Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

GermalionaПоваренок 1 уровня

10 августа 2011, 2:13
25486

Томатное желе

Пикантное и неожиданное сочетание знакомых продуктов. Вкусное и необычное блюдо - украшение стола.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Томатное желе»:

Помидор
Желатин — 175 г
Вода (кипяченая, холодная - 1 стак., для маринада - 1,8 л) — 1
Уксус (9%) — 1 стак.
Лист лавровый — 5-6 шт
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Гвоздика (целая) — 20 шт
Перец душистый (горошком) — 20 шт
Сахар — 0,5 стак.
Соль — 0,75 стак.
Лук репчатый — 2 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 637.1 ккал	белки 159.5 г	жиры 1.1 г	углеводы 24.5 г
Порции
ккал 106.2 ккал	белки 26.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.1 г
100 г блюда
ккал 108 ккал	белки 27 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Томатное желе»:

Замочить желатин в стакане кипяченой охлажденной воды. Оставить набухать.
Лучше всего для желе подойдут "мясистые" не очень крупные, но и не мелкие томаты. Например, "дамские пальчики".
Помидоры помыть, разрезать пополам, достаточно плотно уложить в банки. Сверху положить 5-9 колец лука.
В маринад уйдут все специи и вода. Удобнее их приготовить заранее - отсыпать, отсчитать и прочее.
После добавления специй в воду она приобретет неприятный буроватый оттенок - не страшно, на внешний вид готового продукта это практически не влияет.
Доводим воду со специями до кипения. Добавляем туда уже набухший желатин, помешиваем до полного его растворения. Даем всему вместе покипеть пару минут. Добавляем уксус, перемешиваем.
После этого маринад сразу отправляется по банкам. Хватает его где-то банок на 6-8.
Залитые банки стерилизуются 15 минут. После чего закрываются и остужаются.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание

Теги: закуска

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59181/]Томатное желе[/url]
[url=/recipes/show/59181/][img]/images/recipes/small/45/4524/452448.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Пикантное и неожиданное сочетание знакомых продуктов. 
Вкусное и необычное блюдо - украшение стола.

Ингредиенты: Помидор, Желатин, Вода, Уксус, Лист лавровый, Корица, Гвоздика, Перец душистый, Сахар, Соль, Лук репчатый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томатное желе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/45/4524/452448.jpg" alt="Рецепт: Томатное желе" title="Рецепт: Томатное желе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пикантное и неожиданное сочетание знакомых продуктов. 
Вкусное и необычное блюдо - украшение стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томатное желе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59181/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томатное желе

Пикантное и неожиданное сочетание знакомых продуктов. Вкусное и необычное блюдо - украшение стола.

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Томатное желе»:

Помидор Желатин Вода Уксус Лист лавровый Корица Гвоздика Перец душистый Сахар Соль Лук репчатый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 августа 2011 года мисс #

пробовала, бесподобно вкусно

10 августа 2011 года Chunya #

Знакомая угощала таким чудом. Очень необычно и вкусно!

10 августа 2011 года Демоника #

никогда не пробовала, но знаю, что очень вкусно)

10 августа 2011 года Germaliona # (автор рецепта)

У меня мама очень его любит - мне больше нравится его готовить = )

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Томатное желе

Ингредиенты для «Томатное желе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатное желе»:

Похожие рецепты

Консервированные помидоры

Помидоры с зеленью на зиму

Квашеные помидоры с начинкой

Помидоры сладкие

Помидоры с базиликом на зиму

Консервированные помидоры с кетчупом

Шпигованные помидоры" Супербыстросъедаемые"

Маринованные помидоры "Сюрприз"

Помидоры консервированные

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!