивших (89)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом V535 "Делта"

Рубрикатор рецептов