Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

altysПоваренок 2 уровня

28 июня 2011, 16:00
45566

Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости

Мои дети не любят варенье с ягодами, да и вообще варенье : ( поэтому спасаюсь джемами))) На сей раз получилось нечто иное) - простое и вкусное! Можно намазать на блин, на хлеб или просто к чаю :) а можно немного развести кипяченой водой и получится напиток (дети глушат, не успеваю разводить) Можно использовать любую ягоду! Не судите строго :)

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости»:

Желатин (пектин) — 10 г
Жимолость (свежая) — 800 г
Сахар — 400 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1862 ккал	белки 8.7 г	жиры 0 г	углеводы 461.3 г
100 г блюда
ккал 153.9 ккал	белки 0.7 г	жиры 0 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости»:

1. Ягоды промыть
2. Измельчить блендером в однородную массу.
3. Добавить сахар и пектин и так же блендером смешать в однородную массу.
4. Довести до кипения, постоянно помешивая.
Разлить в стерильные банки, закрыть, перевернуть кверху дном.

После остывания убрать в темное место.
После вскрытия хранить в холодильнике.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На полдник Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: заготовка десерт полдник заготовки джем

Вкусы: ягодный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58355/]Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости[/url]
[url=/recipes/show/58355/][img]/images/recipes/small/44/4438/443842.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Мои дети не любят варенье с ягодами, да и вообще варенье : ( поэтому спасаюсь джемами))) На сей раз получилось нечто иное) - простое и вкусное! Можно намазать на блин, на хлеб или просто к чаю :) а можно немного развести кипяченой водой и получится напиток (дети глушат, не успеваю разводить)
Можно использовать любую ягоду! 
Не судите строго :)

Ингредиенты: Желатин, Жимолость, Сахар.
Тэги: заготовка, десерт, полдник, заготовки, джем.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/44/4438/443842.jpg" alt="Рецепт: Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости" title="Рецепт: Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мои дети не любят варенье с ягодами, да и вообще варенье : ( поэтому спасаюсь джемами))) На сей раз получилось нечто иное) - простое и вкусное! Можно намазать на блин, на хлеб или просто к чаю :) а можно немного развести кипяченой водой и получится напиток (дети глушат, не успеваю разводить)
Можно использовать любую ягоду! 
Не судите строго :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/606">Жимолость</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/181/">заготовки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/219/">джем</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58355/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости»:

Желатин Жимолость Сахар

Тэги: заготовка, десерт, полдник, заготовки, джем

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 августа 2020 года svett 10 #

Отличный рецепт. Второй год делаю жимолость только так.

3 июля 2019 года ava 222 #

Какой объем готового продукта?

17 июня 2018 года alena23_203 #

С добавлением пектина получился очень густой джем! Вкусно!!! Спасибо!!!

2 июля 2017 года чжучи #

Получилось вкусно! Немного похоже на джем из черной смородины за счет кислинки. Хранила зимой в погребе.

1 июля 2015 года Анастасия Малыгина #

На вкус джем - то что надо, а вот пектин заменить яблоком и лимоном мне не удалось. Буду ещё пробовать: искать пектин или добавлять желатин

27 июня 2015 года anetta_25ru #

вопрос по рецепту

А как потом хранить? В холодильнике или не обязательно?

15 июня 2013 года Zsvetik #

Спасибо за рецепт

14 июня 2012 года Герман Татьяна #

приготовила вчера по вашему рецепту. На мой взгляд это джем и очень вкусный. У меня сын жимолость не любит ( горчит она слегка), варенье из нее я не люблю. А здесь самое то что надо, и горчинки нет, и свежий вкус и не варенье. Спасибо за рецепт.

4 июля 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

29 июня 2011 года Oxana_71 #

Прошу прощения за вторжение в Ваш рецепт с моими советами.

29 июня 2011 года altys # (автор рецепта)

Советы и меня заинтересовали

спасибо!

29 июня 2011 года Oxana_71 #

Советы и меня заинтересовали спасибо!

29 июня 2011 года Сибина #

Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать другие ягоды? И правильно ли я поняла пропорции: ягоды - 1 кг., сахар – 0,5 кг., яблоко – 1 шт., лимон – 1 шт.? Спасибо автору рецепта и Охаnа 71 за подсказку с пектином!

