• 4 июля 2011, 19:00
  • 18394

Баклажанные лодочки

Рецепт: Баклажанные лодочки

Из детства: "Он растeт на огороде, Ягодой слывeт в природе Синенький блестящий пан – Тонкошкурый БАКЛАЖАН" У нас уже баклажаны вовсю. Вот и пора пользоваться моментом и готовить больше овощных блюд. Тем более, если это вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Баклажанные лодочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1042.9 ккал
белки
47.8 г
жиры
9.5 г
углеводы
706 г
100 г блюда
ккал
45.7 ккал
белки
2.1 г
жиры
0.4 г
углеводы
31 г

Рецепт «Баклажанные лодочки»:

  • Итак!
    Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки, выбрать ложкой мякоть. Но не выбрасывать её, пригодится. Посолить половинки, оставить минут на 20. Потом промыть и обсушить. Укладываем на противень, ставим в духовку на 20 минут.

  • В это время нарезаем кубиками мякоть баклажана

  • Помидоры

  • Обжариваем фарш с луком. Я ещё добавила немного зелени петрушки

  • Грибы

  • Мякоть

  • Смешиваем готовые грибы, фарш, мякоть баклажана, помидоры, чеснок, соль, перец.

  • Наполняем этой начинкой половинки

  • Посыпаем сыром

Ставим в духовку,разогретую до 200 градусов. Минут на 40. Подавала я их горячими.
Всем приятного аппетита![size=18][/size]




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажанные лодочки
Рецепт: Баклажанные лодочки

Из детства: "Он растeт на огороде, Ягодой слывeт в природе Синенький блестящий пан – Тонкошкурый БАКЛАЖАН" У нас уже баклажаны вовсю. Вот и пора пользоваться моментом и готовить больше овощных блюд. Тем более, если это вкусно!!!

Ингредиенты для «Баклажанные лодочки»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажанные лодочки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт хороший,попробую приготовить без обжарки
Рецепт хороший,попробую приготовить без обжарки
Сделайте,конечно,как посчитаете нужным,но то,что я обжарила предварительно,ничем не испортило вкуса! Спасибо,что зашли в гости!
Не вижу смысла в обжарке фарша, добавляется лишняя жирность и теряется сочность. Да и баклажаны предварительно не запекаю. Сырой фарш ( со всеми составляющими) кладу в сырые же баклажаны и в духовку. И пропекаются, и лишнего жира нет, и сочно. Если есть возможность, то почему бы не избавляться от лишней калорийности, даже тем, кто калориии не считает.
Полностью согласна, я тоже не обжариваю. Запекаю сразу в духовке.
Не вижу смысла в  обжарке фарша, добавляется лишняя жирность и теряется сочность. Да и баклажаны предварительно не запекаю. Сырой фарш ( со всеми составляющими) кладу в сырые же баклажаны и в духовку. И пропекаются, и лишнего жира нет, и сочно. Если есть возможность, то почему бы не избавляться от лишней калорийности, даже тем, кто калориии не считает.
Ну,во-первых,спасибо за мнение! Во-вторых,я написАла,что в первый раз делала!
Никогда так не делала баклажаны должно быть вкусно
Никогда так не делала баклажаны должно быть вкусно
Я сама в первый раз делала!Очень вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки