Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

DEKADAHCПоваренок 4 уровня

24 июля 2011, 8:48
16287

Фаршированные улитки

На сайте нет ни одного рецепта с улитками! Прошу к столу!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Фаршированные улитки»:

Улитки (виноградные) — 200 г
Масло сливочное — 60 г
Лук зеленый — 30 г
Петрушка — 20 г
Чеснок — 3 зуб.
Горчица (дижонская) — 2 ст. л.
Уксус (винный, красный) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1143.8 ккал	белки 34 г	жиры 97.6 г	углеводы 33.7 г
Порции
ккал 286 ккал	белки 8.5 г	жиры 24.4 г	углеводы 8.4 г
100 г блюда
ккал 266 ккал	белки 7.9 г	жиры 22.7 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Фаршированные улитки»:

Вот наши продукты!
Лук, петрушку, чеснок мелко порубить.
Улитки залить холодной водой, довести до кипения и кипятить 10 минут.
Вынуть улитку из домика и отрезать у нее черный кончик.
К зелени добавить горчицу, соль, перец, уксус. Измельчить блендером до однородного состояния.
В каждую раковину положить моллюск и заполнить нашим фаршем.
Духовку разогреть до 250С.
Выложить наши улитки в жаропрочную посуду. Начинкой наверх (чтобы не вытекла). И запекаем 5-7 минут. Наша закуска готова!
А из оставшегося фарша я сделала вот такие сухарики. По принципу вот этого рецепта! /recipes/show/58835/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58847/]Фаршированные улитки[/url]
[url=/recipes/show/58847/][img]/images/recipes/small/44/4489/448900.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
На сайте нет ни одного рецепта с улитками!
Прошу к столу!

Ингредиенты: Улитки, Масло сливочное, Лук зеленый, Петрушка, Чеснок, Горчица, Уксус, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные улитки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/44/4489/448900.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные улитки" title="Рецепт: Фаршированные улитки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте нет ни одного рецепта с улитками!
Прошу к столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные улитки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1847">Улитки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58847/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные улитки

На сайте нет ни одного рецепта с улитками! Прошу к столу!

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Фаршированные улитки»:

Улитки Масло сливочное Лук зеленый Петрушка Чеснок Горчица Уксус Соль Перец черный

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

872

Фотографии «Фаршированные улитки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 июля 2011 года Живага Елена #

В моём украинском промышленном городе тоже наверное продаются, но я не видела...это блюдо для определённого случая....и наверное определённого статуса... но попробовать очень хотелось бы...

24 июля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Мы часто на многое не обращаем внимание!!! Они не такие уж и дорогие 200гр мне обошлись в 200руб. Вот только сколько это на вашей валюте я не знаю.....

24 июля 2011 года Odessa deleted #

О! Шикарно)) Муж сказал, что в лесу таких много встречается, когда на охоту ездят, обещал, что съездим пособираем, заодно и воздухом свежим подышим. А то когда во Франции были - не попробовала, ела их в Чехии, очень вкусно!!! И у нас покупали готовых, теперь сами попробуем!
Спасибо за рецепт!!!

24 июля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Только знаю,что свежих сразу не желательно готовить.

24 июля 2011 года Живага Елена #

Боже, что это... Это так необычно...Я бы сейчас многое отдала, что бы это попоробовать...во Франции была "пролётом"...интересно, французы это едят часто?... это наверное дорогое удовольствие... а на что это похоже?...завидую шоколадной завистью...

24 июля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Я в России живу!!!в Сибире! г.Красноярск. Улитки продаются в большиъ гипермаркетах.
лично мне напоминает что-то рыбное....

26 июля 2011 года Katynya #

Хотела по-ехидничать про улиток

, а тут на тебе - землячка

.Тогда вопрос по существу - и где у нас можно купить улиток

.Правда я бываю только в Метро, Красный яр, Командор

27 июля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Привет!!!!!

Улитки есть в МЕТРО в Окее.

27 июля 2011 года Katynya #

Спасибо! Как раз в Метро собираемся, правда хотелось бы сюрприз для мужа сделать, а так - боюсь откажется

27 июля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

А мы в Метро редко бываем. Только если деликатес нужен. Улитки,устрицы,скат...

24 июля 2011 года kiselevalena #

Рецепт конечно на любителя, но выглядит симпатично!

24 июля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Думаю почти любой продукт на любителя.... (маслины,вареный лук,манная каша с комочками,кисель... и т.д.)

24 июля 2011 года oksy1891 #

Это точно!!! На вкус и цвет все фломастеры разные

24 июля 2011 года oksy1891 #

ой...а я развожу улиток, как домашних животных... явно рецепт не для меня

Правда не таких, а гигантских африканских...хотя сути это не меняет, я не смогу готовить своих питомцев и их родственников

А вообще, кто к улиткам относится как к еде это блюдо считается изыском, многие любят

24 июля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Я тоже не понимаю как кушают деревенские своих питомцев.... Свиней...куриц....коров....

24 июля 2011 года dixanie #

Ulitki - eto super. Odin raz takoe poprobuesh i ne smozhesh zabit vsiu zhizn. Probovala u francuzov znakomix. Tolko oni sobirali po gorodu samix obiknovennix ravlikov, 2 nedeli ix postili, a potom gotovili. Vo francii takoj delikates stoit 10 euro - 10 shtuk

24 июля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Тогда милости просим! Угощайтесь!

24 июля 2011 года swetik-semizwetik #

Рецепт интересный,хотя явно на любителю++

24 июля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Мне так что-то рыбное напоминает.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированные улитки

Ингредиенты для «Фаршированные улитки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные улитки»:

Похожие рецепты

Балык из толстолобика

Тимбал из авокадо и тунца

Закуска с горбушей "Зерна граната"

Закусочные шарики с тунцом

Сельдь на тостах

Солёная сельдь в маринаде

Закуска с тунцом и яблоком

Паштет из скумбрии

Закуска "Ракушки" с салатом из тунца

Попробуйте приготовить вместе

Овощной суп с форелью

Салат "В морской пучине"

Куриные сосиски с сыром

Фотографии «Фаршированные улитки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!