Все еще продолжается "вишневый" сезон, чему я несказанно рада! Вишни - мои любимые ягоды, я не устаю ими наслаждаться! В этом рецепте я решила объединить приятное с полезным и для основы запеканки взяла овсяные хлопья. Получился вкусный завтрак... или ужин...
ЛиандаПоваренок 6 уровня
- 3 июля 2011, 22:43
- 81917
Творожная запеканка с овсянкой и вишней
Ингредиенты для «Творожная запеканка с овсянкой и вишней»:
- Творог — 450 г
- Хлопья овсяные (в основу - 100 г; в штрейзель - 20 г) — 120 г
- Сахар (в основу - 40 г; в творог - 70 г) — 110 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Вишня (без косточек) — 450 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Ликер — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 20 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2404.4 ккал |
белки
129.6 г |
жиры
84.3 г |
углеводы
281.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.4 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Творожная запеканка с овсянкой и вишней»:
-
Сначала приготовим основу запеканки. Сливочное масло растопить. Овсяные хлопья смешать с сахаром, солью и сливочным маслом. Отставим в сторону, пусть пока постоит.
-
Теперь подготовим верхний слой - штрейзель. Овсяные хлопья залейте молоком и ликером (если нет ликера, одним молоком - 3 ст. л.).
-
Пришла очередь творожного слоя.
Творог смешать с желтками, сахаром, разрыхлителем. Лучше использовать для этого блендер.
Белки взбить в плотную пену.
Вишни посыпать крахмалом, перемешать.
Смешать творог с вишней и аккуратно ввести белки.
-
По дну формы распределить овсяные хлопья. Они получаются слегка рассыпчатые, пусть это вас не беспокоит. При выпечке из творожной массы выделится достаточно влаги.
-
Сверху распределите творожную массу.
-
И овсяные хлопья с молоком и ликером.
-
Отправляйте запеканку в духовку на 40 мин. при температуре 180*.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2021 года chebotarova ann #
8 ноября 2021 года Лианда # (автор рецепта)
26 мая 2020 года lakshmi-777 #
Большое спасибо за рецепт!
28 мая 2020 года Лианда # (автор рецепта)
29 мая 2020 года lakshmi-777 #
26 мая 2020 года lakshmi-777 #
17 декабря 2018 года Л-лька2805 #
18 декабря 2018 года Лианда # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года wise1288 #
18 декабря 2018 года Л-лька2805 #
9 июня 2018 года Хэленка-2018 #
13 апреля 2018 года kapitonchick #
15 апреля 2018 года Лианда # (автор рецепта)
16 апреля 2018 года redcollie #
11 апреля 2018 года redcollie #
15 апреля 2018 года Лианда # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
23 марта 2017 года bisirinka44 #
24 марта 2017 года Лианда # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года joyjul #
Мы с дочерью ее делали уже раз 15.
Пробовали и с малиной и смородиной. Но с вишней - классика жанра! На работе всех своих девчонок "подсадила" - все планировали сделать с чем то другим - не с вишней. Говрорю им: Сделайте сначала в оригинале - с вишней, потом с чем хотите." Рассказывают - сделали с вишней. ни с чем другим не хочется. Это просто божественный вкус овсянки и вишни в твороге!
9 декабря 2016 года Лианда # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года gofli #
4 февраля 2016 года Лианда # (автор рецепта)
Могу посоветовать не доставать горячую запеканку из формы. Остывая, творожные изделия становятся более упругими.
5 февраля 2016 года gofli #
12 января 2016 года Анастасия Малыгина #
12 января 2016 года Лианда # (автор рецепта)
9 декабря 2015 года aura_69 #
9 декабря 2015 года Лианда # (автор рецепта)
3 августа 2015 года xomik #
3 августа 2015 года Лианда # (автор рецепта)
23 июля 2015 года Tekuila #
12 июля 2015 года Reine_Margot #
18 июля 2015 года Лианда # (автор рецепта)
Да, я вишню больше всех ягод в выпечке люблю.
29 июня 2015 года Alice Ricci #
29 июня 2015 года Лианда # (автор рецепта)
29 июня 2015 года Alice Ricci #
20 апреля 2015 года tonic1709 #
26 апреля 2015 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2015 года Nadiuxaxa #
11 апреля 2015 года Лианда # (автор рецепта)
22 января 2015 года Тигренок на подсолнухе #
Края почему-то выглядят подгорелыми, но на самом деле они были все же скорей румяные.
22 января 2015 года Лианда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: