Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Таня 06Поваренок 1 уровня

19 июля 2011, 14:22
46002

Галушки с курицей по-полтавски

Мой муж попробовал такие галушки в столовой в командировке и попросил меня попробовать сделать такие. Не знаю, точно так получилось или нет, но сейчас это одно из любимых блюд моего привереды.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Галушки с курицей по-полтавски»:

Филе куриное — 600 г
Мука пшеничная / Мука (сколько понадобится для теста)
Сыворотка (можно воду, кефир, простоквашу. Если не на воде, то еще добавить немного соды) — 1,5 стак.
Лук репчатый (небольшого размера) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Бульон — 2-3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль
Масло сливочное
Масло растительное

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1156.5 ккал	белки 191.3 г	жиры 25.2 г	углеводы 31.3 г
Порции
ккал 231.3 ккал	белки 38.3 г	жиры 5 г	углеводы 6.3 г
100 г блюда
ккал 70.1 ккал	белки 11.6 г	жиры 1.5 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Галушки с курицей по-полтавски»:

Делаем тесто: в сыворотку (воду) добавляем яйцо, соль, соду и муку. Если с водой, то соду не надо. Вымешиваем густое тесто. Оставляем на полчаса.
Отвариваем куриное филе в течение минут 20 в соленой воде. Ждем, пока остынет и нарезаем его на мелкие кусочки.
Пока курица остывает, из теста делаем небольшие галушки. Варить можно в воде или на пару в течении 7 минут. Потом вытаскиваем и перекладываем в миску со сливочным маслом, чтобы они не слиплись.
Нарезаем лук и трем морковку. Обжариваем на растительном масле.
Выкладываем в горшочек галушки, мясо, зажарку, заливаем бульоном до половины горшочка, закрываем и ставим в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: нежный куриный вкусный аппетитный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58740/]Галушки с курицей по-полтавски[/url]
[url=/recipes/show/58740/][img]/images/recipes/small/44/4479/447967.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Мой муж попробовал такие галушки в столовой в командировке и попросил меня попробовать сделать такие. Не знаю, точно так получилось или нет, но сейчас это одно из любимых блюд моего привереды.

Ингредиенты: Филе куриное, Мука пшеничная, Сыворотка, Лук репчатый, Морковь, Бульон, Яйцо куриное, Соль, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Галушки с курицей по-полтавски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/44/4479/447967.jpg" alt="Рецепт: Галушки с курицей по-полтавски" title="Рецепт: Галушки с курицей по-полтавски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой муж попробовал такие галушки в столовой в командировке и попросил меня попробовать сделать такие. Не знаю, точно так получилось или нет, но сейчас это одно из любимых блюд моего привереды.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Галушки с курицей по-полтавски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58740/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Галушки с курицей по-полтавски

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Галушки с курицей по-полтавски»:

Филе куриное Мука пшеничная Сыворотка Лук репчатый Морковь Бульон Яйцо куриное Соль Масло сливочное Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1097

Винегрет с медово-горчичной заправкой

275
1097
18892

514

Колбаса домашняя

67
514
304317

226

Освежающий десерт с киви

38
226
19910

Фотографии «Галушки с курицей по-полтавски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 июля 2011 года мисс #

необычное блюдо

19 июля 2011 года Таня 06 # (автор рецепта)

вроде бы все просто, но при этом необычно. я как-то сама не ожидала, что можно такое придумать.

19 июля 2011 года Демоника #

Мне кажется его и сырым к галушкам можно положить, только порезать мелко. И залить бульоном. И будет очень вкусно. Вам плюсик за идею)

19 июля 2011 года Таня 06 # (автор рецепта)

наверное, можно и сырым. но мы как-то привыкли делать так

19 июля 2011 года Демоника #

Конечно, вы же своим опытом и рецептом делитесь)

19 июля 2011 года Таня 06 # (автор рецепта)

да ошиблась. уже исправила

19 июля 2011 года Флинчик #

45 минут для куриного филе,это же резина будет.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Галушки с курицей по-полтавски

Ингредиенты для «Галушки с курицей по-полтавски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Галушки с курицей по-полтавски»:

Похожие рецепты

Горячее "Дублин коддл"

"Обалденно вкусное" из горшочка

Мясной горшочек с кореньями "Бабье лето"

Сочная свинина с фасольюи грибами под сыром

Картофель в горшочках "Импровизация"

Мясо в горшочках "Домашний уют"

Мясо с овощами и белыми грибами в горшочке

Куриное жаркое с ароматом апельсина

Горшочки с индейкой, овощами и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Винегрет с медово-горчичной заправкой

Колбаса домашняя

Освежающий десерт с киви

Фотографии «Галушки с курицей по-полтавски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!