Нежный десерт-желе из сметаны, молока и сахара. Рецепт очень простой, возможно, не совсем классический, но очень вкусный. С ним можно фантазировать и добавлять в него всe, что вам нравится – фрукты, орехи, шоколад и т. д.
OsenkaПоваренок 3 уровня
- 26 июня 2011, 1:35
- 83949
Нежное бланманже из сметаны
Ингредиенты для «Нежное бланманже из сметаны»:
- Сметана — 500 г
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 200-250 г
- Желатин — 30 г
- Фрукты (или орехи, цукаты, шоколад или всё это вместе)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2003.5 ккал |
белки
47.2 г |
жиры
101.4 г |
углеводы
227.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.4 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Нежное бланманже из сметаны»:
-
Вот что нам понадобится.
-
Залить желатин холодным молоком, оставить набухать. Затем растопить на водяной бане при постоянном помешивании. Желатин набухает в молоке не так, как воде, поэтому старайтесь размешать, чтобы не было комков. Молоко с желатином остудить.
Взбить сметану с сахаром. Сахар добавлять по вкусу, пробуйте во время взбивания. Имейте в виду, что вы добавите стакан молока, и конечный продукт будет менее сладким.
-
Соединить взбитую сметану и молоко с желатином, перемешать.
-
На дно креманок выложить фрукты и залить молочно-сметанной смесью.
-
Можно класть орехи, цукаты, кусочки шоколада, посыпать тёртым шоколадом и пр.
-
Поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2011 года Osenka # (автор рецепта)
26 июня 2011 года swetik-semizwetik #
26 июня 2011 года Osenka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: