Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

Лана1982Поваренок 4 уровня

17 августа 2011, 12:22
417184

Болгарское лечо «Глобус»

Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Болгарское лечо «Глобус»»:

Помидор — 2 кг
Перец болгарский — 1,5 кг
Лук репчатый — 500 г
Морковь — 500 г
Масло растительное — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Уксус (9%) — 1/2 стак.
Соль — 3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3868.3 ккал	белки 38.5 г	жиры 214.3 г	углеводы 460.3 г
100 г блюда
ккал 80.8 ккал	белки 0.8 г	жиры 4.5 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Болгарское лечо «Глобус»»:

Все овощи - перец, морковь, лук – помыть и очистить
Помидоры и лук перекрутить на мясорубке ( я пользовалась комбайном… красота) и варить на медленном огне 1 час, периодически помешивая.
Морковь натереть на средней терке и пассеровать на масле 10 минут.
Затем вместе с перцем, нарезанным соломкой, добавить к помидорам. Добавить соль, сахар, уксус и варить 15 минут
Затем разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Зимой под картошечку, да с мяском…

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: заготовка заготовки

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59369/]Болгарское лечо «Глобус»[/url]
[url=/recipes/show/59369/][img]/images/recipes/small/45/4541/454141.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Сахар, Уксус, Соль.
Тэги: заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Болгарское лечо «Глобус»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/45/4541/454141.jpg" alt="Рецепт: Болгарское лечо «Глобус»" title="Рецепт: Болгарское лечо «Глобус»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Болгарское лечо «Глобус»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59369/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Болгарское лечо «Глобус»

Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Болгарское лечо «Глобус»»:

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Сахар Уксус Соль

Тэги: заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1429

Перец в томатной пасте на зиму

42
207
396976

207

Лечо на скорую руку

15
27
8541

Показать все варианты рецепта (33)

Фотографии «Болгарское лечо «Глобус»» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 сентября 2014 года ylja 89 #

скажите пожалуйста 1 стакан-это какой стакан?

18 сентября 2014 года Лана1982 # (автор рецепта)

стандартный 250 гр.

5 сентября 2014 года Ela Phant #

Второй год делаю по вашему рецепту, хотя я новичок в этом деле. Мой опыт заготовок начался как раз с вашего лечо.

5 сентября 2014 года Карина Плаксина #

А мы лучок полукольцами порезали, потом вилочкой доставать и как закусочку есть.

24 августа 2014 года Живага Елена #

[+5]

Мне очень вкус и пропорции понравились!!! Морковь у нас такая дешёвая и мне именно погуше хотелось...Спасибо!!!

27 августа 2014 года специалист # (модератор)

Лен, спасибо за наводку на форуме: варю сейчас)))

28 августа 2014 года Живага Елена #

А я ещё вот соус "Итальянский" сварила... Очень и очень понравился... чуток уксуса добавила и хранится в кладовой без проблем... очень вкусно...но я так люблю базилик, что его блендернула и в соус..не выбрасывала ... Рекомендую./recipes/show/67349/

29 августа 2014 года специалист # (модератор)

Лена, у меня муж такие соусы не очень, ну, которые "без начинки")))

19 августа 2014 года SOA78 #

Вчера сделала лечо по Вашему рецепту, чуть чуть осталось попробовать, очень вкусно получилось

, спасибо за рецепт!!!

14 сентября 2013 года Хамися #

Сегодня делаю ваше лечо, овощи еще недорогие и можно впрок запастись на зиму. Спасибо большое)))))))

9 сентября 2013 года Ela Phant #

Вчера сделала - очень вкусно получилось)) сегодня буду еще варить)

9 сентября 2013 года Братчаночка1 #

Подскажите, а где хранится такое лечо?

9 сентября 2013 года Лана1982 # (автор рецепта)

Банки хорошо хранятся при комнатной температуре. Я храню в темнушке....))))

28 августа 2013 года Klio1985 #

Скажите пожалуйста, вес овощей указан в чищенном состоянии или нет?

28 августа 2013 года Лана1982 # (автор рецепта)

Да, овощи указаны уже в очищенном виде

28 августа 2013 года Klio1985 #

Спасибо! По вашему рецепту уже готовила, правда 2 года назад, поэтому технологию подзабыла уже

10 августа 2013 года Zhenya708 #

Для меня лично-это самый, что ни наесть классический рецепт. Именно с сахаром и маслом.

Очень вкусно!

30 января 2013 года Жен Жен # (модератор)

Отличный рецепт, проверенный временем. Готовлю его уже лет десять.На всю родню.У меня лечо зимует на лоджии. Приношу баночку на кухню, размораживаю, не открывая и, вуаля!!!

30 августа 2012 года oks7151 #

ОГРОМНОЕ СПАСИБО от всей моей семьи. В прошлом году закатала около 10 заварок - съели все!!! Даже сын-привереда ел с огромным удовольствием.
В этом году уже сварила 3 заварки (с 7-ми месячным малышом быстро не получается), буду делать еще, пока есть дешевый перец и помидора.

[x]21:13 30.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 августа 2012 года Сайка55 #

вопрос по рецепту

Много очень соли....

29 августа 2012 года Лана1982 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

на 1 стакан сахара, 3 ст.л соли. это нормально...

Лечо получается кисло-сладкое. нам нравится.

29 августа 2012 года Сайка55 #

вопрос по рецепту

на 1 стакан сахара, 3 ст.л соли. это нормально... Лечо получается кисло-сладкое. нам нравится.

Вчера приготовила,мне показалось сильно солёно, а сегодня соседка попробовала и сказала что вкусно.Спасибо за рецепт!!!

15 августа 2012 года lorein1703 #

а сколько баночек выходит из этого количества ????

15 августа 2012 года lorein1703 #

вопрос по рецепту

подскажите из данного количества ингридиентов сколько и каких баночек получается????

7 августа 2012 года VictoriaS #

Лечо с морковью и луком - это не совсем лечо, это уже салат или икра получается....

15 августа 2012 года lorein1703 #

Пусть и не совсем лечо, но такое вкусное)))!!!!!!!!!!!

6 августа 2012 года Tatikosh #

Спасибо вам за рецепт! Забрала в КК и уже закатала на зиму, нам понравилось!!!

31 июля 2012 года vesnaj #

Я так благодарна за рецепт, в том году делала и всегда буду делать! Всем на роботе раздала - кто сделал получил полный восторг!! Спасибо от меня и моих сотрудников, приказали написать благодарность, СПАСИБО! У меня много разных рецептов "Лечо", но этот на первом месте!

31 июля 2012 года Лана1982 # (автор рецепта)

Очень приятно.... спасибо.

14 июля 2012 года ИРА2406 #

Ваш рецепт лечо самый удачный.Пробовала по данной рецептуре,получается очень вкусно.Делаю уже не первый год,зимой баночки в моей семье разлетаются только в шум.Нигде такого рецепта не встречала.Лечо-наша любимая закуска благодаря Вам!!!

24 июня 2012 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

24 июня 2012 года Лана1982 # (автор рецепта)

на здоровье ...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Болгарское лечо «Глобус»

Ингредиенты для «Болгарское лечо «Глобус»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Болгарское лечо «Глобус»»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Болгарское лечо «Глобус»» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Рубрикатор рецептов