29 июня 2011 года Oxana_71 #

Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать другие ягоды? И правильно ли я поняла пропорции: ягоды - 1 кг., сахар – 0,5 кг., яблоко – 1 шт., лимон – 1 шт.? Спасибо автору рецепта и Охаnа 71 за подсказку с пектином!

29 июня 2011 года мисс #

у нас есть пектин, но обычно делаю натурально

28 июня 2011 года Arci #

У нас в Литве продается Dr.Oetker Gelfix Extra 2:1 , 1:1. В Польше видела 3:1. Много лет варю так джемы,несладко и быстро. Отдельное спасибо Oxane 71 за состав натурального пектина. Если не затруднит, напишите сколько надо яблок и лимонов на 4 кг ягод.

29 июня 2011 года Oxana_71 #

Спасибо за "Спасибо"!

Думаю, что 4 яблока хватит. Я обычно на 1 кг - 1 яблоко кладу.

28 июня 2011 года Eva Grimm #

Не пробовала с пектином! Это он такой эффект дает?

Надо попробовать!

28 июня 2011 года Наталена deleted #

А у нас жисмолости нет

29 июня 2011 года altys # (автор рецепта)

так можно и другие ягоды использовать) например как я клубнику)))

28 июня 2011 года ирина66 #

Интересный рецепт! Я тоже пектин не встречала в магазинах

28 июня 2011 года AlexI #

я из беларуси и что-то не замечала у нас в магазинах, может плохо искала?

28 июня 2011 года Оля-ля-ля #

Вот и я из Беларуси и тоже пектин не встречала, думаю может желирующий сахар вместо обычного можно попробовать...

28 июня 2011 года Oxana_71 #

↑Ответ для AlexI

Я использую натуральный пектин для варенья и джема: шкурка, сердцевина и семечки одного яблока, лимонная цедра и сок лимона. Всё сложите в марлевый мешочек, завяжите его и опустите в кастрюлю с готовящимся вареньем.

29 июня 2011 года мисс #

Я использую натуральный пектин для варенья и джема: шкурка, сердцевина и семечки одного яблока, лимонная цедра и сок лимона. Всё сложите в марлевый мешочек, завяжите его и опустите в кастрюлю с готовящимся вареньем.

интересно, не знала

29 июня 2011 года Оля-ля-ля #

↑Ответ для Oxana_71

Спасибо Вам за очень актуальную подсказку. Тоже не знала! Будем пользоваться.

29 июня 2011 года Ттшка #

Я использую натуральный пектин для варенья и джема: шкурка, сердцевина и семечки одного яблока, лимонная цедра и сок лимона. Всё сложите в марлевый мешочек, завяжите его и опустите в кастрюлю с готовящимся вареньем.

Оксана впервые слышу , теперь попробую вместо пектина воспользоваться твоим рецептиком!

29 июня 2011 года Ялорис #

↑Ответ для Oxana_71

Спасибо за очень интересный способ!!!

1 июля 2015 года Анастасия Малыгина #

↑Ответ для Oxana_71

жаль, у меня фокус с натуральной заменой пектина не сработал((

28 июня 2011 года AlexI #

а где взять пектин?

28 июня 2011 года altys # (автор рецепта)

в магазине в отделе специй (я взяла HaaS Квиттин)

28 июня 2011 года Дождик_13 #

Пектин - палочка-выручалочка, когда хочется получить более натуральный, не сахарный вкус

Очень люблю жимолость. Надо сделать, пока еще не все ягодки отошли

28 июня 2011 года altys # (автор рецепта)

о да) я свами согласна на 100%

28 июня 2011 года MargoMargo #

вкусненько) по рецепту как джем,а чем отличается?

28 июня 2011 года altys # (автор рецепта)

джем густой) это немного пожиже так как не уваривалось.

28 июня 2011 года altys # (автор рецепта)

когда ставишь в холодильник густеет)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости

Ингредиенты для «Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости»:

Похожие рецепты

Королевское варенье из клубники

Варенье из айвы, яблок или груш "Янтарное"

Варенье из айвы "Солнце и мед"

Конфитюр "Золотистая фантазия"

Клубнично-апельсиновое варенье с мятой

Медово-грушевое варенье-десерт

Абрикосовый джем с миндалем

Апельсиновый джем в мультиварке

Груши в пряном сиропе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!