В жизни должно быть разнообразие. И иногда банальные яйца можно сварить таким вот образом.
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 23 июля 2011, 20:13
- 23263
"Мраморные" яйца
Ингредиенты для «"Мраморные" яйца»:
- Яйцо куриное — 3-4 шт
- Чай черный (в пакетиках) — 3-4 шт
- Соевый соус — 1-2 ст. л.
- Специи (гвоздика, мускатный орех, корица, имбирь, анис)
- Вода — 2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
278.5 ккал |
белки
22.3 г |
жиры
18.5 г |
углеводы
3.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «"Мраморные" яйца»:
-
Для начала сварить яйца вкрутую, в течение 15 минут. Охладить в холодной воде. Выложить на поверхность стола и, слегка постукивая, раздавить скорлупу по всей поверхности яйца. Стукая - не усердствовать: скорлупа должна треснуть, а не отвалиться совсем.
-
В маленькой кастрюльке вскипятить 2 стакана воды, положить пакетики чая, добавить соевый соус и пряности. Я добавила щепотку мускатного ореха, штук 5 гвоздичек и щепотку имбиря.
-
Положить туда оббитые яйца и варить на небольшом огне 40 минут.
-
Дать остыть, не вынимая из отвара.
Если вы планируете подать яйца на завтрак, можно приготовить их накануне, оставив в отваре на ночь, тогда вкус и цвет их станут интенсивнее.
Вкус у таких яиц неяркий, нежный и почему-то слегка ореховый. Вообще-то, они больше декоративные 
Теоретически, их можно использовать для украшения салатов, а также как декор на Пасху.
Теоретически, их можно использовать для украшения салатов, а также как декор на Пасху.| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2011 года Джессика56324 #
24 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
24 июля 2011 года Антана #
24 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
23 июля 2011 года Лана1982 #
23 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
23 июля 2011 года Лана1982 #
23 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
23 июля 2011 года Евгейша #
23 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
23 июля 2011 года Евгейша #
23 июля 2011 года Оля-ля-ля #
23 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
23 июля 2011 года Bavariya #
23 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
24 июля 2011 года yana69 # (модератор)
23 июля 2011 года kali #
23 июля 2011 года Tianna #
23 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
23 июля 2011 года Pifiya #
23 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
24 июля 2011 года yana69 # (модератор)
23 июля 2011 года tessy #
23 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: