Очень легкие в приготовлении булочки, которые можно готовить в пост.
Ирэна1811Поваренок 1 уровня
- 17 августа 2011, 23:36
- 36048
Булочки-рулетики с маком
Ингредиенты для «Булочки-рулетики с маком»:
- Дрожжи — 50 г
- Сахар (для теста - 1,5 ст.л., для начинки - 0,5 стак.)
- Вода — 0,5 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (у меня нет кухонных весов, поэтому все меряю стаканами, ложками и банками) — 0,5 л
- Мак (можно заменить корицей) — 0,5 стак.
- Сахарная пудра (для посыпки, или глазурь)
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
205 ккал |
белки
24.5 г |
жиры
3 г |
углеводы
20 г |
| Порции | |||
| ккал 13.7 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 1.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 410 ккал |
белки 49 г |
жиры 6 г |
углеводы 40 г |
Рецепт «Булочки-рулетики с маком»:
-
1. Растереть дрожжи.
-
2. Добавить подогретую воду, растительное масло и сахар.
3. Перемешать, пока дрожжи и сахар полностью не растворятся. -
4. Добавить муку и замесить тесто. Оно должно отставать от стенок ёмкости, в которой замешивается, но при этом быть достаточно мягким.
-
5. Оставить тесто на 1 час в теплом месте, чтобы поднялось.
-
6. Готовое тесто раскатать в прямоугольный лист толщиной 5 -7 мм.
-
7. Посыпать лист сахаром...
-
8.... потом маком (я замочила мак в разогретом молоке, но из-за этого мои булочки поплыли на противне, поэтому использовать советую сухой мак)
-
9. Свернуть посыпанный лист вдоль в тугой рулет.
-
10. Нарезать рулет поперек на кусочки шириной 4 -5 см.
-
11. Выложить получившиеся рулетики на смазанный растительным маслом противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
-
12. Выпекать примерно 20 -25 минут.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Рецепт глазури я нашла на этом сайте.
Приятного Вам аппетита!)
Приятного Вам аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2015 года helga dnepr #
15 февраля 2015 года huliganka4 #
15 февраля 2015 года huliganka4 #
18 февраля 2012 года nikoletta2011 deleted #
6 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
26 августа 2011 года Skily #
Все понятно, я ещё просто не могу выкладывать фотографии
26 августа 2011 года Ирэна1811 # (автор рецепта)
26 августа 2011 года Skily #
26 августа 2011 года Ирэна1811 # (автор рецепта)
26 августа 2011 года Ирэна1811 # (автор рецепта)
50 грамм прессованных дрожжей! Я готовлю эти булочки почти каждый день, можете не волноваться)))
26 августа 2011 года Skily #
А пресованные дрожжи - это свежие? По сути же сухих дрожжей пакетих заменяет 40-60гр. свежих дрожжей? Просветите незнайку))[x]12:26 26.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
26 августа 2011 года Skily #
26 августа 2011 года Ирэна1811 # (автор рецепта)
У меня ни разу на сухих дрожжах тесто не поднималось, по этому я им не доверяю и очень давно не пользуюсь. По поводу пропорции, к сожалению, ничего сказать не могу.
Но я уверена, что у Вас все получится)
Однажды я добавила много муки, тесто не поднялось как обычно, а только чуть чуть, но вышло все равно очень вкусно)
26 августа 2011 года Skily #
20 августа 2011 года Ирэна1811 # (автор рецепта)
19 августа 2011 года МАРИЯ ГРОСС #
19 августа 2011 года Ирэна1811 # (автор рецепта)
19 августа 2011 года Ирэна1811 # (автор рецепта)
19 августа 2011 года наташа лучко #
18 августа 2011 года Ирэна1811 # (автор рецепта)
18 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
18 августа 2011 года Танюшка-кучеряшка #
18 августа 2011 года ирина66 #
18 августа 2011 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: